Ресторан Äkta

Интерьер и атмосфера

Внутри светлое, частично кирпичное пространство, арочный потолок и узорчатая плитка под ногами. Над головами ферма светильников и люстра, сбоку полки и книжки, на стенах зеркала под углом. Гардероб рядом с входом и на самообслуживании. Есть барная стойка, она же кофе-станция, и высокая посадка на два стула. Столов всего девять, они скромные в оформлении, но без дешевизны, – видимо, это и есть Fika. Несколько кругляшей и кафель в дереве на столешницах. Диваны в ткани. Стулья с деревянными спинками, и они удобные. В глубине еще один зал, ну как зал – закуток.

На сайте есть отсылка к «Догме 95», и для людей типа меня, кто с таким концептом не знаком, это пустые слова. А в зале никто данный концепт не разъясняет, что странно, ведь ресторан новый, да и не часто у нас в жизни всплывает эта самая догма под номером 100 минус 5. Но дотошный критик не поленился, изучил: оказалось, что «Догма 95» (Dogme 95) – это «радикальный манифест и авангардное движение в кинематографе, основанное весной 1995 года датскими режиссерами Ларсом фон Триером и Томасом Винтербергом. Целью движения был отказ от дорогостоящих спецэффектов, студийного глянца, иллюзий и коммерциализации кино ради возвращения к чистой истории, живой актерской игре и искренним эмоциям». Как оно транслируется в гастрономию, сказать сложно, но пусть будет, у каждого свой взгляд на еду.

• Интерьер
• Атмосфера