Михаил Костин Михаил Костин
3 мая
Соц.сети

Ресторан Чуаньюй

1 визит

Дата и время посещения   •   30 марта 2026, понедельник, 13:28

«Чуаньюй» – еще один давний Китай (работает как минимум с 2017-го) в районе Ломоносовского и Мичуринского проспектов. С улицы на расстоянии все более-менее прилично: «парадный» козырек, красные фонарики, гранитная плитка. Но уже у дверей висит предупреждение на китайском с легким местным переводом: «не сорить, не орать и не возмущаться» – «хороший» знак.

Интерьер и атмосфера

Внутри причесанная столовая, прям и по виду, и по запаху, а он (запах) едко-кислый, уксусный. Вокруг белые стены, вставки с обоями, низкий потолок, дешевый пол и такая же дешевая мебель. Минимальные вложения в ремонт очевидны. Среди местных «красот» ЖК экраны, транслирующие что-то из Китая, черные перегородки, термосы и, конечно же, искусственная зелень. В отдельной части есть хого, или китайский самовар, также имеются отдельные кабинеты и еще «вагон» китайских туристов – а они все, как обычно, в пуховиках и снимать их не собирались. К слову, гардероба я не нашел, но свою куртку снял.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в картинках, оно большое, вернее, длинное. Что-то интересное подметил, а через двадцать страниц забыл, пришлось перелистать. Кухня заявлена как сычуаньская, и данная тема улавливается, но она исключительно для китайцев, нашему брату без знакомства с кулинарией Китая будет сложно. В списке такие участники из Китая, как абалон, трепанг, лягушки, почти все части свиньи, а еще косуля и медведь. Так же есть китайский самовар, он же хого. Цены выше средних по городу, зато порции зачастую на двоих, а то и на троих.

  • Еда
  • салат
    620 ₽
    «Салат из битых огурцов с чесноком» (620 руб.) – много чеснока, вовсе не битые, а нарезанные гладкие огурцы, острота чили и самое дешевое кунжутное масло, то, что потом полдня сидит на губах и не стирается. Иными словами, халтура из Китая.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1980 ₽
    «Креветки с ананасом в кисло-сладком соусе» (1980 руб.) – плюс кунжутные семки и в липком крахмальном соусе. Панировка местами стерлась, а может, и отвалилась. Ананас – резкий и даже грубый товарищ. Соус сладкий. Креветки упругие, очищенные, а такое в китайских заведениях для своих случается не всегда. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    1080 ₽
    «Свинина по-пекински» (1080 руб.) – тонкие палки поджаренного мяса, много масла, кисловатый соус с китайским акцентом, несколько блинов и лук. Завернул, скрутил и съел. Казалось бы, просто и вкусно, но, увы, блины пахли сырым тестом, что всегда минус, масло мешалось и полностью подавило сладковатую и в меру сочную свинину. Хотелось бы порадоваться, но когда во рту висит привкус масла, а по носу гуляет сырое тесто, сделать это не удается. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    720 ₽
    «Баоцзы» (720 руб.) – шесть пухлых белых «булок». Внутри сытная мясная начинка в пряности и с соком. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Баоцзы
  • суп
    530 ₽
    «Кисло-острый суп из курицы с тофу» (530 руб.) – вид, запах и консистенция правильные, состав тоже. Уксусная кислота похвальная. Острота на должном уровне задора, а не победы над рецепторами. Зачет. Жаль только, фотография не вышла, только отдаленно на заднем плане за баклажанами.
    Блюдо понравилось
    Кисло-острый суп из курицы с тофу
  • горячее
    880 ₽
    «Мапо тофу» (880 руб.) – остро и с мясом. Тофу мягкий, но не каша. Острота без грубости. Насыщенность похвальная. Специи и особенно сычуаньский перец ощутимые.
    Блюдо понравилось
    Мапо тофу
  • горячее
    1180 ₽
    «Жареные баклажаны с говяжьим фаршем в кисло-сладком соусе на теппане» (1180 руб.): вид пугающий – коричневая жижа в фольге, в которой прорисовывались некие силуэты. По вкусу – много соуса с устричным оттенком, каша из потерянных для кулинарии баклажанов, вкрапления креветок, остатки зелени и зеленого лука, сладость, соль и минимум удовольствия. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    370 ₽
    Baikal Pearl 0.5 б/г - 370 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание на минималках, почти как в столовой, только самому с подносом ходить не нужно. Заказ могут принять, только когда заметят. Сразу объявляют – «у нас все по мере готовности», то есть в какой-то момент весь мой стол был заставлен едой, а я еще с огурцами не разобрался. Приборы не меняют, одни палочки на весь обед. Напитки сам. Грязную посуду унесли лишь после настойчивой просьбы.

  • Сервис

Итог

«Чуаньюй» – это чистой воды столовая без всяких ресторанных прелестей, разве что нет подносов и прилавка раздачи. Китайцам, очевидно, нравится, а «Шувалову» (жителям ЖК) не привыкать, у них там и суровее места открывались. Хотя нет, не очевидно, что всем китайцам нравится, раз объявление повесили, чтоб те не ругались и не «буянили». Что же до деталей заведения: дешевый безликий интерьер, устойчивый кислый запах, длинное меню, зачастую большие порции, сносная еда и минимум сервиса. Домой заказать доставку можно, сидеть и жевать внутри – уже без удовольствия.

2.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Говядина с кинзой
    Рисовые рулеты с барбекю свининой - в меню 880 руб.
    Жареные булочки с пекинским луком большие
    Горы и Море
    2.0
    Плотников пер., 24/45
    4 декабря 2025
    «Горы и море» – заведение китайское и странное. Хотя по качеству еды и сервису оно очень даже вписывается в невкусный ансамбль местных арбатских кулинарных недоразумений, отсутствие усилий сделать что-то более-менее съедобное (за исключением булок) и неоправданно высокие цены четко дают понять: этот проект не про еду и не про гостей. Ремонтом, даже косметическим, никто себя не утруждал. Про интернет и соц. сети все забыли. Меню составили на коленке. Готовка грустная. Кухня талантами не блещет. Часть продуктов вызывает сомнение. На такую комбинацию местные точно не клюнут, туристы, особенно из Китая, не осилят по деньгам, да и не очень-то у нас народ увлекается вкусами Китая. А если дорого, невкусно и пусто, то возникает очевидный вопрос: какова цель сего предприятия? Вопрос любопытный, и ответа у меня на него нет, как и обязательного кассового чека.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Татаки из говядины по-индонезийски
    Малайзийский салат с креветками и личи
    Слоеная лепешка с говядиной
    China Today
    2.2
    Кутузовский просп., 71,
    14 ноября 2025
    China Today – заведение, явно рассчитанное на свою конкретную постоянную аудиторию и на завозы китайских туристов. Оформление китайское. Меню по большей части тоже. По подборке продуктов видно, что китайцы там частые гости. Для своих еда наверняка готовится достойно, иначе бы не ходили, но для чужих «залетных» все делается под девизом «и так сойдет». В сервисе подход аналогичный. А если так, то специально туда ехать точно не стоит, как и слоняться во дворах.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Битые огурцы
    Спринг-ролл с уткой
    Чеунг фан, креветка
    San Si
    3.2
    Петровка, 15, стр. 1
    31 июля 2025
    Возможно, из-за моей повышенной тяги к китайской (обобщенно) кухне San Si от Lucky Group вызвал у меня еще большее разочарование, нежели их же Saray недалеко от Патриарших. Если честно, от Василия Зайцева, с чьей работой я знаком давно и был всегда позитивно впечатлен его творениями, я такого слабого китайского открытия не ожидал. Опустим тот факт, что почти все гастрономические издания по какой-то причине объявили кухню San Si «аутентичной», – хотя в меню там одна адаптация, причем грубая, – оставим в покое современный вовсе не китайский, но при этом сдержанный интерьер, отодвинем в сторону вполне себе приветливую атмосферу и неплохое обслуживание. Главная и основная проблема сего заведения – еда, она во многом слабая, будто ее создание и проработку подгоняли, торопили, дабы успеть попасть в летний сезон. Как результат – худший кисло-острый суп первой половины 2025 года, ну и с уткой там явно какой-то «мухлеж» (личное мнение автора, не утверждение, а то мне еще с первым судебным делом нужно закончить, – ресторанов много, судов тоже, а критик один).
    Читать рецензию
    5 мин
  • Свинина с ананасом в кисло-сладком соусе
    Баклажаны в кисло-остром соусе
    Курица Гунбао
    Шанхай
    2.7
    Каширское ш., 61, корп.3а
    21 апреля 2025
    Новый столичный «Шанхай» – заведение китайское, большое, с приличным, но не шибко уютным интерьером, огромным меню, высокими ценами, иногда щедрыми порциями, далекой от идеала едой, роботом-«Киноном» и слабым обслуживанием, за которым еще надо следить при расчете. По мне, так себе «Бентли» рядом с шиномонтажом. Я бы в такой «автомобиль» не купил, слишком много сомнений и опасений.
    Читать рецензию
    4 мин
Чуаньюй
1 / 12
Салат из битых огурцов с чесноком
Креветки с ананасом в кисло-сладком соусе
Свинина по-пекински
Баоцзы
Кисло-острый суп из курицы с тофу
Мапо тофу
Жареные баклажаны с говяжьим фаршем в кисло-сладком соусе на теппане
Baikal Pearl 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Чуаньюй в Москве : китайская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: