Нияма – сеть ресторанов японской кухни в России. Нияма работают в Москве, Твери и Чите. На территории столицы и в ближайшем Подмосковье сегодня работает 17 ресторанов. На кухне заведений представлены традиционные японские блюда. Среди них: суши, роллы, блюда-гриль, сашими, японская пицца, блюда, приготовленные в воке и теппане, супы. В меню, кроме классических блюд Японии, предлагаются также различные виды итальянской пиццы и блюд для приверженцев вегетарианства. Рестораны осуществляют доставку суши, роллов и других блюд своего меню.