Мирко Дзаго

Дзаго Мирко известен как итальянский шеф-повар. Родился в северной Италии, в городе Аоста. В 15 лет устроился работать на лето посудомойщиком на кухню ресторана. С 16 лет стал поваром, а в 17 лет впервые попал на кухню ресторана Piemont, где работал подмастерьем. Окончил кулинарный лицей. С 1987 по 2001 год работал в швейцарских, итальянских и испанских ресторанах. В 2001 году приехал в столицу России по приглашению Аркадия Новикова в ресторан «Сыр», в качестве шефа. С 2003 года является членом Гильдии шеф-поваров России. Принял участие в качестве ведущего и судьи в кулинарных телепроектах «Мастер-Шеф» (несколько сезонов) и «Вкусно жить».