5.0
1-й визит

Bố

Открыть в Яндекс-картах
Глеб Кашин Глеб Кашин
7 мая
2016
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Есть такие места, куда ходишь ради одного блюда. Об одном таком сегодня пойдет речь — вьетнамская лавка Bố на Даниловском рынке.
Прежде всего, хочу отметить, что это не какая-нибудь московская фантазия на тему вьетнамской лавки, а самая настоящая вьетнамская лавка с вьетнамцами.

Блюдо, ради которого в этой лавке всегда столпотворение — суп Фо (350₽), традиционное вьетнамское блюдо. И первое и второе в одном лице. А именно. Лохань (не чахлая тарелка, а самая настоящая лохань, как на родине) со всеми делами-пирогами — говяжий бульон с нарезанной отварной говядиной, рисовая лапша, лук, зелень… что-то еще, быть может? А на сопутствующей тарелке покоятся ростки сои, лайм, мята и перец чили. Смешиваем все это и… с перцем аккуратнее — по незнанию можно насыпать с десяток, а там одного-двух за глаза хватит.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Спринг-ролл
закуска
100 ₽
нейтрально
Нем
закуска
150 ₽
понравилось
Фо
суп
350 ₽
понравилось
Великолепно!

Атмосфера рынка дополняет. Такой суп надо есть именно на роящемся рынке, в суете, а не сидя в тишине с канделябром.

Есть еще немы, спринг-ролл и лапша. Но главное, это суп. Пол-царства за суп. Всем спасибо.

«Bô» – вьетнамское кафе. Кухня – традиционная аутентичная. Среди блюд в меню: суп фо-бо, гой-куоны (или спринг-роллы), немы кофе по-вьетнамски. Подача блюд также вьетнамская – в керамических чашах, на пальмовых листах, с рыбным или соусом чили.

comments powered by HyperComments



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Bố
  • Bố
  • Bố
  • Bố
  • Bố
  • Bố
  • Bố
  • Bố
  • Bố
Jenia, 30 июля 2017

Pho Bô. Extra large portion, tasty and hot. Be careful with spices included in the meal: if you add all three cups, soup would be extremely hot.

Anton, 12 февраля 2017

Enormous overcrowded on the weekends (>30 meter queue). Keep in mind: in Lao Lee on Tsvetnoy Bulvar there are less people and Pho soup tastes almost the same and costs less (200 rub VS 350 rub)

Alexandru, 10 сентября 2016

Portions are enormous. The soup broth is very good -- it contains a lot of cilantro, though, which I personally dislike.

Подписка на автора