4.0
1-й визит

Saxon + Parole

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
27 ноября
2015
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Поговаривают, что в Нью Йорке на «стыке нижнего и верхнего Манхеттена» есть такой ресторан, где на основе легенды о двух лошадях-спортсменах, Саксона и Пароле, процветает атмосфера «True American Hospitality», то есть там рады всем, независимо от происхождения и статуса. Так оно или нет, я не знаю. Нью Йорк далеко, а вот Спиридоньевский переулок близко, и именно там разместился филиал этого известного американского ресторана.


В московском «Saxon + Parole» я побывал уже несколько раз, но подтвердить тот факт, что статус и положение в нем никакой роли не играют я, увы, не могу, – месторасположение и цены не позволяют, но подмечу другое: атмосфера в ресторане действительно непринужденная и расслабляющая. Оформлен «Saxon + Parole» интересно и совсем не по-московски. Внутри несколько небольших залов и аккуратная большая барная стойка, типичная для американских заведений. Интерьер приятный, спокойный. Все современно, умерено и со вкусом. Много дерева, много пастельных тонов, букеты с цветами, пледы на полочках.

Меню небольшое, запутанное и, конечно же, авторское, но с американским уклоном. Есть «Море», есть «Земля», есть устрицы, закуски, один бургер и два стейка. Названия странные, сочетания ингредиентов необычные. Но вот что интересно. Несмотря на необычность, почти все блюда звучат аппетитно. Их хочется увидеть, попробовать, изучить. От себя рекомендую «террин из кролика» – приятная, нежная закуска с должным количеством специй, «домашние горшочки с муссами», «крем-суп из цветной капусты» и «морковно-имбирный суп». Так же я остался доволен «палтусом с лимонной сметаной и вешанками» и стейком «Нью-Йорк». Единственное, что меня не впечатлило, так это «бургер» – котлета суховатая, булка жестковатая, специй мало, бекон вялый, и яйцо на любителя.

О сервисе в основном хорошее: молодой, прыткий, но иногда забывчивый.

Итог таков:

Хорошее, не очень московское заведение в самом центре Москвы, где вкусно, уютно и спокойно.

В меню американского ресторана и котейль-бара «Saxon + Parole» - акцент на блюдах из мяса на гриле, морских деликатесах и на модных нью-йоркских хитах, таких как стейк и мусс из грибов, приготовленных по особым рецептам.

comments powered by HyperComments
Связанные персоны и компании



Фото Комментарии
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
  • Saxon + Parole
Katerina, 7 октября 2014

Trendy, good for a breakfast, really tasty cocktails, romantic, chill out, centre, quite expensive, cool staff

KvM, 18 октября 2014

Almost perfect egg Benedict: they only need to replace the rosti for the original English muffin. Very friendly staff, nice interior

Holger, 2 января 2015

we have become regulars here. friendliest staff ever. the only backdrop: you might have to wait a bit for your order, but any dish on the menue is worth those 5 to 10 extra minutes.

Kate, 11 марта 2014

Great food with American and French hints. It is a great drinking place with mixologists that take guesses, experiment and deliver. But do not dare to take my place at the bar! Reserved for years.

Dajana, 19 апреля 2014

Very stylish and trendy interior ... Friendly and welcoming atmosphere. Good for everything but with style... Lunch bite, coffee, bubbles or dinner with bar at night..cool place!



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare