Михаил Костин Михаил Костин
1 марта
Соц.сети

Ресторан Chalet Berezka

1 визит

Дата и время посещения   •   7 февраля 2026, суббота, 19:06

После долгих уговоров решил добавить в свою подборку рецензий международную повестку. Итак, Дубай, итак, «Березка», а точнее замок «Березка», а еще точнее Chalet Berezka – не дерево, не Betula или род листопадных деревьев и кустарников семейства «березовые», а клуб-ресторан, караоке, бар и заодно место встречи одиноких и не очень сердец. Изначально проект открылся в 2018 году в точке The Pointe на Пальме (Palm Jumeirah) и тут же заявил о том, что это «резиденция русской души». Тогда там было весело, шумно, дорого, но уже к 2023 году в заведение закрались потрепанность, затертость интерьера с прожженными диванами и легкий запах застоя. В 2024 году локация сменилась. Пальма осталась прежней, но проект переехал в дальний балконный угол крыши торгового центра Palm Jumeirah.

Интерьер и атмосфера

Обновленная территория выглядит по-разному. Ранним вечером, а заведение открывается в шесть вечера, в вычурном интерьере со светлыми диванами, черными стенами, сценой, ЖК экранами и барной мишурой, сидеть не очень-то комфортно, да и людей там почти нет. После десяти история уже другая: огни, музыка, шоу-программы, шум, гам, толпа хорошо одетых людей, много персонала, кальяны (куда же без них) и дорогие бутыли шампуня (шампанского), которые проплывают по залу под зарево бенгальских огней, – что, если честно, уже настораживает, особенно после Швейцарии. На улице, а точнее на балконе, который огибает часть ТЦ, ситуация примерно одна и та же: широкие глубокие диваны, большие столы, все те же кальяны, серая плитка под ногами, навесы из дерева, инсталляции в виде печей и медведей плюс вид на город и разговоры о важном или интимном (зависит от времени суток). Внутри и на улице сидеть не очень удобно, скорее нужно лежать, а есть и лежать одновременно сложновато. Музыка и соседские беседы всегда громкие, дым кальянов всегда густой, «крутость» персонажей вокруг всегда зашкаливает, дамское внимание всегда на высоте.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – смесь вкусов Японии, Средней Азии, России, Кавказа и Европы. Подборка — суши, роллы, пельмени, оливье, борщ, хачапури, шашлык и далее по списку. Есть сет «Русские традиции» за 4000 AED (84.000 руб.). Главный по кухне шеф-повар Евгений Белогорлов, который, судя по информации из открытых источников, вырос в Германии. Цены для дубайских «пансионатов» и «санаториев» скорее средние. Порции такие, что иногда можно делиться с соседкой.

  • Еда
  • хлеб
    «Хлебная корзина» – набор бесплатный: белый-злаковый и бородинский плюс масло. По качеству хлебобулочных изделий никаких вопросов не возникло. Свежо, мягко, вкусно.
    Блюдо понравилось
    Хлебная корзина
  • салат
    2400 ₽
    Салат «Цезарь» (115 AED – 2400 руб.) – не классика, но на удивление вкусный вариант. В составе салатные листья, помидор, много сыра, яйца, бекон, заправка в сухарях и горчице, сладкий слой авокадо и приемлемый баланс текстур и вкусов. Хорошо.
    Блюдо понравилось
    Салат «Цезарь»
  • суп
    1800 ₽
    «Борщ» (85 AED – 1800 руб.) – добротно, густо, насыщенно по бульону, по вкусу больше в кислоту. Цвет аппетитный. В центре большой кусок мяса. Сбоку ржаной хлеб, сметана и смалец. Достойно.
    Блюдо понравилось
    Борщ
  • закуска
    315 ₽
    «Пирожки с капустой» (15 AED – 315 руб,) – в порции два пирожка в румянце. Тесто сладковатое, сытное, мягкое. Начинка капустная, сочная, почти домашняя (кто-то даже обзовет ее «как у бабушки»). Для меня плюс.
    Блюдо понравилось
    Пирожки с капустой
  • горячее
    1050 ₽
    «Чебурек с бараниной» (50 AED – 1050 руб.) и красный соус в стиле сацебели – вид грустный, помятый, будто этот чебурек попал в московское метро в час пик. Тесто тонкое, форму держало слабо. Почти без воздыхания – вернее, один вздох по центру был, а так грусть. Начинки чуток, она мясная, но суховатая. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    3700 ₽
    «Беф строганов» (175 AED – 3700 руб.) – сочное, мягкое мясо, сливочный соус, маринованный огурец с хрустом и сладковатое картофельное пюре. Удовольствие базовое, но оно было, и это главное.
    Блюдо понравилось
    Беф строганов
  • горячее
    1600 ₽
    «Пельмени с говядиной» (75 AED – 1600 руб.) – тесто тонкое, вид аккуратный, фарш сочный, бульон в тему. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Пельмени с говядиной
  • напиток
    945 ₽
    Вода Voss 0.8 б/г - 45 AED (945 руб.)
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в мой визит и на веранде было русскоговорящее, приветливое, но по-дубайски забывчивое. Заказ приняли, почти записали, хотели повторить, но отвлек кальянщик. За приборами следили, грязную посуду убирали по просьбе. Ближе к тяжелому позднему вечеру, когда начали прибывать большие компании, ситуация еще замедлилась и приходилось играть в игру «лови сотрудника». Внутри, правда, ситуация была более продуктивной, там и сотрудников больше, и внимание более пристальное, и движения более отточенные.

