2.8
1-й визит

Панаехали

Ресторан Панаехали
пн-чт, вс 12.00–0.00, пт-сб 12.00 и до последнего посетителя
<1500 ₽
Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
5 июля
2015
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

«Наконец я реализовала свою мечту – открыла ресторан, в котором представлены блюда моего детства, где я смогу, не рассказывая, а угощая, раскрыть всю историю и аутентичность приготовления блюд, вкус и аромат которых я помню до сих пор». Именно так описывает свой проект ресторатор и телеведущая, Гаяне Бреиова. Звучит, признаюсь, красиво, и я нисколько не сомневаюсь, что в ресторане Gayane's, как и в совмещенном с ним кафе Панаехали с их «демократичной, пронизанной интеллигентным взглядом на мир, атмосферой» готовят блюда из детства госпожи Бреиовой. Вот только насколько точно эти блюда отображают историю и аутентичность армянской кухни, я сказать затрудняюсь, поскольку, по-моему, еда, которая передает аутентичность и историю, должна быть по крайней мере вкусной. А в Gayane's и Панаехали с едой как-то грустно.

Покушать в Gayane's или Панаехали можно, можно посидеть на веранде во внутреннем дворе на Садовом, можно разместиться в небольшом желтоватом, пустующем в летнее время зале, можно пристроиться у бара в кирпичном маленьком зале, можно изучить черес-чур большое и запутанное меню, можно заказать пару тройку блюд… только насладиться той едой, что появится на столе, скорее всего не получится. Почему не получится? Ну, во-первых, в Gayane's и Панаехали серьезная проблема с обслуживанием. Оно неприлично медлительное, невнимательное и забывчивое. Официантов много. Все они куда-то постоянно бегают, но толку от их беготни никакого. Допроситься хлеба, воды, приборов, стаканов сложно. Заказы принимаются нехотя и как попало, и даже оплата счета превращается в игру «поймай официанта». Во-вторых, печальное впечатление производят сами кулинарные произведения. Если описать их одним словом, они посредственные.

Холодные летние супы безвкусные. «Raw» борщу не хватает специй, соли, перца и сметаны, а в гаспачо из авокадо добавляют слишком мало авокадо и слишком много оливкового масла. Сприг-ролы с различными начинками на вид неопрятные, не хрустящие и кисловатые на вкус. Салат «Севан» с копченой форелью, баклажанами и помидорами пустой на вкус, в нем чувствуются только помидоры, да и те не самые аппетитные. Шаурма сухая, а шашлыки посредственные. Мясо жесткое, режется плохо, жуется с трудом. Единственное светлое пятно из того, что довелось попробовать, мясные шарики кюфта с начинкой из трав и ягод. Вот это было вкусно. Остальное же оптимизма не внушало.

К сожалению, не смотря на душевное заявление ресторатора и телеведущей, место у нее получилось вовсе не про еду и не о еде.

Итог таков:

Скорее Gayane's и Панаехали подходят для веселых посиделок с друзьями с видом на изнанку садового кольца, но не более, а жаль, ведь по-настоящему аутентичные блюда, которые доносят историю и культуру, всегда интересны и желанны.

Кафе-бар «Панаехали» представляет заведение, в котором смешаны кулинарные традиции различных стран и культур мира. Блюда – традиционные и авторские, кухня - смешанная. Есть два меню – постоянное и дополнительное, меняющееся каждые два месяца. В ресторане выступают диджеи, проводятся различные тематические вечеринки, мастер-классы, шоу, концерты и выставки.

comments powered by HyperComments



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Панаехали
  • Панаехали
  • Панаехали
  • Панаехали
  • Панаехали
  • Панаехали
  • Панаехали
  • Панаехали
  • Панаехали
Oleg, 23 ноября 2013

Цепелины (это такие странные литовские пельмени) очень вкусны. Правда, в Литве в 80-х годах я пробовал крупные цепелины в форме шара, а здесь они помельче и плоские.

Green, 23 сентября 2015

Отличное место. Доступно по ценам. Шесть тысяч на пятерых до обьедания. Персонал идёт на встречу. Убавили музыку, сдвинули столики. Блюда вкусные и разнообразные. А ещё классные стаканчики под чай.

Lika, 20 февраля 2014

Хорошее обслуживание,классные бармены!Все чистенько. Качественный алкоголь ,вкусные коктейли zombie и aqua bulliens,понравилась паста карбонара,угостили капкейками от Маши Зайцевой. Ждите в гости.

Frolova, 30 марта 2014

Отличное место! Отменная еда! Перепробовали почти все меню, тк были большой компанией. Обслуживание на высоте, ребята молодцы- рейтинг внимания максимальный. Приятно удивили подарочки детям))

Daria, 30 января 2015

Good place...



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare