Михаил Костин Михаил Костин
7 ноября 2024
Соц.сети

Ресторан Хачапури и Вино на Покровке

1 визит

Дата и время посещения   •   21 октября 2024, понедельник, 12:33

Покровка, суета на пересечении с Бульварным кольцом. Время обеденное. Народ спешит на перекус, тем более что точек общепита вокруг много и почти все они с ценами в демократическом диапазоне и с бизнес-ланчами. Одна из них – грузинский ресторан «Хачапури и вино». История сетевая. В Москве таких заведений четыре, и еще есть несколько в Санкт-Петербурге. Сетевые проекты я рецензирую редко, но бывает. Зашел случайно, встреча рядом, а приехал рано. Фасад простой, розовый. Арка, два окна, белая вывеска и двойная дверь.

Интерьер и атмосфера

За ней ящик приветствия, бар в грубом дереве и несколько обеденных залов невеликих размеров. Оформление бюджетное: старое дерево, металлические балки на потолке, потертый пол с зеленоватым оттенком, кирпич, разные светильники, излучающие желтизну, и стена в надписях, нацарапанных на штукатурке. Среди декораций розочка в неоне, живая растительность, кресты и простые деревянные стеллажи для вина. Музыка фоном. Мебель базовая, недорогая и не самая удобная.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – набор мятых листов. Подборка грузинская, адаптированная, знакомая. Хачапури занимают отдельный большой раздел, хинкали тоже. Цены для центра города низкие. Порции скромные.

  • Еда
  • салат
    397 ₽
    «Овощной салат по-тбилисски» (397 руб.) – грубая тарелка, грубая овощная нарезка. В составе пустые помидоры, огурец, активный сладкий перец, красный лук, пучок зелени и приглушенная ореховая заправка. Жевать можно, радоваться сложно. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    336 ₽
    «Сациви» плюс «булка» (336 руб.) – очередной пример печального московского сациви. Сухая холодная «рваная» куриная грудка и перечно-островатый ореховый соус без соли, который вязал рот. Хлеб мягкий, домашний, нейтральный. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    87 ₽
    «Хинкали с бараниной» (1 шт. - 87 руб.) – можно заказать поштучно, что для Москвы редкость, обычно минимальный заказ три штуки. Размер большой. Лепка как у покупного продукта. Тесто толще желаемого. Фарш пустой и с жилами, которые приходилось складывать на край тарелки. Сок был, но специй мало, зато кислота в избытке. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    347 ₽
    Хачапури «Аджарули» (он же по-аджарски – 347 руб.) – лодка с сыром и яичным желтком. Размер индивидуальный. Форма аккуратная, этакий круг с двумя концами. Сыр солоноватый. С яйцом и маслом он смешивался легко. Тесто пропеклось. Борта высокие, и никакой горелости. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Хачапури «Аджарули»
  • суп
    465 ₽
    «Харчо» (465 руб.) – островатый водянистый суп, сухое мясо, разваренный рис, кинза и зачем-то сырой красный лук, плюс мини-«лаваш». Ощущение от вкуса – будто суп разбавили водой и сварили второй раз. Еще один минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    512 ₽
    «Свиной шашлык» (512 руб.) – четыре зажаристых куска в избытке жира, его семьдесят процентов. Сверху ворох кинзы и красного лука. Там, где мясо, – сочно, вкусно, там, где жир, – грустно. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • соус
    150 ₽
    Ткемали и аджика за отдельную плату. Аджика (75 руб.) – просто перечно-томатная водица без всякой остроты. Ткемали (75 руб.) – ощущение, что кто-то разбавил покупной продукт. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    238 ₽
    Вода Sairme 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание – юность на доставке. Сотрудники еду приносят, грязную посуду не забирают, ничем не интересуются и лишних движений не делают, практически формат быстрого питания. Приборы и салфетки на столе на всю трапезу без «дозаправки». Из плюсов – столы после каждого гостя убираются оперативно.

  • Сервис

Итог

«Хачапури и вино» на Покровке – заведение бюджетное во всех отношениях, и это не хорошо и не плохо, это просто такой недорогой формат. Ремонт незатейливый и задержаться не предлагает. В меню базовая Грузия. Цены для скромных посиделок без лишних трат. Еда, за исключением хачапури, балансирует на грани «съедобно» и «не понравилось». Сервис – почти доставка курьером.

2.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Пхали «Свекла»
    Овощной по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    Luca
    4.0
    Ходынский б-р, 2
    7 декабря 2025
    Luca – заведение, явно созданное для конкретного жилого комплекса и под запросы местных жильцов, кому хочется заедать борщ хачапури и пастой, а греческий салат комбинировать с шаурмой и шашлыком. Для них же сотворили нейтральный светлый интерьер и смастерили соответствующее меню. Не удивлюсь, если в выходные по залу бегают аниматоры. Для отдельного специального визита ради вкусов Грузии Luca вряд ли подойдет, посетители ТЦ туда тоже, скорее всего, захаживают редко, зато местным нравится, тем более что с самой едой и сервисом там все на должном достойном уровне.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Сациви с домашней курицей
    Аджапсандал
    Харчо
    Askaneli Bistro
    2.9
    Мясницкая, 13, стр.3
    28 октября 2025
    Askaneli выглядит как задумка грузинского сетевого развития с мыслями о франшизе в столице. Тот вариант, что на Мясницкой, о котором, конечно же, уже спели много хвалебных «песен» самые разные блогеры и обозреватели, в Москве пилотный, и полет у него пока идет более менее вкусный, но уже на старте есть вопросы к сервису, которого особо-то и нет, а если такое уже есть на старте, то до финиша можно и не добежать. В Москве гонки — вещь суровая.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Салат по-грузински
    Сациви из курицы
    Цыпленок чкмерули
    Есть хинкали, пить вино на М. Бронной
    3.8
    М.Бронная, 4
    21 октября 2025
    «Есть Хинкали, Пить Вино» на Малой Бронной – заведение среднего уровня, упрощенного формата, где главные звезды ваяются в первом «кухонном зале». При всех и разных недочетах, включая еду и сервис, хинкали там хороши, и идти туда стоит именно за ними, а дальше как пойдет: может, еще и вино, может, и цыпленок тапака, но точно не сациви или харчо – с этими позициями там туго. Ну и, конечно, следите за творчеством гражданина Богомолова, чтоб не попасть под спектакль, после которого все тут же бегут есть хинкали и пить вино.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Салат по-тбилисски с ореховой заправкой
    Хачапури по-аджарски
    Сациви из раковых шеек
    Аивани
    4.0
    Усачёва, 26
    8 октября 2025
    «Аивани» – еще одна точка грузинского питания в Москве и очередная на Усачевском рынке. Внешне место получилось усредненное и без лишнего уюта, окруженное атмосферой бардака и суеты, но не стоит переживать: многие блюда добротные, да и обслуживание (кроме встречи) порадовало, что вселяет надежду на позитивное развитие.
    Читать рецензию
    2 мин
Хачапури и Вино на Покровке
1 / 12
Овощной салат по-тбилисски
Сациви
Хинкали с бараниной
Хачапури «Аджарули»
Харчо
Свиной шашлык
Ткемали и аджика
Вода Sairme 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Хачапури и Вино на Покровке в Москве : грузинская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: