8 сентября 2016
Соц.сети

Ресторан Lumberjack Bar

1 визит

Lumberjack Bar — относительно новый бар в Большом Спасоглинищевском переулке легче всего искать не по вывеске, которой нет (вместо нее табличка в окне с мелким текстом), а по закрытой, сколоченной из досок веранде, прилепленной к фасаду двухэтажного пожилого здания.

Интерьер и атмосфера

За неприметной черной дверью под маленьким фонарем рядом с неоновым значком «OPEN» прячутся два небольших зала, барная стойка, с десяток столов, парочка ЖК-экранов и персонал в фартуках и клетчатых рубахах. Интерьер предельно простой, компактный и типично барный. Белые кирпичные стены, полуподвальные сводчатые арки, немного потертая мебель и самая малость декораций, включая бензопилу на стене. В обед в будни народу немного, и почти все гости предпочитают сидеть на веранде, во внутреннем зале у барной стойки только персонал.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню без лишних изысков. Названия типичных барных блюд читаются легко, что с чем есть — понятно, что чем запивать — тоже. Еда же вовсе не барная, а домашняя, и здесь я употребляю данный термин не в качестве комплимента. Говоря о блюдах в Lumberjack Bar я имею в виду упрощенную домашность приготовления у себя на кухне человеком без особых кулинарных познаний или опыта. Причем эта домашность прослеживается как в рецептуре, так и в выборе продуктов.

  • Еда
  • закуска
    450 ₽
    В «Сендвиче с вырезкой» и хлеб, и мясо, и дополнительные ингредиенты обычные, из магазина за углом. Мясо тонкое, сухое, зажаренное до седой серости.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1100 ₽
    «Телятина с грибным соусом и пюре» простая, жестковатая, пресноватая, пюре прохладное, отчасти потому что его разогрели раньше времени, а отчасти потому что снабдили холодной овощной нарезкой.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    500 ₽
    «Куриную Кесадилью» пережарили так, что убили весь вкус курицы, оставив только стекающее масло.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    700 ₽
    «Бургер Джек» с салатом коул-слоу был и вовсе несъедобен, и не потому что во вкусе было что-то отталкивающее, нет, просто он больше походил на пизанскую башню, сложенную из множества различных компонентов, которую, даже разрезав пополам, осилить нереально. Более того, за исключением котлеты, которая была сочная и вкусная, все ингредиенты оказались посредственные. Луковые кольца пресные, смесь из лука и грибов холодная, салат и помидор увязли в майонезе.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    500 ₽
    Из всех блюд понравились мне только «Острые куриные крылья» , чуточку суховаты, но для бара и под пиво очень даже ничего.
    Блюдо понравилось
  • напиток
    180 ₽
    Вода Acqua Natia 0,33 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

По сервису никаких промахов или очевидных минусов я не отметил, вежливо и без задержек, хотя нужно еще посмотреть, как персонал справляется с полной посадкой, если таковая случается.

  • Сервис

Итог

Lumberjack Bar — место типично барное, небольшое, простое, с понятным меню и не слишком профессиональным подходом к еде.

2.4
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Beef Tartare
    Салат «Панцанелла»
    Пицца «Margherita»
    Б.Черкасский пер., 13, стр. 4
    10 августа
    Rusty Rat & Pizza – место от молодежи для молодежи, наполненное юношеским беззаботным времяпрепровождением. Меню американское. Еда простая, сытная, без лишних грации и утонченности. В нее трут много сыра, в соусы закладывают много сахара. Если хочется потолкаться у входа и в зале, съесть лишнего и, безусловно, не похудеть, то данное заведение точно подойдет, но если кто-то ищет стопроцентный «Бруклин» в Москве, то, увы, его там нет.
  • Лимонад «Классический лимонный»
    Чизбургер
    Картофель фри с сырным соусом
    Кривоколенный пер., 3
    18 июля
    Lovin – проект исключительно молодежный, шумный, да еще и включает магазин бренда одежды Abuse. Чего-то особенного я там для себя не нашел, но и разочарования не получил. Небольшой зал, приятный и совсем недешевый интерьер, мини-меню, добротные бургеры, хоть и очень сытные, и с сырным соусом я не подружился.
  • Бейгл с солью
    Бейгл (кунжут) с лососем
    Бейгл (микс) с томатом
    М.Казенный пер. 5А, стр. 32
    24 мая
    Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября 2025
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан