Если быть до конца честным, найти хороший мексиканский ресторан за пределами Мексики или Штатов очень сложно. В европейских городах мексиканских ресторанов либо нет, либо они плохие. А вот в Москве есть целый ряд ресторанов, которые называют себя мексиканскими. Но, увы, большинство из них предлагают всего лишь подделку, не имеющую ничего общего с настоящей мексиканской кухней. Конечно, всегда есть исключения. Когда-то на Арбате было место под названием Панчо Вилья, где предлагали действительно мексиканские блюда. Давным-давно я мог бы сказать тоже самое о ресторане Санта Фе. Но все это в прошлом.
Несколько дней назад я натолкнулся на место под названием Papa Joe's, расположенное рядом с Садовым, всего в сотне метров от станции метро Таганская. Снаружи заведение выглядит невзрачно, простая дверь и вывеска. А вот внутри открывается вид огромного обеденного зала с двумя уровнями и большими лестницами. Дизайн заведения пестр и выдержан в ярких цветах. На стенах висят старые картины и фотографии, деревянные статуи и музыкальные инструменты. Все выглядит живо и необычно, хотя и немного напомнило TGI Friday`s.
То же буйство цветов я обнаружил и в меню. Однако, к сожалению этого нельзя сказать об ассортименте, который оказался откровенно слабым. Лишь несколько закусок, кесадилья, буррито, фахитас и некоторые другие блюда. И все же то, что еда стандартна, не обязательно означает, что она плохая. Поэтому я сделал заказ без каких-либо колебаний.
Но на этом хорошие впечатления закончились, потому что дальше все ухудшилось. Официанты были медлительными, и мне пришлось прождать 40 минут, чтобы получить еду. Когда ее наконец принесли, то сначала на столе появилось основное блюдо, а уже потом закуски. И самое обидное все было невкусно.
Мой совет: если вы ищите настоящую мексиканскую еду или хотите впервые попробовать мексиканскую еду, не ходите в Papa Joes. По крайней мере за едой.
-
Ермолаевский пер., д.10/713 сентября 2023Когда все хвалят целый год, когда награды, премии, вымпелы и полная посадка почти каждый вечер, да еще на Патриарших, то, наверное, можно и слегка расслабиться, а кое на что и забить. В случае с Sangre Fresca расслабленность ощущается. Хотя, возможно, причина и вовсе в смене капитана кухни. Как бы то ни было, надеюсь, что спад в работе кухни и зала – дело временное. А пока в этой Sangre помимо Fresca появилась еще и нота Decepción (разочарования).Читать рецензию4 мин
-
ул, Н.Арбат, д.1319 февраля 2023Локация, локация и еще раз локация. У K by Hydra она такая, что невольно удивляешься выбору. Либо там все бесплатно или с большим дисконтом по аренде, либо решение запустить в этом дворе предприятие общественного питания принималось не глядя или в сильном похмелье. Весь людской и туристический поток течет по самому Новому Арбату и в темные закоулки не заглядывает. Рядом вроде есть офисы, но их работники тоже выбегают на главную улицу. Незаметная вывеска делу не помогает, как и кривая лестница. А если так, то как народ-то зазывать и притягивать?
В остальном у необистро все позитивно. Интерьер располагает к современному отдыху. В деталях и декорациях ничего не раздражает. Меню аккуратное, компактное, с Мексикой в задумке. Еда в целом интересная, вкусная, но вопросы есть. Что же, посмотрим, поглядим, хватит ли «Гидре» усилий и смекалки притянуть гостей в достаточном количестве. Если нет, то ждем анонса в «телеграмках» о закрытии по техническим причинам.Читать рецензию3 мин -
Лубянский пр., д.5, стр. 128 сентября 2022Начну с минусов. Локация у La Virgen Taqueria, конечно, центровая, то есть в самом центре города, но труднонаходимая и требует усилий при поиске. Двор и веранда особой приветливостью не блещут. Внутри все аккуратно, подвально, просто, но в помещении жарко и душно, а от запаха краски кружится голова. Меню небольшое, но для тех, кто с мексиканской кухней не знаком, не очень-то понятное, а объяснений от персонала ноль. Более того, некоторые заявленные названия не соответствуют тем блюдам, что готовятся на кухне. Обслуживание «на минималках». Есть странные сложности с чеками и оплатой картой. А теперь о плюсах – он один, и это еда. Она не столько мексиканская, сколько американизированная, яркая, интересная, сочная, хрустящая, островатая, вкусная и явно приготовленная с душой. Ради нее можно и нужно пробовать, из-за нее хочется вернуться, а в приступе лени хочется заказать домой. И это важно.Читать рецензию3 мин
-
Ст.Басманная, д.5, стр.11 сентября 2022Да, там, за морями и океанами, в трущобах, портах, лесах, джунглях, на грязных шумных пыльных улицах, в дыму и с насекомыми живет и кашеварит целая армия мини-предприятий общественного пропитания, где местные кулинары, танцуя над плитами, сковородами, грилями, котелками, мисками и горшками, выдают великое множество самых разных яств. Да, там, у них, это аутентично, колоритно, зачастую грязно и даже иногда вкусно. Но это не значит, что всю эту неадаптированную аутентичную бедноту нужно тащить к нам. Нам своей «аутентичности» хватает. И ладно если бы появление таких потрепанных проектов было вызвано исключительно желанием создать точь-в-точь «как у них», но гораздо чаще (и особенно в последнее время) в Москве за ширмой аутентичности товарищи рестораторы скрывают обычную дешевую халтуру. И если вдруг возникнут вопросы, то всегда есть объяснение: «Вы были у них? Там же все еще хуже». А нам и плохо-то не надо, никому плохо и невкусно не надо. . Безусловно, удачные проект в формате «как у них» встречаются, но это редкость. Что же до Llamita Burrito, то мне привиделись арочная дыра, «мексиканская шаурма» (без всяких прелестей и радостей), интерьерная беднота, теснота, скудность и вялость.Читать рецензию5 мин
-
ВходВсе что происходит до посадки за стол
-
Имеется парковка
-
Приветствуют при входе
-
Персонал опрятен
-
Персонал вежлив и учтив
-
Персонал постоянно доступен и внимателен
-
-
ЗаказМомент заказа и все, что с ним связано
-
Напитки предлагаются перед заказом
-
Напитки приносятся без задержки
-
Официант ориентируется в меню
-
Уточняется способ приготовления
-
Персонал не занимается в зале посторонними делами
-
Напитки своевременно подливаются и предлагаются
-
Соблюдается оговоренная подача блюд
-
Блюда подаются без задержки
-
Стол вовремя убирается
-
-
РасчетМомент расчета и все, что с ним связано
-
Напитки предлагаются перед заказом
-