Ресторан Алеша и Графин

из 2 визитов

Кратко

Взято на пробу по меню

Салат в немецком стиле

салат

290 ₽
Португальские пирожки

закуска

270 ₽
Чебурек с говядиной и свининой

горячее

100 ₽
Чебурек с бараниной

горячее

120 ₽
Пельмени с бульоном

горячее

290 ₽
Жареная картошка с грибами и корнишонами

горячее

290 ₽
Вода Черноголовка 0.33 б/г

напиток

100 ₽

Дата и время посещения • 22 июля 2022, пятница, 12:40

Вечно суетная и многолюдная Таганка, будто вовсе и не центр у Садового, а где-то дальше за ТТК. Идти от метро налево, мимо Театра на Таганке вниз по Верхней Радищевской, вдоль вывесок разного общепитовского толка. Между сетевым Lambic и отделением банка «Открытие» бело-розовая стена, полосатая маркиза, скамейка, одно окно, одна дверь и белая вывеска «Алеша и Графин» – название небольшого бара, где местным и залетным наливают домашние настойки и кормят чебуреками. Последний визит туда случился практически сразу после открытия, почти два года назад, осенью 2020-го.

Интерьер и атмосфера

Внутри скрывается небольшое обеденное пространство, разделенное на две зоны. При входе бар, стойка и пара высоких столов, следом разделительные колонны и еще один отсек для трапезы с окном в решетке и туалетом, защищенным кодовым замком. Оформление самое простое, но чистое и аккуратное. Потолок старинный, сводчатый, кирпичный. На полу двухцветная плитка. Полки заставлены старой музыкальной техникой. Стены разноцветные: серые, зеленые, грязно-желтые. За освещение отвечают черные фермы с десятками светильников. Среди деталей декора наклейки на вытяжке, компьютерная графика в картинках и разные кувшины.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню – желтый лист формата А4 в пластике. Сверху еда, ниже напитки. Список блюд небольшой, понятный, простой, смешанный. Главные герои – чебуреки, бутеры, настойки и графин самогона. Отдельным листком идет бизнес-ланч. Цены низкие. Порции на одного, но без недовеса.

Еда

салат

290 ₽

«Салат в немецком стиле» (290 руб.) – простой набор из отварной и обжаренной сладковатой картошки, свежих помидоров, маринованного лука, сладковатого маринованного огурца, зажаренной колбасы, курицы, ветви укропа и майонезного соуса на дне миски. Вид без изысков, наводящий на мысль, что блюдо сложили из остатков готовки. Нарезка крупная. Связи между компонентами даже под майонезом маловато. Курица сухая. Помидоры пустые. При этом огурцы и картофель вкусные. Колбаса с пряностью и без сухости. Съедобно.

Нейтральное впечатление
закуска

270 ₽

«Португальские пирожки» (270 руб.) – шесть профритюренных овальных картофельных конструкций в корзинке и с коктейльным соусом. Оболочка хрустящая. Нутро теплое, мягкое. Во вкусе оттенки зелени и лука. Зачет.

Блюдо понравилось

Португальские пирожки
горячее

100 ₽

«Чебурек с говядиной и свининой» (100 руб.) и «Чебурек с бараниной» (120 руб.) – в обоих случаях вид золотистый. Размер средний. Форма знакомая, советская. Тесто тонкое, прожаренное, без дыр и разломов. Внутри много мяса, сока, специй и зелени. Очень достойно.

Блюдо понравилось

Чебурек с говядиной и свининой
горячее

120 ₽

Чебурек с бараниной

Блюдо понравилось

Чебурек с бараниной
горячее

290 ₽

«Пельмени с бульоном» (290 руб.) в укропе и при сметане. Бульон – несоленая горячая вода с маслом. Пельмени крупные. Мясная начинка в меру сочная, с нужными специями, но теста слишком много и оно чересчур толстое, особенно в замках. Сметана на вкус странная, будто в нее добавили некий порошок. Кислота (сметанная) на грани фола. Мимо.

Блюдо не понравилось
горячее

290 ₽

«Жареная картошка с грибами и корнишонами» (290 руб.) – незатейливый домашний вариант прямиком из советского прошлого. Если честно, по сезону надеялся на лисички, но в наборе шампиньоны. Картошка сладкая, без сухости. Грибы и лук поджарили правильно. Огурцы сладковато-маринованные. Вкусно.

Блюдо понравилось

Жареная картошка с грибами и корнишонами
напиток

100 ₽

Вода Черноголовка 0.33 б/г

Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Сервис – заказ и оплата у бара, доставка к столам по мере готовности, что ожидаемо. При этом все оперативно, вежливо, с улыбкой и пониманием. Кстати, несмотря на то что вся публика (а заведение было заполнено на 90 процентов) заказывала комплексный обед, на обслуживании гостей, которые заказывали по меню, это никак не отражалось. Похвально.

Сервис

Итог

«Алеша и Графин» – место бюджетное, простое, понятное, чистое, дружелюбное и во многом вкусное. Особенно там хороши чебуреки. А еще проект служит отличным примером тому, что заведение может быть недорогим и следовать упрощенному формату обслуживания, но при этом не впадать в намеренную интерьерную и кулинарную барахольно-обшарпанную бедность, которая сейчас считается последним писком моды среди рестораторов-энтузиастов.

4.0

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Cazaban

5.0

Серпуховская пл., 36/71, стр.1

7 марта

Cazaban – проект простой, что уже заложено в формате бистро, добротный и приятно вкусный. Про вино, которое заложено в основу названия, я писать не буду, потому что про алкоголь уже давно не пишу и публично его не оцениваю. Зато скажу о еде. Она несложная, понятная и при этом уважительно вкусная, что всегда плюс. Сергею Крылову от меня частенько доставалось, но здесь все гладко.

Читать рецензию
3 мин
Limbo

4.0

Б Почтовая, 30, стр.2

4 марта

Судя по дневному ажиотажу, Limbo от Баллиса и Халпина – место популярное, недорогое и шумное. Интерьер простой, но главная достопримечательность там – возможность наблюдать за пекарным процессом, и это увлекает. Меню простое, в меру аппетитное и без лишних столичных осложнений. Еда противоречивая, что-то вкусно и зазывает вернуться, а что-то грусть-печаль. Сервис старающийся, но при полной посадке молодые люди и девушки справляются как могут. Если рядом, на районе, и хочется именно халпиновских булочек, то можно зайти, а так можно и через доставку.

Читать рецензию
3 мин
Chalet Berezka

3.8

Rooftop West, Palm Jumeirah Mall, Palm Jumeirah

1 марта

Chalet Berezka – заведение нестандартное, специфичное, и отдых там тоже особенный, приправленный аурой легких знакомств и гуляний до утра под шампанское. С интерьером все просто. Он базовый. На веранде сидеть спокойнее, да и вид приятный. Меню большое, аппетитное, с оттенками советского прошлого. Еда добротная, сытная, качественная. Если просто отдохнуть без всякого клубного продолжения, то лучше на улице, если хочется пельменей, угара, караоке и танцев до пяти утра, то внутри и у сцены.

Читать рецензию
3 мин
- Смешанная кухня
Urban Winery

4.0

Спартаковская 3, стр.1

27 февраля

Urban Winery – проект интересный, большой и очевидно винный. Интерьер не тяготит. Атмосфера расслабляет. Меню вызывает аппетитную реакцию, еда тоже. Она яркая, во многом вкусная и не всегда классическая. К сервису нареканий нет, вернее, одно – общение с гостями при встрече, над этим можно и нужно поработать., потому как встреча и приветствие задают тон всей трапезе.

Читать рецензию
3 мин