2.0
1-й визит

Duran Bar

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
20 апреля
2015
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Что такое Duran Bar?

Если верить страничке в Facebook – это «любопытство, которое рождает впечатления». Если верить прессе – это ресторан-клуб-бар, где можно «отведать новорусскую кухню в незабываемой атмосфере уюта и веселья». Если верить слухам – это заведение, куда народ приходит «погламурить». Ну а если спросить меня, то Duran Bar – место, где еда умирает от насилия и пыток.

Находится данный «бриллиант» новой отечественной гастрономии на Рочдельской 15, в уже известном и быстро разрастающемся ресторанном кластере на территории Трехгорной Мануфактуры. Помещение на третьем этаже просторное. Два зала, терраса, высокие потолки, большие окна, кирпичные стены, современный дизайн, длинная барная стойка, открытая кухня, мебель – сборная солянка. В общем – все как любит модная московская публика.

Меню интересное. Названия вроде знакомые, но с изюминкой, и звучат аппетитно. Вот только к еде они не имеют никакого отношения, потому что в Duran Bar готовят неоправданно плохо. Мало того, что сама рецептура страдает, так еще и исполнение ужасное. Исходные продукты перевариваются, пережариваются, передерживаются, заливаются ужасными соусами. Морепродукты доводятся до состояния резины. Рыба (причем вся) ужасна на вид и на вкус. Например, «мясо рапана с креветками в сливочном фондю» представляет из себя невзрачное пресное месиво. «Мильфей из морского судака» вовсе не мильфей, а три грустных куска рыбы, покрытых толстым слоем горчицы, да так добротно, что ничего кроме горчицы не ощущается. «Стерлядь печеная на углях со спаржей в устричном соусе» – это всего лишь пара крохотных рыбных колёсика, утопленных в несъедобном пересоленном мутном соусе с ошметками чего-то овощного.

Но… если вы думаете, что с мясом дела обстоят лучше, то ошибаетесь. В Duran Bar не щадят ничего. Стейк-рибай пережарили и пересолили до такой степени, что есть его было крайне сложно. Мне даже захотелось пустить слезу по «убитому» исходному продукту. Но я сдержался и решился попробовать телячью вырезку «A-LA Бефстроганов», которая оказалась настолько сухой, что потребовалась целая бутылка воды в помощь.

Итог таков:

Мое «гастрономическое» мучение продолжалось добрых три часа, и не потому, что в Duran Bar классно, весело и уходить не хочется, нет, просто обслуживание очень медленное, и это при том, что почти за каждым столиком знаменитость, то балерина из бывших, то певец из 90-ых, то продюсер из именитых. Не знаю, что думают сами знаменитости по поводу данного заведения, но я его порекомендовать не могу. Может, там и весело, и коктейли забавные, но готовят в Duran Bar на двойку, и это главное.

«Duran Bar» - назван в честь музыкальной группы Duran Duran. В заведении данный стиль (современных денди) прослеживается в интерьере, продолжается в меню и барной карте, а также музыке и атмосфере в целом. Кухня ресторана – открытая. Меню составлено на основе блюд разных европейских кухонь.

comments powered by HyperComments



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Duran Bar
  • Duran Bar
  • Duran Bar
  • Duran Bar
  • Duran Bar
  • Duran Bar
  • Duran Bar
  • Duran Bar
  • Duran Bar
Даниил, 22 ноября 2014

Обалденное качество приготовления коктейлей!

Yulia, 26 января 2015

Бегите к бару и зовите Камала! Он устроит вам целое представление, напоит вкусно и незаметно и утром намека на похмелье не будет вообще. Даже, если вы не вспомните что было ночью

Анна, 17 ноября 2014

Добро пожаловать в новое заведение на Трехгорке! Пока работает только один зал, но осталось чуть чуть

Ленуся, 16 ноября 2014

Место суперское❤️ шикарный вид , хороший интерьер, отличный персонал , очень вкусные коктейли и еда

Alena, 15 марта 2015

Наконец поняла, куда ходит хорошая публика! Музыка, вид с веранды, коктейли - все на уровне, определенно вернусь

Julz, 23 июня 2015

Вид хороший, кухня не очень. Много девушек :)

Murat, 15 июня 2015

One of the best places for a night out. Great bar with a beautiful terrace overlooking Hotel Ukraine. Good drinks, fancy people, hot legs! Highly recommended!

Katerina, 26 июня 2015

Москва очень долго ждала подобное место, вся тусовка здесь. Пьяно, весело, не бюджетно. Все в тех же местах. Вообщем, обязательно к посещению с четверга по субботу точно. Have fun no drama

Dmitry, 15 ноября 2015

На текущий момент - самый модный бар Москвы. До такой степени, что перетянул на себя аудиторию Манона, Sixty, Мерседеса, Облаков (и ещё пары десятков мест) - и даже Сиберии. Вполне заслуженно, кстати

Ksenia, 9 августа 2015

Cool place to on a Friday or Saturday night. Currently one of the most popular places for the weekend!

Julia, 25 апреля 2015

Настоящая ярмарка тщеславия! Но надо отдать должное: бармены творят фантастические коктейли, и звучит отличная музыка

Михаил Костин, 30 апреля 2015

Если верить слухам, это заведение, куда народ приходит «погламурить». Ну а если спросить меня, то Duran Bar это место, где еда умирает от насилия и пыток.

George, 23 мая 2016

Отличное обслуживание и неплохое меню. Хорошее место на трёхгорке. Понравилась веранда, внутри тоже не плохо. Тут неплохо начать вечер и продолжить в Джаггере.

Ras, 12 мая 2016

Очень классное место! Ну разве что резиновые женщины и ребята прикольных лет могут создать унылую атмосферу

Ira, 12 марта 2016

целое блюдце печенюшек от заведения задарили, моментально с топ любимых местечек! ☺️ да вообще сервис тут один из лучших в Москве

Irene, 19 февраля 2016

С веранды открывается необыкновенно красивый вид на город и реку, атмосферненько тут, экзотические фрукты на 5+

Anna, 25 января 2016

Очень круто сделан бар, но можно было бы и указатели как-то развесить для особо одарённых. Ну и недёшево

Alexey, 14 августа 2016

Одно из самых трендовых мест на данный момент в ночной Москве. Отличная атмосфера, шикарный звук, музыка и публика, бармены - кудесники. Вообщем клуб обязателен к посещению.

Stepan, 7 ноября 2015

Eclectic night scene with lots of fancy people to watch whilst sipping a crazy-strong Long Island.

Ham, 28 августа 2015

Great bartender and interesting list of cocktails. Try the duck confit!

Lrnt, 5 мая 2015

Very Nice place ;) ... Music, drinks, and ... View

Tamer, 28 апреля 2017

Very nice classy place , with great atmosphere, lovely music. elegant crowd, mouthwatering delicious Food, magnificent drinks & last but not least wonderful Hookah;)



Подписка на автора







Подпишитесь на Foursquare