Салат с заправкой от Джейми Оливера

Идея от гуру и немного от себя
Салат с заправкой от Джейми Оливера

Летняя жара все чаще уводит аппетит в сторону салатно-овощной легкости, а заодно и к рецепту салата с медово-горчично-йогуртовой заправкой, идею которой я подглядел у Джейми Оливера в одном из его многочисленных шоу.

Как всегда, всё просто:

  • 1 стакан натурального греческого йогурта
  • 1/2 лимона
  • 2 ч.л. медовой горчицы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубец чеснока
  • соль
  • перец
  • салатный микс
  • помидоры Черри
  • твердый сыр
  • мягкий козий сыр
  • 1 вареное яйцо
  • 1 обжаренная куриная грудка


  1. Заправка: - перемешать один стандартный стаканчик натурального греческого йогурта, сок половины среднего лимона, 2 ч.л. медовой горчицы (или 1 ч.л. обычной дижонской горчицы и 1 ч.л. мёда), 1 ст.л. оливкового масла, 1 мелко порубленный зубец свежего чеснока, соль и перец по вкусу. (Если хочется больше сладости, добавить ещё медовой горчицы или мёда по вкусу).
  2. Салат #1: салатный микс (любой), помидоры Черри, заправка, тертый твёрдый сыр (пармезан) и мягкий (козий) сыр.
  3. Салат #2: салат #1 плюс варёное яйцо и обжаренная курица.
  4. Десять минут и на столе летнее свежее блюдо.

comments powered by HyperComments

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