3.2
1-й визит

Black Star Burger

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
17 октября
2016
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Black Star Burger — очередь на улице, взрывной «Инстаграм», рукоплескания, слезы, Тимати и черные резиновые перчатки, которые выдаются гостям при заказе. Именно такие определения можно услышать, когда речь заходит о новой бургерной от звезды, кумира молодежи, товарища-комсомольца, передовика-исполнителя и предводителя Black Star-движения. Признаюсь, мне все это показалось очень забавным и, выбрав, как мне казалось, самое спокойное время для визита, я отправился за бургерами и черными перчатками.



К моему удивлению, в понедельник почти сразу после открытия внутри уже суетился народ, почти каждый столик занят, вокруг шум, суета, кто-то что-то пробует, уносит, приносит, рассматривает и, конечно же, снимает на телефон. Ощущение такое, будто попал не на Новый Арбат версии 2016, а в центральный «Макдональдс» на Пушкинской в год этак девяносто первый. Только в отличие от «большого» «Макдональдса», который на тот момент был чуть ли не самым вместительным в мире, у Black Star Burger помещение маленькое — один прямоугольный зал метров в 60–70, упакованный в дерево, мох и ЖК-экраны. Прямо у входа две кассы, табло-меню, холодильники с напитками и прием заказов, в дальнем конце — выдача еды и открытая кухня, где в понедельник суетилось аж 17 человек плюс один бородатый строгий товарищ, который стоял чуть поодаль и очень пристально наблюдал за работой персонала. В принципе система «заказы отдельно, еда отдельно» весьма распространенная и зачастую очень удобная, но только не в Black Star Burger, потому что из-за ограниченных размеров очередь из желающих сделать заказ сразу же блокирует и вход, и выход, и холодильники. Чтобы протиснуться сквозь плотные ряды гостей, требуются и сноровка, и усилие, и это еще не зима, когда народ облачается в толстые пуховики и шубы.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Хот-дог говяжий
закуска
150 ₽
понравилось
Куриные крылья Баффало
закуска
200 ₽
не понравилось
Бургер VIP
горячее
777 ₽
нейтрально
Бургер "Классика"
горячее
270 ₽
нейтрально
Бургер "Грибной"
горячее
280 ₽
нейтрально
Картофель фри
гарнир
80 ₽
не понравилось
Меню от Тимати бургерно-фастфудное, с вкраплениями фалафеля, хот-догов и куриных крыльев. Но основа — это бургеры, и они в Black Star Burger весьма невзрачные на вид и средние на вкус.

1. «Классика» — бургер с сыром (в простонародье просто чизбургер) — плоский, мятый еще на выдаче, булка широкая, но слишком тонкая, особенно нижняя ее часть, отчего она тут же терпит поражение от мясного сока и соусов. Котлета вроде достаточно большая и в меру сочная, но пресная и теряется под давлением сыра, соуса и маринованного лука.

2. «VIP» бургер — двухкотлетный, увлекающийся солью, страдающий от тонкой булки (пусть и черного цвета) и цены в 777 рублей, хотя, скорее всего, в цене виноват бенгальский огонь, которым сопровождается вынос «Випа» в зал. Почти как в ночном модном клубе при заказе бутылки шампанского, как любят наши футболисты, отдыхающие в Монте-Карло, только без шампанского, без клуба и без футболистов.

3. «Грибной» бургер — лучше других, но все равно обычный. Булка мятая-помятая, разваливающаяся, соуса опять много, но мясо ощущается, даже грибы чувствуются.

4. Картошка фри отличается отсутствием соли и мизерной порцией, горстка на ладошку, причем детскую. Цена меньше, чем у конкурентов, но и размеры тоже отличаются в меньшую сторону, зато кетчуп и горчица бесплатные, это плюс.

5. «Хот-дог говяжий» миниатюрный, но вкусный, сосиска-малютка добротная, специи ощутимы, нарезка правильная, сыр в тему, но всего этого мало, на два укуса.

6. «Куриные крылья» средние по качеству, и их полностью забивает резкий, монотонный, острый соус «Баффало».

Про сервис: при таком потоке посетителей, при такой загруженности я получил свой не самый маленький заказ в течение 10 минут. Я также подметил чистоту и оперативность сбора пустых и грязных подносов. С тем ограниченным сервисом, который предлагает формат быстрого питания, к Black Star Burger никаких претензий не имею.

Итог таков:

Московский гламурный колорит в Black Star Burger очевиден и приумножен, но, наверное, ожидать чего-то меньшего от господина Тимати нельзя, а если по существу, то это очередной проект быстрого питания, нацеленный на сетевое развитие, где предлагают среднюю еду, обычные бургеры, бесплатные резиновые перчатки для поедания и очередь на отреставрированном Новом Арбате.

Традиционный фастфуд «Black Star Burger», представленный американской кухней, находится на Новом Арбате. Основа меню – различные виды бургеров, их здесь насчитывается около десятка. Натуральная мраморная говядина (или, по желанию клиента, курица) – основа для бургеров. В «Black Star Burger» не используют свинину. В меню также предлагается суп из чечевицы, несколько закусок, несколько видов десертов и напитки (кофе, чай, соки, коктейли, смузи, пиво и другие).

comments powered by HyperComments



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Black Star Burger
  • Black Star Burger
  • Black Star Burger
  • Black Star Burger
  • Black Star Burger
  • Black Star Burger
  • Black Star Burger
  • Black Star Burger
  • Black Star Burger
Madhubrata, 14 апреля 2017

Yummy burgers

Nuha, 2 сентября 2017

Fatty but delicious

Aramayis, 1 мая 2017

Take double classic burger. Very tasty! Fries are perfect!

Madhubrata, 14 апреля 2017

The juiciest burger in moscow.always crowded but totally worth it.the highlight is the black gloves so you can totally eat without worrying. All burgers available only in beef or turkey variant



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare