3.0
1-й визит

Ess-Thetik

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
25 июля
2016
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

На Патриарших размер имеет значение. На сегодняшний день, похоже, «маленький» лучше, чем «большой». Среди «маленьких» и «сердитых» очевидным лидером можно назвать недавно открывшийся на Малой Бронной бар-кафе-закуток-бистро Ess-Thetik. По размеру помещения Ess-Thetik напоминает однокомнатную квартиру в советском панельном доме периода раннего Брежнева (такие белые девяти- и двенадцатиэтажки, которыми заполнены многие околомкадовские районы). Места в баре-ресторане-бистро не то чтобы мало, его там нет. Узкий крохотный зал, выкрашенный в серые тона, с индейцем и сосиской на дальней стене поделен на кухню-бар-прилавок-холодильник с барной стойкой и зону для очень низких посиделок с почти напольными сидушками в виде диванов, миниатюрными табуретками, которых хватает только на ползада, и четырьмя круглыми, вечно вертящимися столами. Как вы понимаете — удобства никакого, все низко, все маленько и дискомфортно, а если добавить к этому еще и неработающую вытяжку, то про радость или эстетику в Ess-Thetik можно забыть.

Ess-ThetikEss-ThetikEss-Thetik

Как утверждает само кафе-бистро, главное там — сосиски, то есть более правильно было бы назвать заведение сосисочной. Но в данной конкретной «сосисочной» сосиски занимают в меню далеко не первое место. Да, они есть, но в меню также есть сэндвичи, салаты, горячее, пицца. Более того, такое разнообразие превращает вполне себе компактное меню в объемное, что никак не сочетается с размерами заведения. Возможно, в этом и есть задумка: вкусно, питательно и только для своих. Но, если «только для своих», возникает вопрос: зачем вообще тогда открывать заведение общественного питания? Может, проще организовать то же самое у себя на кухне, индейца на стене нарисовать, табуретки расставить и развлекать друзей-приятелей сосисками и «загорелыми» запахами готовки?

Теперь о сосисках, вернее, о еде. Она в Ess-Thetik обычная. Исходные продукты свежие, что радует. Все блюда готовятся при гостях, это тоже радует. Порции не огромные, но и не мизерные, как у некоторых соседей по Малой Бронной. Но рецептура банальная. Исполнение среднее.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Сендвич с тунцом
закуска
450 ₽
нейтрально
Салат Капрезе
салат
440 ₽
нейтрально
Пицца острая
горячее
350 ₽
не понравилось
Буренвурст на тарелке
горячее
460 ₽
не понравилось
Медальон с овощами
горячее
700 ₽
не понравилось
Вода Gasteiner 0.33
напиток
280 ₽
нейтрально
Пиво Zipfer 0.5
напиток
490 ₽
нейтрально
Сосиска в специях, она же «Буренвурст на тарелке» подавалась в одном экземпляре и уже в нарубленном виде, большую часть тарелки занимали кетчуп и горчица, а сама сосиска была пережаренная и сухая. «Медальоны с овощами» зажарили до состояния невозвратной серости, и от этого мясо получилось безвкусным и унылым. Соус немного помог, но ситуации не спас. «Сэндвич с тунцом» — визуально аккуратный, все нужное в нем имелось, все, кроме яркости вкуса. Не Subway, конечно, но и не радость в булке. «Острая Пицца» была мелка и напоминала замороженный вариант из магазина «Пятерочка». И, наконец, «Салат Капрезе» — обычный салат с сыром моцарелла, неплохо, но не выше.

По сервису все так себе. В обед в четверг в зале и на кухне (что в принципе одно и то же) трудилось аж пять человек, и это на четыре мизерных стола, но при этом заказы путались, сразу не запомнились, блюда приносились вразнобой.

Итог таков:

Есть места тематические, есть места для своих, есть места со смыслом, а есть места бестолковые. Так вот, по мне, в Ess-Thetik никакого толка нет, это не значит, что там плохо или невкусно, нет, это значит, что я лично не вижу никакого смысла ютиться в крохотном помещении с индейцем и сосиской на стене, мизерной кухней, неработающей вытяжкой и самой обычной полу-барной едой.

«Ess-Thetik» – европейское кафе-сосисочная. В меню представлены немецкие, австрийские, венские блюда. Кафе работает в формате фаст-фуда. В меню предлагаются сосиски, мясной хлеб, сэндвичи, хот-доги, панини, ризотто, разнообразные закуски, картофель фри и пиво.

comments powered by HyperComments



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
  • Ess-Thetik
Katya, 6 июня 2013

Дико годное место!

Anya, 24 июня 2013

Панини с телячьим паштетом и лимонад со вкусом крыжовника — тотал лайк. И татуированные ребята за стойкой, несмотря на брутальный вид, очень приятные в общении.

Mara, 21 февраля 2014

Крутая еда, выпивка и публика! Респект!

Anton, 1 сентября 2013

Дредастый бармен хорош!)

Ann, 24 января 2014

Кажется, это теперь мое любимое место

Daria, 17 апреля 2014

Лучшие Венские сосиски в Москве! Вежливый персонал,домашняя атмосфера,немецкая литература. Заведение-некурящее

Elizaveta, 11 января 2015

Уютное место, контактный бар и кухня, еда на вынос. Крепкий алкоголь в меню не указан, но он есть ;) заведение маленькое, но это его плюс. Ненавязчивая музыка, неброский интерьер. Бистро на 5 баллов

Natalie, 29 апреля 2016

Порции сосиски из индейки с капустой,огурчиком,горчицей спокойно хватит на двоих.Милейшая девушка-официант напоила нас бесплатно шотом.Нет сидра в меню,но просите,есть в наличии

Annie, 2 октября 2013

Если хочется отведать сочных немецких (на самом деле - африканских) сосисок с соленьями - лучше сосисочной в Москве не сыскать. А прекрасные татуированные бармены еще и угощают крутым чесночным супом)

Elena, 26 апреля 2016

Из киану в эстетик и обратно! Регулярный маршрут праздно шатающейся публики на патриках. Крохотное бистро (баром и кафе язык назвать не поднимается), но ведь прикольно! Дуня маст хэв для препати

Anna, 16 апреля 2016

Еду не ели. Пили только на улице,девчонки-официантки супер позитивные и шустрые :)Апероль был пьяный

Dmitry, 6 декабря 2015

Прекрасное место в сердце Патриарших прудов, по недосмотру названное "сосисочной". На самом деле это отличное кафе днём и ещё восхитительный атмосферный бар по вечерам

Olga, 5 октября 2015

Будьте осторожны! Полностью отсутствует соблюдение правил разделки/хранения продуктов! На одной разделочной доске режут сырой фарш доя бургеров, готовые сосиски, огурцы для сэндвичей.

Михаил Костин, 25 июля 2016

Есть места тематические, есть места для своих, есть места со смыслом, а есть места бестолковые. Так вот, по мне, в Ess-Thetik никакого толка нет, только крохотный зал и посредственная еда.

Kseniya, 9 декабря 2014

Уютно, хорошая музыкальная подборка, приятные и открытые ребята официанты-бармены-повара все расскажут и помогут с выбором. Сосиски отличные.

Ess-Thetik, 27 июля 2014

Лето вернулось в Москву! И по этому поводу у нас новое летнее предложение: прохладный гаспачо, свежайшая дыня с пармской ветчиной и умопомрачительная клубника патабомб. Спешите попробовать!

Oleg, 11 августа 2013

Feels so out of Moscow context. Nice get away for those tired of Russian routine. Great area!

Aliya, 19 апреля 2015

Nice place for a nice bottle of sider in the evening

Katia, 14 сентября 2014

Champagne prosecco with turkey sausage just mmm. Soo good!

Arda, 8 ноября 2014

My favorite street bar. Especially nice to sit outside in nice summer nights

Eva, 3 января 2015

Cool, quick service and trendy. Gin&Tonic with cucumber :)



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare