Chapulines
Дата и время посещения — 13 июня 2023, вторник, 12:45
Критик очень любит Хамовники. Старинный прекрасный московский район, где хорошо гуляется в зелени деревьев и с хорошим воздухом. Мечта, а не район. В его центре стоит знаменитый Усачевский рынок с продуктами питания по ценам Food City, умноженным на три, и множеством корнеров тоже с недетскими ценами. Хотя выбор по общепиту там большой, многие точки откровенно бестолковые. Поэтому, узнав об открытии мексиканского бистро Chapulines («Кузнечики») с удивительно низкими для такой локации ценами, критик быстро прискакал на второй этаж рынка. Кстати, бистро открыла Human Group, которой также принадлежит великолепный и вкусный Tacobar, так что настрой был оптимистичный. «Тако с креветками» – 300 руб.
В небольшой лепешке сидели две креветки в специях и легком соусе. Мягко, сочно, зачет!!! Немного информации: как и в Tacobar, все лепешки и начос производятся собственноручно, причем белые из кукурузной муки, а темные из солодовой. Все лепешки очень мягкие и теплые, и в каждую добавляют немного пшеничной муки, так что тем, у кого непереносимость глютена, лучше воздержаться. Грубый помол идет на начос, деликатный на лепешки. «Тако с уткой конфи» – 150 руб.
Мясо мягкое, но суховатое, в домашнем майонезе и крошках редиса. Съедобно. «Кесадилья бифштекс» – в меню 490 руб.
Акция от заведения – одно блюдо бесплатно для подписчиков телеграм-канала. Черная мягчайшая свежая лепешка, внутри длинная вкусная котлета, белый соус, лук и специи. Очень вкусно. «Сальса верде» плюс начос – 250 руб.
Приготовление сальсы в «Такобаре» было доведено до автоматизма. Пряные вкуснейшие помидоры просились быть доеденными до конца, а начос заставили оглянуться – нет ли в очереди Бивиса и Баттхеда, которые потребляли начос по доллару безостановочно. Эти по три доллара, но бонусом – самая вкусная сальса в Москве. «Чуррос» с горячим шоколадом – в меню 350 руб.
Неудачная попытка воспроизвести классику. Три сухие крошащиеся печенюги напоминали вчерашний разогретый продукт. Макать их в шоколад – никакого удовольствия. После одного взгляда на тарелку блюдо с извинениями испарилось из счета, за что заведению респект. «Буррито с чоризо» – 550 руб.
В кукурузную лепешку положили мягкую колбаску, салат романо, белый соус, тягучий сыр. Сочно, но кого-то может отпугнуть вареный цвет колбасы. Съедобно. Вода Brita с газом и лаймом – бесплатно для всех. Еда: 4/5
Интерьер и атмосфера
Новым «Кузнечикам» достался небольшой, но центральный корнер от Lobby bar, прямо у лестницы, с собственными посадочными местами, откуда можно поболтать с барменом. Оформление совсем не пестрое и даже не мексиканское, зато стулья для быстрого перекуса удобные.Еда
Меню на несколько небольших разделов, включая «Тако», «Буррито» и «Кесадильи». Цены от низких до средних. Порции небольшие, но вполне можно наесться от пуза рублей за 800.ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Подробнее о наценке на воду Тако с креветками 
Тако с уткой конфи 
Кесадилья бифштекс – в меню 490 руб. Сальса верде Чуррос с горячим шоколадом – в меню 350 руб. 
Буррито с чоризо Вода Brita с/г 
Тако с креветками, 300 ₽
Кесадилья бифштекс – в меню 490 руб., 0 ₽
Сальса верде, 250 ₽
Чуррос с горячим шоколадом – в меню 350 руб., 0 ₽
Буррито с чоризо, 550 ₽
Вода Brita с/г, 0 ₽Сервис
Менеджер Ханна лично обслуживала критика, хотя формат заведения предполагал самообслуживание. Блюда подносились одно за другим, грязная посуда убиралась. Также Ханна поведала о планах компании сделать сеть «Кузнечиков» в Москве. Ну а если вы не за рулем, то можно насладиться чудесными коктейлями, которые безостановочно делает бармен на вахте.Итог
Сервис: 4/5
Атмосфера: 4/5
Интерьер: 4/5
Общий балл: 4
корнер от команды @tacobar.moscow
