4.0
1-й визит

Erwin РекаМореОкеан

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
10 марта
2016
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Признаюсь. Не удержался. Ресторан работает всего шесть дней, а я уже там. Но что я могу поделать? Как увидел переделанную вывеску ресторана Erwin у гостиницы «Украина», что в прошлом году претендовал на самые разные звания и регалии, так и не удержался (оно ж не просто так шилом называется). Правда, перед тем как отправиться с разведкой, я вопрос изучил и в ходе своего расследования обнаружил, что новый Erwin, или Erwin РекаМореОкеан, — это вовсе не Erwin от Александра Затуринского, а совершенно новое заведение от мэтра ресторанных открытий и кулинарных нововведений господина Раппопорта. Увы, не справился первый Erwin с Москвой, не совладал с буйством запросов и ожиданий, не приглянулся местной капризной публике (хотя мне там понравилось), споткнулся прошлогодний проект по морозу в декабре, упал и подняться не сумел, а где-то рядом проходил товарищ Раппопорт, увидел бездыханное «тело», подобрал и вдохнул в него жизнь. Итог «вдохновения» — новый Erwin, версия 2.0, РекаМореОкеан.



Итак, что же такого там нового?

Во-первых, вывеска, она теперь бело-синяя. Во-вторых, название, оно теперь длиннее. В интерьере новшеств, правда, поменьше. Появились рыбки и названия морей и океанов на стенах, появилась новая статуя и новые зеленые платья с белыми воротничками у девушек-официанток, но барная стойка такая же, два этажа — как раньше, винный погреб (вернее, винная комната под стеклом) старый, как и вид на Белый дом. Зато на кухне поменялась почти вся команда, и руководят ей уже не два Андрея, а шеф-повар Яна Першина. Соответственно, меню тоже новое. Как любят «Раппопорт и компания», оно разместилось на одном большом листе. Выбор обширен, названий много. Есть краб и раки, есть рыба речная, рыба морская, рыба из океана, есть устрицы, ракушки, икра, экзотика и Россия. Есть что-то не очень понятное, есть что-то странное, есть простое, аппетитное и даже веселое.

По блюдам скажу так: рецептура отличная, а вот исполнение пока хромает, причем в одном блюде можно найти как что-то безумно вкусное, так и одновременно пересоленное, жесткое или пресное.

Например, салат «Мимоза» был почти безвкусен, но при этом в нем прослеживались оптимистичные намеки на кислоту, соль и остроту. Вот еще чуть-чуть, и было бы безупречно вкусно, но нет, не дотянуло, свалилось набок, исчезло. Или пример — «Поджарка с трубачом»: сам трубач был твердый, почти резиновый и бесполезный, зато картошка — одно объедение. Или суп «Чаудер». На самом деле никакой он был не «Чаудер», а кукурузный крем-суп с вкраплениями морских животных. Все ингредиенты выглядели не в своей тарелке (морские жители отдельно, суп отдельно), но при этом вкус вышел гармоничным, визуального раздробления в нем не ощущалось. Из основных блюд попробовал два, «Нерку со спаржей» — было бы вкусно, но кто-то на кухне явно влюбился по случаю 8 Марта и рыбу пересолил. Зато спаржа была замечательная — мягкая, не вялая, не серая. Про «Фетучини с лангустинами» почти та же история, только промахнулись уже официантки. Блюдо скорее всего было очень вкусное, но мне оно досталось еле теплым, а все потому, что принесли его одновременно с неркой, но, поняв просчет, унесли и вернули уже остывшим. И наконец, десерт, «Мягкое безе с ананасовым муссом ». Блюдо оригинальное и многослойное, но почему-то вкуснее и удобнее было есть его по отдельности. Более того, по иронии судьбы все компоненты отлично и почти идеально отделялись друг от друга.

Про обслуживание скажу так — оно спотыкалось, но по сравнению с тем бардаком, что творился при открытии ресторанов «Латинский Квартал» и «Воронеж», это детские шалости.

Итог таков:

Новая версия Erwin РекаМореОкеан пока еще глючит, но с нужными патчами и апгрейдами она точно будет лучше предыдущей, и это радует.

Ресторан-бар «Erwin» предлагает огромный выбор рыбных блюд. Рыба поставляется преимущественно с территории России. «Erwin» – позиционирует себя как ресторан с уникальным для Москвы рыбным ассортиментом.

comments powered by HyperComments



Фото Комментарии
  • Erwin РекаМореОкеан
  • Erwin РекаМореОкеан
  • Erwin РекаМореОкеан
  • Erwin РекаМореОкеан
  • Erwin РекаМореОкеан
  • Erwin РекаМореОкеан
  • Erwin РекаМореОкеан
  • Erwin РекаМореОкеан
  • Erwin РекаМореОкеан
, 12 марта 2016

Красивый просторный зал,живая музыка все суперр,осталось довести, до ума! Так как все сыровато(,что то даже нет в меню( и блюда не айс...,но скоро Я чувствую будет Хорошее место))

Михаил Костин, 10 марта 2016

Новая версия Erwin реакторе Океан пока еще глючит, но с нужными патчами и апгрейдами она точно будет лучше предыдущей, и это радует.

Anastasia, 12 марта 2016

Все вполне неплохо! Атмосфера, просторно, обслуживание, еда! Но не шедевр.

Katrin, 19 марта 2016

Тут жутко красиво и утончённо!Могу точно сказать,что Вам НЕ следует заказывать: карпаччо из тунца с трюфельным маслом

Valery, 19 марта 2016

Какой-то анекдотичный провал с сервисом- управляющий выхватывал от каждого стола. Но ржачно - блядушник просто хрестоматийный.

