Bố
Есть такие места, куда ходишь ради одного блюда. Об одном таком сегодня пойдет речь — вьетнамская лавка Bố на Даниловском рынке.
Прежде всего, хочу отметить, что это не какая-нибудь московская фантазия на тему вьетнамской лавки, а самая настоящая вьетнамская лавка с вьетнамцами.
Блюдо, ради которого в этой лавке всегда столпотворение — суп Фо (350₽), традиционное вьетнамское блюдо. И первое и второе в одном лице. А именно. Лохань (не чахлая тарелка, а самая настоящая лохань, как на родине) со всеми делами-пирогами — говяжий бульон с нарезанной отварной говядиной, рисовая лапша, лук, зелень… что-то еще, быть может? А на сопутствующей тарелке покоятся ростки сои, лайм, мята и перец чили. Смешиваем все это и… с перцем аккуратнее — по незнанию можно насыпать с десяток, а там одного-двух за глаза хватит.ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Спринг-ролл 
Нем 
Фо
Атмосфера рынка дополняет. Такой суп надо есть именно на роящемся рынке, в суете, а не сидя в тишине с канделябром.
Есть еще немы, спринг-ролл и лапша. Но главное, это суп. Пол-царства за суп. Всем спасибо.
«Bô» – вьетнамское кафе. Кухня – традиционная аутентичная. Среди блюд в меню: суп фо-бо, гой-куоны (или спринг-роллы), немы кофе по-вьетнамски. Подача блюд также вьетнамская – в керамических чашах, на пальмовых листах, с рыбным или соусом чили.
-
Дагестанская лавка на Даниловском рынке
- Федя, дичь! 27 января 2016
-
The Hummus
-
Mary & Dogs -
United Kitchen
-
Koupes Bar
-
Ребро Адама
- Долмастер
-
Три утки
-
Chowder & Pie
-
Crab Meet
-
Fiorella pasta fresca
- Ice Cream Lab
-
K-town Noodle Bar на Даниловском рынке
-
Sushi Bar Seiji
-
Батон на Даниловском рынке
-
Город-сад на Даниловском рынке
-
Индийская точка
-
Любовь и сладости на Даниловском рынке
-
Мох
-
Тажинерия
- Фуд-корт Даниловского рынка
-
Acai Family Superfood Bar
-
Праймбиф на Даниловском рынке
Потрясающе оформлен прилавок - легендарный Фо бо собирают на глазах покупателей по ингредиентам, в конце заливая внушительной порцией бульона из огромной кастрюли. Порции огромны!