Паста в Москве

Паста – традиционное итальянское блюдо. Паста – это мучные макаронные изделия с различными соусами. Где же поесть в Москве настоящую итальянскую пасту? Конечно, в итальянских ресторанах или ресторанах, представляющих европейскую кухню. Каждое заведение предлагает пасту на любой вкус. Их существует огромное количество, отличаются блюда по региональным признакам и готовятся по рецептурам с учетом местных и гастрономических вкусов. Среди всего разнообразия паст, наиболее известные: карбонара, болоньезе, лазанья.

Lumicino

4.0

Б.Никитская, 58

3 октября

Lumicino – итальянский ресторан, где представлена не типичная и не традиционная Италия, а личная авторская версия Уиллиама Ламберти, пропущенная через свои жизненные истории. Не все эти истории зайдут местной публике и туристам, особенно тем, кто ищет именно Италию-Италию, но они (истории) очень даже интересные и почти все вкусные, а это уже большой плюс.

Читать рецензию
2 мин
Salone Pasta & Bar

4.0

М.Дмитровка, 18А, стр.3

10 сентября

Salone Pasta & Bar – заведение приятное, свежее, обещающее стать модной точкой для поедания пасты. Аутентичной Италии в этом салоне, правда, не так уж и много, зато еда по большей части понятная и вкусная, а это уже серьезное достижение в наши суровые времена. С сервисом тоже все хорошо, хотя трубку стоит брать почаще.

Читать рецензию
3 мин
Дзен Кафе by BRO&N

3.0

М.Бронная, 27/14

26 июля

«Дзен Кафе by Bro&N» – это все тот же менее веселый (с точки зрения атмосферы и интерьера) отсек Bro&N, к которому на лето и сентябрь приклеили слово «Дзен», чтобы инфоповод создать, а заодно обозначить место проведения разных публичных мероприятий платформы. Что ж, это тоже рабочий формат, на чуть-чуть, пока в Москве тепло и еще весело. Спустя пару месяцев «Дзен» тихо удалится, прихватив с собой листовки меню и своих авторов, а Bro&N продолжит кормить гостей итальянской едой среднего уровня и вкусной пиццей за вполне приемлемые деньги.

Читать рецензию
4 мин
Locanda

4.2

М.Никитская, 24, cтр.4

13 июля

Locanda – ресторан красивый, дорогой, явно планирующий соревноваться за финансы посетителей таких заведений, как Due Forni, Semifreddo, Oltremare и Assunta Madre. Внутри красиво. К сервису никаких нареканий. Меню итальянское, типичное для Москвы. Еда ровная, добротная. Ценник завышенный, и, я думаю, это сделано намеренно. Если есть средства и желание поесть простой итальянской еды в спокойном московском дворе, в атмосфере столичной роскоши без лишнего сверкания аляпистого гламура, то зайти можно.

Читать рецензию
3 мин
Lui

4.2

Берсеневская наб., 16, стр.9

15 июня

Несмотря на кое-какие недочеты в отдельном блюде, Lui оставил хорошее вкусное впечатление добротного качественного проекта, пусть и совсем недешевого. Оформление приятное. В атмосфере царит расслабленность роскоши без вычурного блеска гламура. Меню взывает к аппетиту. Еда радует, а некоторые позиции уговаривают вернуться.

Читать рецензию
2 мин
Osteria by Mandy's

3.8

Чистопрудный б-р, 12, стр. 6

30 мая

Osteria by Mandy’s с заявленной классической кухней Италии на деле оказалась пиццерией штатовского толка. Локацию оставим без комментариев – свои найдут, чужих не надо. Интерьер простой, без изысков. Меню понятное. Еда стремится к вкусной точке, но пока на ее пути есть ряд препятствий. Сервис расслабленный, иногда даже слишком.

Читать рецензию
3 мин
Brera

3.4

Б.Никитская, 24/1, стр.1

13 мая

Brera – ресторан красивый, утонченный в своем итальянском оформлении и визуально зазывает не только зайти поесть, но и на романтическое свидание. Меню итальянское, комфортное, понятное. В сервисе уже все на должном высоком уровне, но еда спотыкается. Качество исполнения скачет. Есть вопросы к рецептурным решениям. Надеюсь, это временная история, хотя при таком обширном опыте всех участников проекта идеал ждешь сразу. Что ж, видимо, в данном случае ждать придется следующего витка работы над меню. Возможно, он у тройки шефов будет удачнее.

Читать рецензию
3 мин