3.2
1-й визит

Black Star Burger на Арбате

БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ

Ресторан Black Star Burger на Арбате
пн-вс 11.00–23.00
ЦАО, Арбат
Н.Арбат, 15, метро Арбатская
Сеть ресторанов Black Star Burger
Ресторан Black Star Burger
<1500 ₽
Открыть в Яндекс-картах
  • ОБЗОР
  • СЕТЬ
Михаил Костин Михаил Костин
17 октября
2016
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Black Star Burger — очередь на улице, взрывной «Инстаграм», рукоплескания, слезы, Тимати и черные резиновые перчатки, которые выдаются гостям при заказе. Именно такие определения можно услышать, когда речь заходит о новой бургерной от звезды, кумира молодежи, товарища-комсомольца, передовика-исполнителя и предводителя Black Star-движения. Признаюсь, мне все это показалось очень забавным и, выбрав, как мне казалось, самое спокойное время для визита, я отправился за бургерами и черными перчатками.



К моему удивлению, в понедельник почти сразу после открытия внутри уже суетился народ, почти каждый столик занят, вокруг шум и гам, кто-то что-то пробует, уносит, приносит, рассматривает и, конечно же, снимает на телефон. Ощущение такое, будто попал не на Новый Арбат версии 2016, а в центральный «Макдональдс» на Пушкинской в год этак девяносто первый, только с мобильными устройствами. Только в отличие от «большого» «Макдональдса», который на тот момент был чуть ли не самым вместительным в мире, у Black Star Burger помещение маленькое — один прямоугольный зал метров 60–70, упакованный в дерево, мох и ЖК-экраны.

Прямо у входа две кассы, табло-меню, холодильники с напитками и прием заказов. В дальнем конце — выдача еды и открытая кухня, где в понедельник суетились 17 человек плюс один бородатый строгий товарищ, который стоял чуть поодаль и очень пристально наблюдал за работой персонала. В принципе система «заказы отдельно, еда отдельно» весьма распространенная и зачастую очень удобная, но в Black Star Burger из-за ограниченных размеров очередь из желающих сделать заказ сразу же блокирует вход и выход. Чтобы протиснуться сквозь плотные ряды гостей, требуются и сноровка, и усилие, а ведь это еще не зима с ее пуховиками и шубами.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Хот-дог говяжий
закуска
150 ₽
понравилось
Куриные крылья Баффало
закуска
200 ₽
не понравилось
Бургер VIP
горячее
777 ₽
нейтрально
Бургер "Классика"
горячее
270 ₽
нейтрально
Бургер "Грибной"
горячее
280 ₽
нейтрально
Картофель фри
гарнир
80 ₽
не понравилось
Меню от Тимати бургерно-фастфудное, с вкраплениями фалафеля, хот-догов и куриных крыльев. Но основа — это бургеры, и они в Black Star Burger средние.

1. «Классика» — бургер с сыром (в простонародье просто чизбургер) — плоский, мятый еще на выдаче, булка широкая, но слишком тонкая, особенно нижняя ее часть, отчего она тут же терпит поражение от мясного сока и соусов. Котлета вроде достаточно большая и в меру сочная, но пресная и теряется под давлением сыра, соуса и маринованного лука.

2. «VIP» бургер — двухкотлетный, увлекающийся солью, страдающий от тонкой булки (пусть и черного цвета). Цена — 777 рублей, зато к бургер выносят с бенгальскими огнями, почти как в ночном клубе при заказе бутылки шампанского, прям как любят наши футболисты, отдыхающие в Монте-Карло. Выглядит забавно, только происходит все это в бургреной, без шампанского и футболистов.

3. «Грибной» бургер — лучше других, но все равно обычный. Булка мятая-помятая, разваливающаяся, соуса опять много, но мясо ощущается, даже грибы чувствуются.

4. «Картошка фри» отличается отсутствием соли и мизерной порцией, горстка на ладошку, причем детскую. Цена меньше, чем у конкурентов, но и размеры тоже отличаются в меньшую сторону, зато кетчуп и горчица бесплатные, это плюс.

5. «Хот-дог говяжий» миниатюрный, но вкусный. Сосиска-малютка — добротная, специи ощутимы, нарезка правильная, сыр в тему.

6. «Куриные крылья» средние по качеству, и их полностью забивает резкий, монотонный, острый соус «Баффало».

Про сервис: при таком потоке посетителей, при такой загруженности я получил свой не самый маленький заказ в течение 10 минут. Я также подметил чистоту и оперативность сбора пустых и грязных подносов. С тем ограниченным сервисом, который предлагает формат быстрого питания, к Black Star Burger никаких претензий не имею.

Итог таков:

Московский гламурный колорит в Black Star Burger очевиден и приумножен, но, наверное, ожидать чего-то меньшего от господина Тимати нельзя, а если по существу, то это очередной проект быстрого питания, нацеленный на сетевое развитие, где предлагают среднюю еду, обычные бургеры, бесплатные резиновые перчатки для поедания и очередь на отреставрированном Новом Арбате.




Традиционный фастфуд «Black Star Burger», представленный американской кухней, находится на Новом Арбате. Основа меню – различные виды бургеров, их здесь насчитывается около десятка. Натуральная мраморная говядина (или, по желанию клиента, курица) – основа для бургеров. В «Black Star Burger» не используют свинину. В меню также предлагается суп из чечевицы, несколько закусок, несколько видов десертов и напитки (кофе, чай, соки, коктейли, смузи, пиво и другие).

comments powered by HyperComments
Связанные персоны и компании



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Black Star Burger на Арбате
  • Black Star Burger на Арбате
  • Black Star Burger на Арбате
  • Black Star Burger на Арбате
  • Black Star Burger на Арбате
  • Black Star Burger на Арбате
  • Black Star Burger на Арбате
  • Black Star Burger на Арбате
  • Black Star Burger на Арбате
Madhubrata, 14 апреля 2017

The juiciest burger in moscow.always crowded but totally worth it.the highlight is the black gloves so you can totally eat without worrying. All burgers available only in beef or turkey variant

Madhubrata, 14 апреля 2017

Yummy burgers

Aramayis, 1 мая 2017

Take double classic burger. Very tasty! Fries are perfect!

Nuha, 2 сентября 2017

Fatty but delicious



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare

Телеграм