  • Сервис

Итог

Chalet Berezka – заведение нестандартное, специфичное, и отдых там тоже особенный, приправленный аурой легких знакомств и гуляний до утра под шампанское. С интерьером все просто. Он базовый. На веранде сидеть спокойнее, да и вид приятный. Меню большое, аппетитное, с оттенками советского прошлого. Еда добротная, сытная, качественная. Если просто отдохнуть без всякого клубного продолжения, то лучше на улице, если хочется пельменей, угара, караоке и танцев до пяти утра, то внутри и у сцены.

3.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Лепешка
    Салат с ростбифом / томаты / дайкон
    Лепешка с бараниной
    Дебри
    3.2
    Бахрушина 9, стр. 1
    28 апреля
    В Брянске я не был и в ресторан «Дебри» там не заходил, но проект в Москве мне показался странным и никак не отображал заявленную русскую кухню, ни в интерьере, ни в меню, ни в еде. Черный цвет в оформлении тяготит. Меню обыденное, смешанное, как у всех, причем у всех (в Москве) оно уже существует с десяток лет, если не больше. Еда средняя, кое-что вкусно, но чаще съедобно, а ради съедобного гость второй раз не заглянет, хотя с такими скидочными ценами на фоне всеобщего подорожания … кто его знает …
    Читать рецензию
    2 мин
  • Хлебная корзина
    Олюторская селедка на бородинском тосте
    Овощной салат с соленой брынзой
    Культура встречи
    4.2
    Мичуринский просп., 5
    25 апреля
    В моем случае «Культура встречи» прошла культурно, без драк, дебоша и невкусных отклонений. Место простое в своем оформлении, спокойное по атмосфере, понятное по меню и вкусное по содержанию, а еще там можно узнать о жизни Жанны и «прикупить» себе дорогую недвижимость от малолетних «агентов».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Овощной салат
    Артист
    3.2
    Чаплыгина, 1А, стр. 1
    22 апреля
    Я, видимо, что-то пропустил и не заметил, когда Мидо Мутстафа решил сыграть роль Зинаиды Петровны, повара 4-го разряда при театральном буфете. Я с его творчеством знаком давно, видел и пробовал его работу на протяжении многих лет в Pescatore и Biwon, а тут... контраст, однако. Вкусные блюда попались, но общее впечатление – буфетно-столовый вариант, один борщ с курицей чего стоит. Возможно, таков был запрос инвестора, вероятно, рестораторам из Folio Group захотелось вспомнить прошлое, но результат – ресторанное уныние. Интерьер – окно в прошлое, атмосфера – печальная пустота, меню – портал в поздние девяностые, еда – история одноразового визита. Иными словами, «Артист» свою роль сыграл, но так, что второй раз на спектакль с его участием идти не хочется.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Чушь из угольной рыбы и форели, томатная вода, маринованный лук
    Вяленая свекла, козий сыр, сыровяленая утка
    Объект культурного наследия
    4.2
    Рождественский б-р, 10/7, стр.2
    19 марта
    «ОКН», или «Объект культурного наследия», – проект, выполненный с энтузиазмом, но на любителя, того, кому по душе простота оформления, плотность посадки, разговоры о поэзии и живописи под борщ и кусок сладкого бородинского хлеба. Что же до еды, то она ничем особенным не выделяется и не удивляет, при этом есть достойные вкусные позиции по приемлемым ценам, а за пирогом и свеклой можно даже заглянуть еще раз.
    Читать рецензию
    2 мин
Chalet Berezka
1 / 12
Хлебная корзина
Салат «Цезарь»
Борщ
Пирожки с капустой
Чебурек с бараниной
Беф строганов
Пельмени с говядиной
Вода Voss 0.8 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Berezka / Chalet Berezka в Москве : смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: