Игорь Бухаров

Президент в Федерация рестораторов и отельеров
ДАТА РОЖДЕНИЯ
02 июня 1960

С 1981 по 1988 год – повар ресторана “Будапешт”, с 1988 по 1990 год – заместитель директора кафе “Аист”, с 1990 по 1994 год – директор кафе “Гамбургер”, с 1994 года – ресторатор. Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России. Совладелец ресторанов “Ностальжи”, «Шатёр» и “Репортер”. В 1999 окрыл Шкoлу вин и выcoкoй куxни Nostalgie, где обучают будущих шеф-поваров, официантов, сомелье, ресторанных администраторов.