Гю татаки

закуска в ресторане японской кухни
за 600₽ 13.05.2018
Михаил Костин: ... «Гю татаки», или «Говядина татаки», удивила необычной подачей. Все ингредиенты принесли отдельно. Соус, лук, чеснок, дайкон и мясо нужно было смешивать и примешивать. Говядину предварительно запекли, отчего она вышла не сырая внутри, а лишь слегка розовая. Но сочность мясо не растеряло и очень хорошо сочеталось с кисловатым соусом. читать целиком...