Евгений Исаенко

Евгений Исаенко – шеф повар и су-шеф. После переезда в столицу приступил к работе в ресторане Раппопорта Dr. Живаго. Прошел стажировку в итальянском ресторане Piazza Italiana, у шефа Ремо Маццукато. Принял участие в открытии смоленского ресторана «Питер Пуш». С 2012 года является участником выставок Pir Expo и Omniwore.
Связанные обзоры
  • Хлебная корзина
    Пирожок с мясом
    Салат с говядиной и соусом из рижских шпрот
    Моховая, 15/1
    28 июля 2021
    Гранд кафе «Dr. Живаго» так и остался заведением исключительно туристического толка для друзей и гостей столицы, которым хочется провести запоминающееся трапезное время среди богатого убранства тематического интерьера, с видом на Кремль, под водочку и шампанское и с погружением во вкусы советского прошлого, которые отшлифовали под стандарты двадцать первого века. Что же до конкретики, то у этого «доктора» есть приличная еда, понятные названия и рецептура, достаточный сервис, пионеры с завязанными глазами и красная комната с водкой для фотосессий в Инстаграме.
  • Хлебная корзина
    Холодец из 3-х видов мяса
    Сельдь Астраханский залом
    Моховая, 15/1
    23 сентября 2018
    «Dr. Живаго» – это отличная модель успешного бизнеса, которая рассчитана преимущественно на гостей нашего города или одноразовое посещение, потому что никакого комфорта, романтики, качественного обслуживания или гастрономической изысканности в данном заведении нет и не предвидится.
  • Хлебная корзина
    Фокачча
    Салат “Цезарь” с креветками
    Пречистенская наб., 13/1
    2 июля 2018
    Наши большие государственные мужи, воротилы крупного бизнеса, сотрудники ВТБ, Сбербанка и Газпрома могут спать спокойно: любимая ими Рiazza Italiana оказалась живее всех живых и по-прежнему кормит своих гостей уровня «элит плюс» вкусной повседневной Италией за большие деньги, только теперь еще и с отменным видом на город.
  • Фокачча
    Хлебная корзина
    Карпаччо из говядины
    Пречистенская наб., 13/1
    19 августа 2017
    Место действительно итальянское, вкусное, безумно дорогое, и заточенное под определенную публику, которая любит мигалки и совсем не любит рассказы о себе в прессе.
  • Моховая, 15/1
    9 марта 2015
    Ничего особенного в Dr. Живаго нет. Жаль конечно, но что тут поделаешь. Зато вид из окон шикарный – на Манеж, Кремлевскую стену, Исторический музей и вереницу прохожих, спешащих к метро. Там, на улице холодно, дождливо, суетливо, а в теплом зале икра, лобстеры, букеты и шампанское .... по-моему мы это где-то уже видели ...

Добавить ресторан