Евгений Мещеряков

Связанные обзоры
  • Хлебная корзина
    Морской еж с осетровой икрой и муссом из костного мозга
    Салат с копченым лососем, яйцом пашот и красной икрой
    Моховая, 15/1
    2 января 2022
    Ну что ж, не знаю, какие именно авторитеты-критики объявили «Белугу» лучшим рестораном России в 2017 году, спустя всего лишь полгода после открытия (такое заявление есть в меню и на сайте), но под конец года 2021-го я как критик могу сказать, что «Белуга» вернулась на тот высокий уровень, которого она достигла в 2019 году. Интерьер все такой же приятно-красиво-дорогой. Вид из окон прекрасен в своем российском величии. Меню новое, компактное, интересное, понятное и одновременно утонченное. Обслуживание держится на должной высоте. Еда стала более качественной, интересной и транслирует правильную аппетитную гармонию вкусов и идей. А это заслуживает внимания и того, чтобы белужьи столы бронировались на неделю вперед.
  • Дальневосточный морской гребешок с морошкой, щучьей икрой и страчателлой с хреном
    Винегрет из печеных овощей с килькой томилинской
    Яйцо пашот в сливочном шпинате с черной икрой
    Моховая, 15/1
    8 ноября 2020
    Очередной год, очередные перемены, очередной новый шеф-повар, очередное суперменю и очередной виток псевдоновизны – и все это звучит красиво в бумажках пресс-релизов, но на самом деле говорит о том, что «Белуга» своими усилиями недовольна. Лично мне обновления и результаты труда товарища Ковалькова в прошлом году виделись очень даже удачными, но у инвесторов и рестораторов было явно иное мнение, которое и побудило их к действию. Итог – еда спрыгнула вниз и наслаждается там восхвалениями, пропитанными стараниями пиара.
  • Хлебная корзина
    Сациви из осетрины
    Тартар из мраморной говядины с черной икрой и муссом из сыра
    Моховая, 15/1
    25 декабря 2019
    В лучах вечерней Москвы, в интерьере дорогого ар-нуво, среди картин, хрусталя и живой зелени, ресторан «Белуга» презентует гостям отменный сервис, расслабляющую атмосферу и увлекательную вкусную авторскую экскурсию в мир рыбы, икры и морепродуктов в исполнении господина Ковалькова и его команды.
  • Ролл "Филадельфия"
    Суши Лосось 1 шт.
    Суши Креветка 1 шт.
    Тверской б-р, 15, стр.2
    27 августа 2018
    От себя лично хочу сказать господину Новикову большое спасибо за то, что у нас в городе есть такой ресторан, как «Недальний Восток», где исправно и на протяжении многих лет вкусно кормят и не забывают про качественное обслуживание.
  • Сложный бутерброд с черной икрой
    Тартар из корюшки
    Карпаччо из чира
    Моховая, 15/1
    19 сентября 2017
    В гостях у «Белуги» стало как-то грустнее, причем грусть, судя по всему, поселилась в ресторане на перманентной основе. А как все красиво начиналось: шампанское, икра, водочка, красивые наряды, аншлаг и звонкий женский смех.
  • Вода Aсqua Panna 0.75
    Брускетта с камчатским крабом
    Грузди белые маринованные
    Моховая, 15/1
    27 февраля 2017
    Новая «Белуга» — это «богато» и «красиво» на российский манер. Икра горой. Шампанское рекой. А как же гастрономия, спросите вы? А гастрономия «Белуге» не нужна, потому что этот ресторан не про еду, он про икру и про тех, кто за нее щедро платит.
  • Тверской б-р, 15, стр.2
    2 ноября 2015
    Недальний Восток – это пример хорошего дорогого ресторана, который существует уже много лет. Вокруг него уже нет ажиотажа, нет восхвалений и рукоплесканий в прессе и блогах, но зато там есть приятная атмосфера и хорошая паназиатская кухня.
  • Тверской б-р, 15, стр.2
    4 октября 2007
    Еще один хороший, дорогой и весьма популярный ресторан в центре Москвы. Если высокие цены не пугают, идите смело.

Добавить ресторан