Курица гуанбао

Михаил Костин: ... «Курица гуанбао» — блюдо отличное от типичной московской версии, в которой главным героем почти всегда выступал сладкий и назойливый болгарский перец. На вид все просто: мелкие куски курицы, кешью и чили. Во вкусе — баланс ингредиентов, ощутимая, но не ядерная острота, пряность густого соуса и сочность курицы. читать целиком...