Ресторан Старый Харбин

Началось все с того, что мне посоветовали один китайский ресторан под названием Старый Харбин. Сказали, что там вкусно, уютно, и вообще место класс. Ну как после такой рекомендации не зайти? Зашел. Ладно бы один зашел, с другом! Так что придется мне перед ним извиняться за то, что я его в такую, скажем, дыру затащил, ведь я вроде как в ресторанах что-то смыслю, обзоры пишу, умничаю ...

Находится Старый Харбин в районе Сретенки в одном из маленьких переулков в здании редакции газеты Россия. Место особо ничем не выделяется, какая-то веранда, какой-то вход. Интерьер типичный для китайского ресторана: узоры, аквариум, много красного, только очень темно, и в этой темноте совсем не замечаешь, что в кабинках на подоконниках сидят живые птицы. Ладно бы если они где-нибудь висели, нет, сидят пернатые друзья в клетках прямо у столов, и перьями своими в тарелки иногда попадают.

Меню тоже типично китайское. Наименования знакомые, выбор большой, а для помощи есть картинки. Вот жаль только, что картинки и приносимые блюда ничего общего друг с другом не имеют. В моем случае это были три блюда: салат ассорти, паровые пельмени с мясом и утка по-пекински, а да, еще была деревенская лепешка, два куска. На картинке салат ассорти выглядил аппетитно: ким-чи, кусочки утки, соя, огурцы маринованные, и так далее, но в жизни все это оказалось каким-то жалким неаппетитным месивом. А когда я все это попробовал, то у меня возникло такое ощущение, что салат сделали недели за две до моего визита. Вторым эшелоном шли пельмени на пару, ну конечно на пару их никто не делал, а просто сварили. На вкус они были не соленые, не острые, не кислые, не сладкие. Одним словом — никакие!

И наконец гордость любого, уважающего себя, китайского заведения, утка по-пекински. Скажу честно, как готовят это блюдо в Китае, я не знаю. В Китае не был, и с китайцами на эту тему не общался. Но я пробовал утку по-пекински почти в каждом китайском ресторане, куда мне доводилось заходить, и везде, ну почти везде, принцип ее готовки и подачи был один и тот же. Безусловно, где-то утка сочнее, где-то корочка хрустит звонче, где-то блинчики побольше, а где-то поменьше, где-то дают бульон, где-то нет. Вариантов много, но вкус один.

А вот в Старый Харбин все совсем по-другому. Во-первых, то, что принесли, на утку по-пекински совсем было не похоже. Сама утка представляла собой смесь из вермишели, мелких кусочков якобы утки, перца, грибов и еще неизвестно чего. Все это больше смахивало на Му Шу, и никак не на пекинскую утку. И ко все этому на отдельной тарелке принесли обмякшую, слегка обжаренную утиную кожу. Есть такое месиво было сложно, даже невозможно, особенно с блинчиками, которые больше походили на лаваш для шаурмы.

Ну и напоследок об обслуживании. Оно в Старый Харбин подстать еде, плохое! Так что, Старый Харбин — это худший китайский ресторан в Москве. Точка!