Строганина из муксуна

Тарталетка с жимолостью, шелковицей и земляникой

Стейк рибай

Гречневая каша с мясом в горшочке

Пельмени с пелядью в шампанском с тремя видами икры

Беляши с уткой

Беляши с двумя видами мяса

Пельмени съ разными мясами

Котелета щучья, чиненная по-мещански

Говядина Бефъ-Строгановъ въ сметане съ картофелью а-ля “Пушкинъ”

Щи суточныя изъ квашеной капусты съ телятиною в горшке

Грибы а-ля “пулетъ”

Открытый клубничный пирог

Вителло тоннато

Тартар из мраморной говядины

Острое кимчи

Костный мозг, фокачча

Печеные перцы рамиро, фета, грецкий орех, травы

Севиче из тунца с узбекскими помидорами