2.8
1-й визит

Gayane's

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
5 июля
2015
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

«Наконец я реализовала свою мечту – открыла ресторан, в котором представлены блюда моего детства, где я смогу, не рассказывая, а угощая, раскрыть всю историю и аутентичность приготовления блюд, вкус и аромат которых я помню до сих пор». Именно так описывает свой проект ресторатор и телеведущая, Гаяне Бреиова. Звучит, признаюсь, красиво, и я нисколько не сомневаюсь, что в ресторане Gayane's, как и в совмещенном с ним кафе Панаехали с их «демократичной, пронизанной интеллигентным взглядом на мир, атмосферой» готовят блюда из детства госпожи Бреиовой. Вот только насколько точно эти блюда отображают историю и аутентичность армянской кухни, я сказать затрудняюсь, поскольку, по-моему, еда, которая передает аутентичность и историю, должна быть по крайней мере вкусной. А в Gayane's и Панаехали с едой как-то грустно.

Покушать в Gayane's или Панаехали можно, можно посидеть на веранде во внутреннем дворе на Садовом, можно разместиться в небольшом желтоватом, пустующем в летнее время зале, можно пристроиться у бара в кирпичном маленьком зале, можно изучить черес-чур большое и запутанное меню, можно заказать пару тройку блюд… только насладиться той едой, что появится на столе, скорее всего не получится. Почему не получится? Ну, во-первых, в Gayane's и Панаехали серьезная проблема с обслуживанием. Оно неприлично медлительное, невнимательное и забывчивое. Официантов много. Все они куда-то постоянно бегают, но толку от их беготни никакого. Допроситься хлеба, воды, приборов, стаканов сложно. Заказы принимаются нехотя и как попало, и даже оплата счета превращается в игру «поймай официанта». Во-вторых, печальное впечатление производят сами кулинарные произведения. Если описать их одним словом, они посредственные.

Холодные летние супы безвкусные. «Raw» борщу не хватает специй, соли, перца и сметаны, а в гаспачо из авокадо добавляют слишком мало авокадо и слишком много оливкового масла. Сприг-ролы с различными начинками на вид неопрятные, не хрустящие и кисловатые на вкус. Салат «Севан» с копченой форелью, баклажанами и помидорами пустой на вкус, в нем чувствуются только помидоры, да и те не самые аппетитные. Шаурма сухая, а шашлыки посредственные. Мясо жесткое, режется плохо, жуется с трудом. Единственное светлое пятно из того, что довелось попробовать, мясные шарики кюфта с начинкой из трав и ягод. Вот это было вкусно. Остальное же оптимизма не внушало.

К сожалению, не смотря на душевное заявление ресторатора и телеведущей, место у нее получилось вовсе не про еду и не о еде.

Итог таков:

Скорее Gayane's и Панаехали подходят для веселых посиделок с друзьями с видом на изнанку садового кольца, но не более, а жаль, ведь по-настоящему аутентичные блюда, которые доносят историю и культуру, всегда интересны и желанны.

Семейный ресторан «Gayane's» - предлагает армянскую и кавказскую кухни. Меню представлено домашними блюдами традиционной армянской кухни. Здесь высоко почитаются исторические традиции и обычаи, которыми пропитана атмосфера всего заведения - начиная от кухни и заканчивая оформлением интерьера. Организовываются детские и взрослые кулинарные мастер-классы.

comments powered by HyperComments
Связанные персоны и компании



Фото Комментарии
  • Gayane's
  • Gayane's
  • Gayane's
  • Gayane's
  • Gayane's
  • Gayane's
  • Gayane's
  • Gayane's
  • Gayane's
Arsen, 22 ноября 2012

Удивили! Приятно!)

Var, 5 сентября 2012

Домашний, вкусный ресторан с приятным обслуживанием. Правильно приготовленная армянская кухня. Продукты (не все) везут из Армении. И порадовали цены. Очень советую.

