3.0
1-й визит

Ess-Thetik

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
25 июля
2016
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

На Патриарших размер имеет значение. На сегодняшний день, похоже, «маленький» лучше, чем «большой». Среди «маленьких» и «сердитых» очевидным лидером можно назвать недавно открывшийся на Малой Бронной бар-кафе-закуток-бистро Ess-Thetik. По размеру помещения Ess-Thetik напоминает однокомнатную квартиру в советском панельном доме периода раннего Брежнева (такие белые девяти- и двенадцатиэтажки, которыми заполнены многие околомкадовские районы). Места в баре-ресторане-бистро не то чтобы мало, его там нет. Узкий крохотный зал, выкрашенный в серые тона, с индейцем и сосиской на дальней стене поделен на кухню-бар-прилавок-холодильник с барной стойкой и зону для очень низких посиделок с почти напольными сидушками в виде диванов, миниатюрными табуретками, которых хватает только на ползада, и четырьмя круглыми, вечно вертящимися столами. Как вы понимаете — удобства никакого, все низко, все маленько и дискомфортно, а если добавить к этому еще и неработающую вытяжку, то про радость или эстетику в Ess-Thetik можно забыть.



Как утверждает само кафе-бистро, главное там — сосиски, то есть более правильно было бы назвать заведение сосисочной. Но в данной конкретной «сосисочной» сосиски занимают в меню далеко не первое место. Да, они есть, но в меню также есть сэндвичи, салаты, горячее, пицца. Более того, такое разнообразие превращает вполне себе компактное меню в объемное, что никак не сочетается с размерами заведения. Возможно, в этом и есть задумка: вкусно, питательно и только для своих. Но, если «только для своих», возникает вопрос: зачем вообще тогда открывать заведение общественного питания? Может, проще организовать то же самое у себя на кухне, индейца на стене нарисовать, табуретки расставить и развлекать друзей-приятелей сосисками и «загорелыми» запахами готовки?

Теперь о сосисках, вернее, о еде. Она в Ess-Thetik обычная. Исходные продукты свежие, что радует. Все блюда готовятся при гостях, это тоже радует. Порции не огромные, но и не мизерные, как у некоторых соседей по Малой Бронной. Но рецептура банальная. Исполнение среднее.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Сендвич с тунцом
закуска
450 ₽
нейтрально
Салат Капрезе
салат
440 ₽
нейтрально
Пицца острая
горячее
350 ₽
не понравилось
Буренвурст на тарелке
горячее
460 ₽
не понравилось
Медальон с овощами
горячее
700 ₽
не понравилось
Вода Gasteiner 0.33
напиток
280 ₽
нейтрально
Пиво Zipfer 0.5
напиток
490 ₽
нейтрально
Сосиска в специях, она же «Буренвурст на тарелке» подавалась в одном экземпляре и уже в нарубленном виде, большую часть тарелки занимали кетчуп и горчица, а сама сосиска была пережаренная и сухая. «Медальоны с овощами» зажарили до состояния невозвратной серости, и от этого мясо получилось безвкусным и унылым. Соус немного помог, но ситуации не спас. «Сэндвич с тунцом» — визуально аккуратный, все нужное в нем имелось, все, кроме яркости вкуса. Не Subway, конечно, но и не радость в булке. «Острая Пицца» была мелка и напоминала замороженный вариант из магазина «Пятерочка». И, наконец, «Салат Капрезе» — обычный салат с сыром моцарелла, неплохо, но не выше.

По сервису все так себе. В обед в четверг в зале и на кухне (что в принципе одно и то же) трудилось аж пять человек, и это на четыре мизерных стола, но при этом заказы путались, сразу не запомнились, блюда приносились вразнобой.

Итог таков:

Есть места тематические, есть места для своих, есть места со смыслом, а есть места бестолковые. Так вот, по мне, в Ess-Thetik никакого толка нет, это не значит, что там плохо или невкусно, нет, это значит, что я лично не вижу никакого смысла ютиться в крохотном помещении с индейцем и сосиской на стене, мизерной кухней, неработающей вытяжкой и самой обычной полу-барной едой.

«Ess-Thetik» – европейское кафе-сосисочная. В меню представлены немецкие, австрийские, венские блюда. Кафе работает в формате фаст-фуда. В меню предлагаются сосиски, мясной хлеб, сэндвичи, хот-доги, панини, ризотто, разнообразные закуски, картофель фри и пиво.

comments powered by HyperComments



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
Oleg, 11 августа 2013

Feels so out of Moscow context. Nice get away for those tired of Russian routine. Great area!

Katia, 14 сентября 2014

Champagne prosecco with turkey sausage just mmm. Soo good!

Aliya, 19 апреля 2015

Nice place for a nice bottle of sider in the evening

Arda, 8 ноября 2014

My favorite street bar. Especially nice to sit outside in nice summer nights



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare