Спагетти Оли Оли

горячее в ресторане авторской кухни
за 510₽ 19.01.2020
Михаил Костин: ... «Спагетти Оли Оли» (510 руб.) вызвали недоумение еще на стадии прочтения названия в меню. Официант вновь вступилась за заведение и пояснила, что это такое оригинальное обозначение классических «Spaghetti Aglio e Olio» от шеф-повара – испанца. Видимо, у шефа были хорошие знакомые Оли, которым блюдо очень нравилось. Вкус у пасты для Оли (или от Оли) оказался качественный и итальянских традиций не нарушал. Спагетти сварили правильно. Баланс между чесноком, оливковым маслом, остротой и солью выдержали. Зелень добавили к месту и ничего не упустили. читать целиком...