Игорь Бухаров
С 1981 по 1988 год – повар ресторана “Будапешт”, с 1988 по 1990 год – заместитель директора кафе “Аист”, с 1990 по 1994 год – директор кафе “Гамбургер”, с 1994 года – ресторатор. Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России. Совладелец ресторанов “Ностальжи”, «Шатёр» и “Репортер”. В 1999 окрыл Шкoлу вин и выcoкoй куxни Nostalgie, где обучают будущих шеф-поваров, официантов, сомелье, ресторанных администраторов.
Связанные обзоры
-
Чистопрудный б-р, 12а13 августа 2016Много воспоминаний, приятный старый интерьер, французский шарм, тишина, пустота и некачественная еда. От всего этого становится настолько грустно, что очередной свой визит я, пожалуй, отложу до следующего столетия.Читать рецензию2 мин
-
Чистопрудный б-р, 12а4 декабря 2004Шарман! Если хочется чего-то классического и французского, стоит заглянуть в Ностальжи.Читать рецензию1 мин