Соц.сети

Ресторан Мосбург

1 визит

О маленькой бургерной под названием «Мосбург», что открылась на Старом Арбате, я узнал из новостей. Главное, что привлекло мое внимание, — сербский уклон заведения… не американский, не британский, не немецкий, а именно сербский. Для Москвы это весьма необычно, и именно этот факт заставил меня отправится на поиски бургеров из Сербии.

Нашел я их довольно быстро, под большой красной вывеской недалеко от театра Вахтангова.

Интерьер и атмосфера

Внутри все предельно просто и аккуратно. Сразу видно: место новое. В оформлении доминирует минимализм. Сочетание светлого дерева и цемента смотрится гармонично, скромно и со вкусом. Небольшой зал огибает небольшую кухню, где суетятся несколько молодых людей и девушек.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Рядом висит меню, написанное от руки. Выбор в нем напоминает интерьер — просто и понятно. Семь бургеров, из них сербских два, плюс жареная картошка с разными добавками, домашние лимонады в бутылочках, чай и разное неизвестное пиво.

  • Еда
  • горячее
    250 ₽
    По бургерам вопросов нет, вид у них достойный, вкус внятный. Котлеты правильные, в меру толстые, в меру сочные, с нужной приятной зажаркой. Дополнительные ингредиенты, салат, помидор, лук - свежие, соусы гармоничные, не резкие, не приторные. Единственная претензия — булочки стоит поджаривать чуточку дольше, а то они чересчур уж мягкие. От себя порекомендую «Классический бургер» — базово и аппетитно.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    350 ₽
    Также понравился мне «Боб Рок» с беконом и жареным луком — ярко и сытно.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    350 ₽
    «Обама бургер» ничем кроме черной булки не удивил, да и черные булки уже давно не в диковинку.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    150 ₽
    Картофель Фри
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    150 ₽
    Малиновый напиток 0.3
    Блюдо понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Поскольку сервиса в данном заведении не предполагается, его оценить я могу лишь по двум критериям — вежливость персонала при приеме заказа и быстрота исполнения самого заказа. В «Мосбурге» оба этих пункта заслуживают хорошую оценку.

  • Сервис

Итог

Просто, быстро, вкусно, без чего-то лишнего или навороченного. Зашел, умял бургер и побежал дальше.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Beef Tartare
    Салат «Панцанелла»
    Пицца «Margherita»
    Б.Черкасский пер., 13, стр. 4
    10 августа
    Rusty Rat & Pizza – место от молодежи для молодежи, наполненное юношеским беззаботным времяпрепровождением. Меню американское. Еда простая, сытная, без лишних грации и утонченности. В нее трут много сыра, в соусы закладывают много сахара. Если хочется потолкаться у входа и в зале, съесть лишнего и, безусловно, не похудеть, то данное заведение точно подойдет, но если кто-то ищет стопроцентный «Бруклин» в Москве, то, увы, его там нет.
  • Лимонад «Классический лимонный»
    Чизбургер
    Картофель фри с сырным соусом
    Кривоколенный пер., 3
    18 июля
    Lovin – проект исключительно молодежный, шумный, да еще и включает магазин бренда одежды Abuse. Чего-то особенного я там для себя не нашел, но и разочарования не получил. Небольшой зал, приятный и совсем недешевый интерьер, мини-меню, добротные бургеры, хоть и очень сытные, и с сырным соусом я не подружился.
  • Бейгл с солью
    Бейгл (кунжут) с лососем
    Бейгл (микс) с томатом
    М.Казенный пер. 5А, стр. 32
    24 мая
    Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября 2025
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан