13 сентября
Соц.сети

Ресторан InOni

1 визит

Дата и время посещения   •   6 августа 2026, четверг, 16:45

InOni — еще один проект в калейдоскопе заведений общественного питания на территории бывшего завода «Рассвет» рядом с Красной Пресней и ст. метро «1905 года». Находится этот очередной азиатский проект в 3k12 — это потертое кирпичное голубое здание, — в помещении, где четыре года назад располагалась раменная-лапшичная Suriken, а потом «Наугли». Теперь уже другие энтузиасты-молодежь решили запустить закусочную с акцентом на онигири — это такие треугольники из риса и нори, начиненные разными продуктами. Как обычно это случается, начали ребята с активного пиара, ну а где пиар и завлекалки, там и я с ревизией. С улицы все как у всех на «Рассвете», скромно и неброско: одиночная дверь, небольшая вывеска и некое подобие террасы, а точнее, лавка, где о высоком мечтали курящие сотрудники.

Интерьер и атмосфера

Внутри все просто: три стола, несколько табуретов, ощущение какого-то недоразумения, сбоку кухня и контактный прилавок, где еще три места в низкой посадке. Стены — почти белые панели из дерева. Есть окно, оно одно. Полки с фигурками, вазочками. Из декораций — меню и стеллаж с часами, винил, что нынче пихают в свои интерьеры многие, и немного растений. Эти детали выглядят так, будто кто-то из создателей одолжил предметы у родителей на время.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню ограниченное, главные герои — «онигири», или кульки из риса с разными начинками, плюс пара салатов, супов и темпура. Цены студенческие. Порции небольшие.

  • Еда
  • закуска
    380 ₽
    «Битые огурцы» (380 руб.) — один пупырчатый огурец с перцем чили в сладковато-солоноватом соусе и кунжуте. Хруст был, острота была. Вкусно.
    Блюдо понравилось
  • салат
    300 ₽
    «Яичный салат» (300 руб.) - в стиле советского прошлого, хотя сами японцы яичные салаты и бутеры с ними тоже любят. Яйцо вареное и смешанное с мазиком, а для человека с советским прошлым это уже успех и победа. Плюс.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    390 ₽
    «Онигири кимути» (390 руб.) — поджаренный рис для суши в форме не самого аккуратного треугольника. Рис похвальный, острый, с оттенками кимчи и приятной теплотой. Вкусно, но риса много.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    540 ₽
    «Овощи темпура» (540 руб.) — конечно, к Японии и тамошним темпурным прелестям относятся только названием, исполнение же — наш «колхоз на Пресне». Панировка пятнами, иногда вялая, редко с хрустом. Овощи — крупная соломка: морковь, цукини, горох, гриб, а еще желание не доедать.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    590 ₽
    «Онигири унаги» (590 руб.) — опять большой треугольник, много риса, упакованного в «салфетку» из нори, внутри капли рыбной сущности, почти паштет из угря. На вкус она, начинка, кисловато-сладковатая, и ее мало. Весь рот полон риса, а рыбного удовольствия нет. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    420 ₽
    «Мисо-суп» (420 руб.) — порция мини. Бульон сделали со светлым мисо, и скорее всего вариант порошковый, а еще водоросли, тофу кубиками и грибы. Лучший вариант? Нет. Рабочий? Ну если очень надо, а так мимо, особенно, зная сколько времени уходит на готовку супа мисо, если что, 20 мин. от мысли, через бульон даши, и с финалочкой.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    590 ₽
    «Онигири лосось» (590 руб.) — внутри тоже почти паштет, и его немного, зато рис опять за всеми щеками: пока жевал, глотал — устал. Рыба уже готовая и сухая. Ощущение, что продукт баночный, и потому мимо.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    350 ₽
    Вода Baikal Pearl 0.25 б/г - 350 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Сервис — заказ у кассы, там же расплата за содеянное, еду потом либо забирать у стойки, либо приносят на подносе. Готовят все сразу. С рассказами, советами сложно, вернее, их нет, и это не то чтобы каждый житель в метро мог бы ответить на вопрос – а что такое «онигири»?

  • Сервис

Итог

InOni — заведение почти моноблюдное, а это всегда сложно. Кстати, для других энтузиастов-рестораторов: по статистике, именно монопродуктовые заведения — первые кандидаты на таблички «Аренда» или «Ребрендинг», а в Москве даже тяжеловесы моноконцепции не вытягивают. Даже неважно, если человек фанат именно онигири: есть такие кульки риса, пусть и с рыбным налетом, он каждый день не будет. А если так, да еще на «Рассвете», где схожих точек много, народ попробует один раз и забудет, и никакой бодрый пиар такую ситуацию не исправит. Ребятам, конечно, удачи, но вангую, что вскоре там наступит закат, а далее новая вывеска.

3.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Ролл «Камчатский краб, лосось и соус манго-груша»
    Ролл «Угорь, черешня и кальмар темпура»
    Битые огурцы
    Холодильный пер., 3, стр.2
    14 августа
    Gills — очередные «Жабры» импровизации на японскую кухню у метро или суда, это кому куда. Интерьер бюджетно-аскетичный. Меню странное и лишнего аппетита не вызывает. Еда откровенно слабая и за качеством не гонится. Сервис — «ну пришел, ну ушел, ну забыли», зато видео, рилс, сториз и «поучительные» рассказы публике о ресторанном деле, что ж, весело.
  • Карпаччо гребешок, трюфель, икра
    Огурцы битые с кешью
    Спринг-роллы с овощами
    Кузнецкий мост, 6/3, стр. 3
    12 марта
    Kaifuso – это дорого-богато и темно. В интерьер вложились серьезно, это видно, и акцент предприятия явно тянет в сторону клуба, еда же там играет роль второго плана. По сути, это базовый китайский ресторан с суши и роллами, но с миниатюрными порциями и за очень большие деньги. Видимо, такие цены выполняют роль фейсконтроля еще до прибытия гостей. Что касается еды, то она тоже базовая, но при этом вкусная.
  • Суши «Тунец Аками»
    Татаки из телятины
    Салат Yuma
    2.2
    Новинский б-р., 8
    18 февраля
    Общее впечатление от визита в Yuma – ресторан-заплатка: помещение есть, аренда тяготит (или коммуналка, если в собственности), поднять «Луну» (Moon) владельцы не смогли и потому решили занять пространство другим проектом, сделав это максимально урезанно, без лишних ремонтов и заморочек. Результат – посредственный, тусклый и невкусный ресторан, которому, скорее всего, суждено тихо закрыться или ребрендиться во что-то другое. Отдельно разочаровал шеф Марк, от него я такой халтурной работы не ожидал, – даже как-то обидно, особенно когда знаешь уровень таланта мастера.
  • Ролл «Гребешок»
    Нигири «Тунец»
    Спайси лосось
    Грузинский Вал, 3А, стр. 2
    20 ноября 2025
    К творчеству гражданина Лепса я отношусь спокойно, петь не умею и других мучать этим не могу из гуманных побуждений, в клубных историях участвую крайне редко, кальяны не курю и водку пить не умею, поэтому с точки зрения вечернего досуга Leps Asian Restaurant and Singers Club – место не мое, но меню и еда вполне мои. Они не уникальные, не лучшие, не новаторские, кое-что еще не доведено до полного ума. Но даже на этой стадии список блюд звучит аппетитно, выбрать есть что, исходные продукты качественные, исполнение ряда блюд вызывает вкусовой позитив, и сервис своими действиями не отвлекает. Надеюсь, со временем кухня все свои процессы наладит, хотя уже сейчас многим гостям заведение явно пришлось по душе. Правда, те же гости в мой визит развлекали себя большими бутылями водки, иногда в мешанине с виски. Но их реакции на кулинарные творения шефа я дожидаться не стал: не досидев до финала пьесы, ускользнул в осеннюю темноту, пока было еще все прилично.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан