Террин с гвоздикой и сушеной клюквой

закуска в ресторане авторской кухни
за 490₽ 24.06.2019
Михаил Костин: ... «Террин с гвоздикой и сушеной клюквой» (490 руб. ) – набор, включающий тонкий розовый пласт террина достойного качества, покупную дижонскую горчицу, вкусный маринованный огурец и пересушенный серый хлеб, который поджарили на гриле, тем самым снабдив его горечью. А виной всему решетка-гриль: ее, очевидно, не очистили от гари, и та оставляла на каждом продукте свой горький черный след. читать целиком...