3.8
1-й визит

Tuna Sushi Bar

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
1 ноября
2017
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Tuna Sushi Bar — это очередной резидент Патриарших с видом на пруд. Заведение выглядит скромно, но уютно и отвечает всем требованиям традиционного, но не московского суши-бара. Небольшой размер обеденного зала, оформление сдержанное: черные стены, вставки из светлого дерева, умеренные рисунки в японском стиле. Открытая кухня и открытые окна. Вся мебель предельно уместная и удобная. Несколько столиков с диванчиками, длинный высокий стол в центре, Единственный минус — стульев в зале слишком много, убрать бы 20 процентов, и было бы идеально.



Меню в Tuna Sushi Bar небольшое, адаптированно-японское, ориентированное на суши, сашими и гунканы. Именно так и должно выглядеть меню в суши-баре. В наличии, конечно, есть закуски, мисо-суп и спецпредложения на стене, но они минимальные и суши с сашими затмевать даже не пытаются.

Еда в этом суши-баре японистая, предельно простая и по делу. Кое-какие изъяны есть, но они незначительные.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Суши с угрем 2 шт.
закуска
210 ₽
понравилось
Суши с тунцом 2 шт.
закуска
245 ₽
понравилось
Ролл Филадельфия
закуска
520 ₽
понравилось
Рис с угрем
закуска
380 ₽
понравилось
Гункан с крабом
закуска
250 ₽
понравилось
Тар-тар из тунца
закуска
690 ₽
не понравилось
Мисо суп с крабом
суп
380 ₽
не понравилось
Удон с креветками
горячее
350 ₽
понравилось
Пиво Lucky Buddha 0.33
напиток
350 ₽
нейтрально
Вода Байкал б/г 0.25
напиток
140 ₽
нейтрально
«Суши с угрем» и «Суши с тунцом» — добротные. Рыба качественная. Рис в меру плотный, чуточку кисловатый, немного теплый. В порции по две штуки. Цены — умеренные для района. «Гункан с крабом» — приятно кремовый и легкий. Ничего в нем не отвлекало и не раздражало. Краб ощущался в полной мере и был приятно сладковатый. «Ролл Филадельфия» выглядел бледно, но во вкусе все было на должном уровне. Каждый ингредиент отличался должным качеством и свежестью. Из спецпредложений я бы отметил «Рис с угрем». Порция небольшая. Блюдо простое, но при этом приготовили его безупречно. Угорь сладковатый, нежный, теплый. Рис добротный, нужной липкости и правильной температуры. «Удон с креветками» порадовал ровностью и вкусовым балансом. Лапша крупная, вменяемая, в меру мягкая, в меру сытная. Креветки небольшие, мягкие, вкусные. Соус легкий, с намеком на сладость, с четкими нотками Японии.

Из минусов отмечу два блюда. В «Тартаре из тунца», несмотря на хорошую нарезку, рыба себя никак не проявила, и виной тому соус. Он был какой-то водянистый, приторно сладкий, очень навязчивый и приставучий. Вместо того чтобы помогать тунцу, он задвинул рыбину подальше и сам вышел танцевать свой неуклюжий, странный танец. «Мисо-суп с крабом» имел в наличии все необходимые ингредиенты, включая краб, но прибыл он в неприлично обжигающем состоянии, отчего каждый компонент утерял свою сущность, а краб превратился в безвкусные красно-белые полоски.

Обслуживание я бы охарактеризовал как добротно быстрое, но не очень интересующееся впечатлениями гостей. Принесли, унесли, поменяли, все вовремя, но без всякого интереса к происходящему.

Итог таков:

В Tuna Sushi Bar есть скромность, простота, похвальная приверженность выбранному формату и достаточно вкусных блюд, чтобы привлечь внимание избалованной околопрудной публики.

Японский ресторан на Патриарших прудах, в котором готовят только из охлажденной рыбы.

comments powered by HyperComments
В ЭТОМ ЖЕ ЗДАНИИ



Фото Комментарии
  • Tuna Sushi Bar
  • Tuna Sushi Bar
  • Tuna Sushi Bar
  • Tuna Sushi Bar
  • Tuna Sushi Bar
  • Tuna Sushi Bar
Stassy, 8 сентября 2017

Полный провал ...

Надежда, 6 сентября 2017

Вкусные суши и роллы)

Михаил Костин, 1 ноября 2017

В Tuna Sushi Bar есть скромность, простота, похвальная приверженность выбранному формату и достаточно вкусных блюд, чтобы привлечь внимание избалованной околопрудной публики.

Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare