Михаил Костин Михаил Костин
15 июля
Соц.сети

Ресторан ENZO Restaurant & Bar

1 визит

Дата и время посещения   •   6 июля 2026, понедельник, 18:30

Новый отель «пять звезд» в районе Кутузовского – ENZO от ZONT Hotel Group на Поклонной улице, новые рестораны, из которых в мой визит работал только проект ENZO, Shaolin и Il Monte выглядели закрытыми. Локация для пяти звезд отельного предприятия странная: и не центр, и не МКАД, и не центральная улица, как Кутузовский, и не исторические парки-скверы, а еще метро (открытая ветка) под боком, что радости от пребывания не доставляет. Но я же не по делам гостиничным зашел, а в поисках гастрономических ценностей. Как я уже упомянул, первые два ресторана после входа – Shaolin и Il Monte – выглядели закрытыми, причем в китайском мне это даже озвучили. Так что пришлось шагать в другой ресторан – ENZO, который находится в дальней части фойе отеля, мимо ресепшена и диванов, мимо стойки приветствия, мимо цветочного «бутика» и бара. Кстати, Enzo уже случался в Москве, его попытался вытянуть Алексей Пинский в своей бедовой локации на Малой Никитской (бывший Farang). У того Enzo не получилось, у этого: …

Интерьер и атмосфера

Внутри большой дорогой зал с белыми стенами и потолками, каменным и мозаичным полом, пустыми прилавками, фигурными колоннами и видом на еще закрытую летнюю веранду. Пространство разбито на несколько зон, а перегородки – светящиеся белым светом «клумбы» с искусственными деревьями. Понятно, что ситуация сейчас не очень, но пластик зелени в пяти звездах смотрится уж очень скупо. Зато окна большие и в тюле. Сбоку свои прелести показывает открытая кухня с медной стойкой. Декорации помимо «цветов» и «зелени» минимальные. Ощущения того, что с ремонтом полностью закончили, нет, – очевидно, что зона бара и прилавки в дальней части требуют заполнения-наполнения, но, видимо, бюджет не позволил. Мебель размашистая: широкие столы, обнимающие кресла, упругие диваны в светлых тканях. Расстояния между гостями приличные. Но комфорт ограниченный, потому что постоянно «гуляет» автономный робот-пылесос, и его шум – постоянное звуковое сопровождение, которое перебивает даже фоновую музыку.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню русско-европейское. Более того, в ранних публикациях (опять интернет) главными героями были заявлены шеф-повар Дмитрий Крутилин и концепт-шеф Илья Захаров, тот самый, что орудует на «Пятнице» с гражданином «Рэмбо» и заносит коллег в черные списки. Я даже спросил у персонала, ответ был странным – «сейчас Захаров не в Москве и работает в других проектах в Сочи», то есть прямого отрицания сотрудничества я так и не получил, но, следуя судебному опыту прошедших лет, утверждать ничего не буду. Подборка общая, смешанная и типично московская, то есть паста, борщ, цезарь и крудо, плюс олень и другая разная «дичь» в дополнение. С учетом специфики отеля выбор понятен, с точки зрения интересной гастрономии – как у всех и дорого, но в рамках нового скачка цен по центру города.

  • Еда
  • салат
    1200 ₽
    «Цезарь Enzo» с креветками (1200 руб.) – наша столичная версия с очищенными помидорами черри, сухарями из белого хлеба, пятью мини-креветками, обжаренными на сковороде, избытком сырной стружки, рваными салатными листьями и легкой майонезной заправкой. Во вкусе доминировал сыр и только сыр, он даже соус забил своей активностью. Креветки теплые, умеренно упругие, солоноватые, но без перегиба. Хлебные изделия – скорее декорации, оттенков яйца и чеснока я не уловил. Съедобный вариант.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    1700 ₽
    «Закуска с камчатским крабом» (1700 руб.) – общее название без деталей, оказалось, что это пять конвертов из «редьки» с крабом, мазиком и красной икрой. Краб честный, майонез тоже, красная икра мелкая и странная на вкус, «редька» с оттенками маринованного продукта. Сверху по полоске яблока. На вкус – краб отдельно, все остальное отдельно, а маринованный аспект официант отрицала, призналась, что, возможно, поливали лимонным соком. В любом случае – очень просто и бестолково, но из-за краба опять съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    «Шашлык из оленя» (в меню 1450 руб.) – что-то серо-черное, странное, с бежевым, почти серым пюре, кислым соусом и кейлом. Вид удручающий. Мясо жесткое, сухое, кислое. Пюре якобы из цветной капусты, но почему-то цвет такой, будто его где-то потеряли на неделю, а потом нашли и выдали мне. Во вкусе опять кислота. Соус, тот, что чесночный, тоже кислый и тоже странный, как и бедолага кейл. Серая жесть и бестолковая смерть одного отдельно взятого оленя. Из счета удалили.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    850 ₽
    «Борщ с говяжьим ребром» (850 руб.) – порция умеренно большая. Цвет похвальный, насыщенный. Мясо мягкое, и его много. Овощи стружкой, и их тоже достаточно. Во вкусе очевидная сладость и ноль кислинки. Рядом два куска бородинского хлеба плюс зеленый лук и сметана. Вариант точно не герой моего романа, и не выше, чем съедобно.
    Блюдо понравилось
    Борщ с говяжьим ребром
  • горячее
    2900 ₽
    «Вырезка из говядины с пастернаком и шпинатом» (2900 руб.) – растрепанный кусок мяса, который разрезали под углом пополам и залили соусом в стиле «жу». Рядом сладкое пюре, два тонких стебля шпината и полоска печени, о которой в меню ни слова. Мясо мягкое, но водянистое, это когда вроде сочно, а после первого укуса во рту вначале вода, потом одна сухость. Вид – будто повара отвлек нежелательный звонок супруги, а высказать свое недовольство можно было только мясу, точнее мне, его жующему.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1400 ₽
    «Фетучини с тигровыми креветками» (1400 руб.): широкую пасту сварили аль денте, соус на основе биска добавили, креветки – две штуки с хвостами-головами положили. Вопрос – зачем? Эстетики ноль, зато мороки полные пальцы. А еще сухари и зелень. Креветки рыхлые, такое ощущение, что их размораживали в микроволновке, а это отдельная форма пыток еды. За одно это сразу мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1450 ₽
    «Бургер Enzo на булочке бриошь» (1450 руб.) – небольшой бургер, а точнее чизбургер (с сыром), плюс руккола, помидор, мазик и что-то сладковатое, серое. Соотношение котлеты и хлеба правильное, нижняя часть не распалась и не промокла. Мясо-фарш до состояния обещанного medium не довели, плюс в мясе не было ни соли, ни перца, одна пресная краснота. Рядом чуток картофеля фри в сыре, как будто от сердца оторвали, и много кетчупа, его навалили без жадности. Слабый вариант, из-за которого заведение можно даже записать в аутсайдеры.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    Десерт «Лимон Enzo» ( в меню 950 руб.) – в меню за деньги, мне подарок. На вид лимон, плюс почти марокканский ромбик-этикетка, как в Советском Союзе. Оболочка желтая, плотная. Официант посоветовала ее разбить ложкой, но не случилось, она (оболочка) только мялась и потом рвалась. Внутри белый крем и лимонный «компот». Кисло, немного грубо, потому съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    1100 ₽
    Вода San Benedetto 0.75 б/г - 1100 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание явно тренировали, натаскивали, но усилий не хватило. Любую информацию помимо того, что было в меню, приходилось вытягивать вопросами, а это ж новое заведение, о нем так просто не узнать и не распознать. По меню советы были, но в цель не попали. Заказ записали, повторили. Блюда отдавали как договорились, впечатлениями интересовались, приборы меняли, воду подливали.

  • Сервис

Итог

ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.