, 24 марта 2016

Икра морского ежа

fructuum, 21 марта 2016

недавно посетили ресторан - отличное место!сервис на уровне, декор завораживает!) кормят вкусно и качественно:клыкач вкусный и не сухой, креветки мясистые и сочные. Остались очень довольны,рекомендую!

Katerina, 1 апреля 2016

Отличный выбор морепродуктов, есть морские ежи! Вкусный тар-тар из нельмы, невысокие цены

Ania, 17 апреля 2016

Прекрасное место, приветливый персонал, божественный том-ям!

Tatiana, 23 апреля 2016

Все очень понравилось. Обстановка обслуживание кухня. Необчное меню... рагу из раковых шеек ч красной фасолью ..ммммм салат мимоза с неркой... огромная брускета с копченой треской

Вероника, 23 апреля 2016

Инетерьер завораживает, очень красиво! Море продукты на высшем уровне, все свежее и вкусное. Интересная, красивая подача блюд. Отличный сервис. Всем советую.

Anzhe_lina, 21 апреля 2016

Ну прям очень

Arseny, 4 мая 2016

Decent seafood. High end and lots of crab options.

Leonid, 30 апреля 2016

Это самый достойный ресторан с морепродуктами! Свежайшая рыба! Уютная атмосфера, отличный сервис. Получите удовольстиве от Erwin. Настолько качественно и хорошо тут что еще не раз и вернетесь.

Сергей, 23 апреля 2016

Модное, достойное заведение. Всем, что нам довелось попробовать мы остались довольны. Очень вкусно, хорошая подача, приветливый персонал. Здорово, рекомендую!

Kseniya, 7 мая 2016

Однозначно новое любимое место на карте Москвы. Хороший сервис, отличная атмосфера, красивый интерьер и гости.

Anne, 3 мая 2016

Збранировали столик без проблем. Нас тепло встретили и посадили за отличный столик. Большой выбор рыбы, крабов, креветки и даже ежи! Все свежее, принесли быстро. Сам ресторан очень красивый! Лайк!

Тихон, 13 июня 2016

Сделали резерв, посетили и получили массу удовольствия! Во-первых красиво и интерьер и подача блюд! Во-вторых очень вкусно, вся еда идеально приготовлена! В третьих не дорого и удобное расположение!

Evgeny, 30 мая 2016

Чудесный ресторан с больишим выбором морепродуктов. Рыба свежайшая! Отличное приготавление! Сервис на уровне, помогли с выбором быстро все принесли. Отличный бар и замечательная атмосфера! Рекомендую!

Наталья, 14 июля 2016

Очень вкусный стейк из семги и печеной тыквы, невероятное сочетание. Всегда брали разные вина, большой достойный выбор, официантки не теряются знают все о блюдах. Рекомендую все очень достойно.

Kiseleva, 11 июля 2016

Интерьер порадовал , позиции меню обширны , но когда приносят заказанное блюдо теряешь всякий интерес. Но вот к десертам это никак не относится. Erwin отличное место если вы хотите побаловать свою ❤️

Stella, 9 июля 2016

Пробовала зубатку с горными сливами очень вкусно!!! Отличные свежие устрицы! Вкусное белое вино по рекомендации официантки. Очень красивая веранда. Осталась довольна всем.

Kira, 7 июля 2016

Вкусная еда, прекрасная обстановка и красивая веранда. Несколько раз там были и только один раз попалась не очень внимательная девочка официантка.

Egor, 6 июля 2016

Морепродукты свежие очень вкусные! Красивая веранда, удобно расположен. Отличная публика, все время видим разных звезд. Обслуживание на высоте. Советую посетить, точно не пожалеете.

Ruslana, 28 июля 2016

Ресторан очень красивый.Огромный выбор рыбы, меню очень разнообразное. Сидели на веранде, под шатром. Все остались довольны качеством блюд, скоростью обслуживания и сервисом в целом.

Ksenia, 28 июля 2016

Большой ассортимент рыбных блюд, приятный интерьер и атмосфера, дружелюбные официанты. Неоправданно большой ценник на устрицы. И кроме того, нет бенефитов для именинников.

Саша, 23 июля 2016

Мое любимое фетучини с крабом, очень вкусное сытное блюдо, так же советую попробовать пирог с судаком и палтусом. Вообще все что пробовал было всегда вкусно. Обслуживание на уровне вежливо, быстро.

Владимир, 12 мая 2016

Отличная веранда с фонтаном. Очень много разнообразной рыбы. Устрицы были свежими и очень вкусными, достойная винная карта и хороший сервис. Определенно ресторан с одними плюсами. Рекомедную.

Alexey, 30 августа 2016

Увы, но даже спустя полгода работы обслуживание так и не пришло в соответствие с уровнем кухни. Вкусно, но счёт за ужин на двоих 14000 предполагает больше внимания и дружелюбия со стороны официантов.

Alina, 7 мая 2016

Остальись всем довольны! Очень вкусные криветки и ежи! Красивый приятный ресторан во всех смыслах этого слова! Превосходное обслуживания и замечательная веранда. Твердая пятёрка!

Dasha, 26 августа 2016

Good food :) langoustines on the grill were great and a good portion size

Michael, 21 мая 2016

Interior on flashy side. Band bit noisy. Quality of crab outstanding

Gerben, 15 ноября 2016

muksun stroganina is the best oysters great

Natasha, 27 февраля 2017

Very nice. Loads of space. Good for dates. Fishy atmosphere. Would go for crab again!



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare