4.0
1-й визит

Testa

Ресторан закрыт
Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
30 марта
2019
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

О том, что на первом этаже старого красного дома с одинокой дверью и окнами в черных рамах разместилась пиццерия Testa, я догадался, лишь заметив «желтого» курьера Яндекс.Еды, скромно сидевшего на подоконнике. Никаких других видимых опознавательных знаков я не обнаружил. Внутри обосновалось компактное помещение c полукруглой зоной для приготовления пицц и печью. Слева от нее приютились бар и кофемашина. Справа – ряд небольших столиков и касса. В дальнюю часть убегал короткий коридор, который упирался в розовую железную розовую лестницу, ведущую вниз к мизерным туалетам.

Подписывайся, чтобы не пропустить!



Оформление выглядело более чем скромно и наводило на мысль, что создатели интерьера отталкивались не от какой-то конкретной идеи, а от доступных на момент ремонта материалов. Серо-зеленый кафель соседствовал с белым потолком, пятнистым полом и желтоватыми металлическими батареями. Гардероба не было, только вешалки. Входная дверь страдала от одиночества и при каждом открытии не просто запускала порывы холодного воздуха и курева, но еще и хлопала, как дверца старого советского холодильника «Слава». Столы мелкокалиберные, неудобные. Даже небольшой заказ на них помещался с трудом. Минимальные расстояния между гостями комфорта тоже не добавляли

Меню в Тesta получилось маленькое, четкое, итальянское, ориентированное на пиццу и с низкими ценами.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

«Овощной крем-суп с имбирем» (350 руб.) – миска горячего оранжевого пряного вкусного пюре с имбирным оттенком, сытным послевкусием и овощными чипсами.

«Запеченный баклажан» (390 руб.) напоминал не закуску, а суп. В жидком красном соусе плавали куски баклажана, помидоры и моцарелла. Если все покромсать и перемешать, то сбалансированно и вкусно. По отдельности бестолково.

«Пицца Маргарита» (370 руб.) – достойная представительница «неаполитанского» движения. Корка пухлая и мягкая. Тесто тонкое. Соус ровный, помидорный, сладковатый. Сыр – не единый резиновый пласт, а аппетитные моцарелльные пятна. Размер – 26 сантиметров.

«Панна котта» (350 руб.) плотная, желеобразная, но при этом легкая и ничуть не приторная.

Обслуживание было молодое, оперативное и добродушное. Официанты все делали четко и в команде. Ждать ничего не приходилось. Приборы менялись. Грязная посуда исчезала вовремя. Вода выдавалась бесплатно и без всяких ограничений.

Итог таков:

Неприметный фасад, невнятное оформление, порывы холодного воздуха, ворохи верхней одежды, мизерный неудобный туалет, вкусная пицца и доброе обслуживание. Посмотрим, удастся ли Testa выжить с таким набором в тени огромного «Депо».




Testa – совместный проект команды бара «Голова» и Давида Навасардяна. Названо заведение так неспроста: помимо игры слов «testa» и «тесто», с итальянского testа означает «голова».

comments powered by HyperComments



Фото Комментарии
  • Testa
  • Testa
Marina, 18 ноября 2018

пицца из печи - вкусная, без лишнего. Куриный суп - замечательный, свекольный хумус - приятный. Приветливый персонал, прекрасный интерьер. Рядом с домом, и работой, будем ходить с коллегами на обедъ:)

Бесконечность, 27 ноября 2018

Ребята очень классно стартанули. Музыка классная, безумно красивая посуда, хорошие цены и порции. Недавно алкоголь появился в меню. А по будням до 16:00 скидка 20% на все меню

Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare

Телеграм