2.3
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Салат с креветкой, малиной и авокадо
    Бриошь, крем-камамбер, луковый чатни
    Хлебная корзина
    Нюанс
    2.4
    Столешников пер., 11
    1 августа
    Нюанс в «Нюансе» заключается в том, что он пролетел или не долетел до самого определения термина – «Нюанс — едва уловимое различие, тонкий оттенок, мелкая подробность или переход в чем-либо (в цвете, звуке, смысле или значении)». Тонкости и едва уловимого различия с другими заведениями столицы не вышло, вместо этого есть приятный двор, скорее всего веселые вечера для молодежи, лаконичное меню и слабая, даже грубая еда. Один «багет» чего стоил – я про впечатление, а не про 450 рублей, которые, если честно, жалко. И здесь я должен уточнить: что касается гастрономии, я всегда за усложнения, эксперименты, интересные нестандартные решения, но только если они выводят вкус на новый качественный уровень, а не уводят еду в жесткий минус, который обычно вызывает неприятные мурашки, но всегда оправдывается фразой «я шеф, я так вижу». У себя дома на кухне и за свои деньги можно видеть что угодно и сколько угодно, но не за деньги гостей, особенно когда эти «видения» подводят классику французов. С такими усилиями французская кухня точно в Москве не приживется. несмотря на все новые «нюансы».
    Читать рецензию
    4 мин
  • Хлебная корзина
    Тартар из фермерской говядины с соусом “Морне” и картофелем фри - в меню 1350 руб.
    Нисуаз с тунцом конфи
    Joli
    3.2
    2-я Звенигородская, 12, стр.21
    28 июля
    «Мягко открыться» — людей насмешить, иначе и не описать данный визит. Возможно, в северной столице Joli — заведение достойное и внимания, и денег, но то, что сейчас работает в официальной столице, ничего, кроме слёз, не вызывает, при этом восторга вокруг много. Понятно, что мне, как обычно, не повезло, но деньги взяли, еду приготовили, а она откровенно слабая. Может, стоило бы не мягко (soft) открываться, а жёстко (hard), но зато качественно?
    Читать рецензию
    2 мин
  • Цыпленок романо
    Вителло тоннато
    Картофельный Бэнни
    Äkta
    3.6
    Чистопрудный б-р, 21
    25 июля
    Если уж есть философия создания и смысл в проекте, то все это нужно хоть как-то доносить до гостей, а так это сибаритство для себя и друзей, но этим можно заниматься и дома или на даче. Но уж если создатели вывели свой проект Äkta в народ, то стоит потрудиться, причем во всем. Если «Догма», то расскажите, если lagom, то разъясните, а заодно доработайте часть блюд (основных) и подтяните сервис, хотя бы до уровня выше безразличия. И тогда будет вам и догма, и экта, и лагом со всеми приятными последствиями, да и фика тоже будет, куда ж мы в наши дни без фики.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Борщ
    Хрустящий салат с цыпленком
    Горячие ирландские вафли с индейкой и грибами
    Funky Food 2.0
    2.0
    Рочдельская., 15, стр. 1
    6 июля
    Лично я всегда за любой «кипеж» в ресторанном деле, за любые формы и форматы, за любые кухни, эксперименты и новаторство, но важно, чтобы независимо от избранного пути заведения готовили честно и качественно. Здесь с Funky Food все ясно – это сетевая столовая с элементами сервиса за недорого, и требовать чего-то большего за 300–400 рублей нет никакого смысла, но все же:

    Во-первых, точка бедовая, и я даже не про стрельбу и корейские разборки: за десятилетия критики я побывал в этом помещении раз восемь, и каждый раз в новом заведении. И теперь вот столовая для офисников. Сколько она (столавая) протянет, сказать сложно, но велика вероятность, что мой следующий визит будет уже в другое заведение.

    Во-вторых, вокруг меня каждый заказал один напиток и одно блюдо из бюджетного сегмента меню, то есть 300 рублей за еду и 400-600 за напиток, а такой ограниченный чек требует постоянного потока посетителей, что на Рочдельской улице дело не самое легкое.

    В-третьих, если с ценами все более-менее честно, то качество многих блюд оставляет желать лучшего, а это всегда минус (для меня).

    Ну и финальный комментарий уже не к ресторану. Как и с «Быком», мое мнение местных посетителей вряд ли заинтересует, все же 300 рублей – это 300 рублей. Но есть у меня одна конкретная просьба – и она к блогерам, которые жеманно, закатывая глаза, уплетают посредственность с повышенным энтузиазмом. Ничего против такого подхода к обзорам не имею, просто ставьте пометку «реклама», так уж точно будет честнее.
    Читать рецензию
    5 мин
ENZO Restaurant & Bar
1 / 13
Цезарь Enzo» с креветками
Закуска с камчатским крабом
Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
Борщ с говяжьим ребром
Вырезка из говядины с пастернаком и шпинатом
Фетучини с тигровыми креветками
Бургер Enzo на булочке бриошь
Лимон Enzo - в меню 950 руб.
Вода San Benedetto 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан ENZO Restaurant & Bar в Москве : смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: