4 апреля 2016
Соц.сети

Ресторан Сулугуни

1 визит

Если вы думаете, что я ошибся, разместив в обзоре грузинского кафе «Сулугуни» визитку от итальянского ресторана Vivace, то спешу заверить: нет, не ошибся, эту визитку мне выдал сотрудник заведения с фразой: «У нас пока только такие». А раз выдал и рука у него не дрогнула, то я разместил.

Интерьер и атмосфера

Грузинское кафе-кулинария «Сулугуни» — заведение новое. Открылось оно на месте старого итальянского ресторана Vivace. Внутри полуподвального помещения разместились два небольших зала. Первый представляет собой кулинарию с забитым разными яствами стендом, несколькими круглыми столиками и холодильником с напитками. Второй зал отведен под кафе. Квадратное помещение оформлено в стиле городской Европы. В задумке предполагались уют и комфорт, но на деле ничего кроме дешевизны смастерить дизайнерам не удалось. Все выглядит печально, кустарно и хлипко.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню стандартное для заведения с грузинской кухней. Названия знакомые, никаких нововведений, никаких отклонений. С выбором, естественно, проблем не возникает, и это хорошо, потому что от персонала, вернее, от одной девушки-официантки добиться хоть какого-то ответа или реакции просто невозможно. Более того, легкость выбора — это единственный плюс в «Сулугуни». Главный же минус — еда. Она, не побоюсь этого слова, — ужасная. Исходные продукты некачественные. В каждом блюде присутствуют посторонние неприятные привкусы, которые варьируются от горечи до чрезмерной кислоты.

  • Еда
  • закуска
    90 ₽
    Лаваш
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    280 ₽
    «Сациви с курицей» выглядело более-менее прилично, но на вкус оказалось отвратительным. Курица несвежая, жесткая, с коркой коричневатого цвета.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    220 ₽
    Кроха «Салат из овощей с сыром сулугуни» (порция мизерная), хоть и содержал свежие ингредиенты, был неприлично пересолен.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    390 ₽
    Зато «Хачапури по-мегрельски» получился пресный, как вата, вкуса не ощущалось ни в тесте, ни в сыре.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    65 ₽
    «Хинкали городские» с говядиной и свининой вышли какие-то склизкие, недоваренные, безвкусные. Бульона внутри нет, специй нет, мяса самая малость.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    390 ₽
    Шашлык из свинины (из телятины не было, как и много другого из меню) получился не только жесткий и невнятный на вид, так еще мясо в разрезе имело три разных оттенка: белый, серый и лиловый. Такую палитру пробовать мне не хотелось, но я рискнул… и зря, пришлось выплюнуть все в салфетку, заплатить по счету и удалиться.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    60 ₽
    Аджика
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    60 ₽
    Наршараб
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    190 ₽
    Вода "Сно"
    Блюдо понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

К слову, такая моя реакция нисколько не смутила одинокую безучастную официантку. Ее вообще ничего не смущало: ни грязная посуда на моем столе, ни недоеденные блюда, ни то, что я просил воду с газом, а получил без. Она спокойно проплывала по залу с каменным лицом, наверное, размышляла о чем-то великом.

  • Сервис

Итог

Я еще никогда никому не ставил ноль, а сейчас хочется. Такие заведения, как «Сулугуни», не только проявляют неуважение к посетителям, предлагая им бездарную еду и горе-сервис, они еще позорят грузинскую кухню, и вот за это особенно обидно.

1.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Овощной салат по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    Харчо
    Шухова, 21
    10 мая
    С учетом достаточно большого количества грузинских заведений в районе Шаболовки конкуренция в части этой кухни там повышенная, и если так, то и спрос с ресторанов выше. У «Мамы Хинкали» плюсов, увы, мало: простое, среднее, иногда съедобное, скучное (по еде и интерьеру) заведение вдалеке от туристических троп. Достаточно ли таких минимальных показателей, чтоб процветать в наши непростые времена? Как по мне, так нет, но, может, местным нравится.
  • Пхали «Свекла»
    Овощной по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    4.0
    Ходынский б-р, 2
    7 декабря 2025
    Luca – заведение, явно созданное для конкретного жилого комплекса и под запросы местных жильцов, кому хочется заедать борщ хачапури и пастой, а греческий салат комбинировать с шаурмой и шашлыком. Для них же сотворили нейтральный светлый интерьер и смастерили соответствующее меню. Не удивлюсь, если в выходные по залу бегают аниматоры. Для отдельного специального визита ради вкусов Грузии Luca вряд ли подойдет, посетители ТЦ туда тоже, скорее всего, захаживают редко, зато местным нравится, тем более что с самой едой и сервисом там все на должном достойном уровне.
  • Сациви с домашней курицей
    Аджапсандал
    Харчо
    Мясницкая, 13, стр.3
    28 октября 2025
    Askaneli выглядит как задумка грузинского сетевого развития с мыслями о франшизе в столице. Тот вариант, что на Мясницкой, о котором, конечно же, уже спели много хвалебных «песен» самые разные блогеры и обозреватели, в Москве пилотный, и полет у него пока идет более менее вкусный, но уже на старте есть вопросы к сервису, которого особо-то и нет, а если такое уже есть на старте, то до финиша можно и не добежать. В Москве гонки — вещь суровая.
  • Салат по-грузински
    Сациви из курицы
    Цыпленок чкмерули
    М.Бронная, 4
    21 октября 2025
    «Есть Хинкали, Пить Вино» на Малой Бронной – заведение среднего уровня, упрощенного формата, где главные звезды ваяются в первом «кухонном зале». При всех и разных недочетах, включая еду и сервис, хинкали там хороши, и идти туда стоит именно за ними, а дальше как пойдет: может, еще и вино, может, и цыпленок тапака, но точно не сациви или харчо – с этими позициями там туго. Ну и, конечно, следите за творчеством гражданина Богомолова, чтоб не попасть под спектакль, после которого все тут же бегут есть хинкали и пить вино.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан