Хачапури по-аджарски

Михаил Костин: ... «Хачапури по-аджарски» (470 руб. ) – красивая пухлая лодочка, предназначенная скорее для индивидуального поедания. Тесто мягкое, без подгорелых пятен, без сухости. Сыр сдержанно соленый, жидкий. Яйцо растекающееся. Сливочное масло тающее на глазах. Вместе все эти компоненты работали превосходно, так что макать куски лепешки в желтую горячую массу было исключительно приятно. читать целиком...