Sergey, 8 марта 2013

Сходили по "наводке". Место превзошло все ожидания. Вкуснее хачапури в Москве не ел. Люля - очень нежные, долма прекрасны так, что захотелось на недельку в Ереван!

Ana, 13 февраля 2013

Чувствуешь себя будто у дальних добрых родственников из Армении. Повара улыбаются)))

Ruben, 5 октября 2013

Очень уютный ресторан, куда можно прийти и всей семьей, и на свидание, и на деловую встречу. Домашняя атмосфера оставляет приятные впечатления! Обслуживание на уровне!

Anish, 14 февраля 2013

Великолепное заведение.Очень вкусная кухня,внимательные официанты, по-домашнему уютная обстановка.Сама Гаяне бесконечно милая и красивая))Лично ходила по залу,все проверяла,общалась с посетителями))

Krll, 14 января 2015

Один из лучших ресторанов в Москве с домашней кавказской (преимущественно армянской) кухней. Без лишнего пафоса, но главное очень вкусно, во много благодаря хорошему и свежему качеству мяса.

Mari, 22 июля 2014

Много слышала, и вот сегодня поняла, как все были правы:) Чудесное место! Атмосфера, кухня, персонал - на высшем уровне!:) Очень вкусно, по-домашнему уютно. Всем рекомендую! Не пожалеете!:)

Aleksey, 15 сентября 2013

Жуть!

Tata, 23 июня 2016

Обязательно пирог с 7 видами зелени попробовать и новый десерт Армянская панакота с тархуном

Alexey, 18 июня 2016

Потрясающая домашняя Армянская кухня. Порции не большие но очень вкусные. Армянское вино оказалось очень даже!

Mishutka, 6 января 2016

Женгялов хац далек от идеального (настоящего Карабахского), шашлык нормальный, но ничего супервкусного тут так и не поел.

Dr. Nelepko, 4 ноября 2015

Интересное место, но не сильно качает. Советуют отведать классики в виде хаша и солений, а далее пойти в место рядом "панаехали"

Roman, 31 октября 2015

Порции маленькие, совсем не по-армянски. Мясо готовить не умеют - жёсткое, к огромной тарелке мяса на 7 человек шло впридачу 3 зернышка граната. Дорого - 30000р на банкет для 7 человек.

Татевик, 16 сентября 2014

Пока еще ничего не пробовала, но одно описание в меню стоит того, чтобы здесь побывать. Чувствую себя дома у бабушки с дедушкой, в Ереване❤️#отмечаемДеньРожденияМамы

Михаил, 5 августа 2016

Микадо- настоящий шоколадный десерт,непопсовый. без лишнего крема, четкие, пропитанные мужские коржи, сбалансированный вкус. Получил огромное удовольствие, в сочетании с кофе по-армянски

Kirson, 29 марта 2014

Аутентично и по-домашнему! Кухня и обслуживание порадовали. Продолжим обязательно знакомство с армянской кухней в следующий наш визит;)

Tigran, 22 февраля 2015

Very authentic place with combination of traditional and modern interior... Oh and the food :) it is fantastic!

Marina, 14 марта 2013

Самая вкусная армянская кухня в Моске! Прекрасная теплая атмосфера! Хозяйка ресторана Гаяне потрясающая женщина! Очень рекомендую для семейного спокойного отдыха.

Sergey, 11 сентября 2013

Password wi-fi: 12345

Talented Miss Figley, 9 марта 2013

Порции не очень большие, но все, кроме кебабов, довольно вкусно. Особенно порадовали хачапури и наполеон, давно нигде не пробовала таких классных. Из минусов: везде дымят и очень шумно.

Julia, 10 ноября 2014

На бизнес ланч сюда лучше не ходить!Еда не первой свежести,холодная и всё очень жирное.Отвратительно! Возможно если брать не бизнес ланч,то ситуация будет другой,но лично мне пробывать уже не хочется.



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare