Ресторан Underdog

1 визит

Кратко

Взято на пробу по меню

Суп чаудер

суп

420 ₽
Mac’N’Cheese

горячее

300 ₽
Бургер American Classic

горячее

390 ₽
Chili Cheese

закуска

300 ₽
Cheesy Cheese

закуска

250 ₽
Хот-дог Original

горячее

320 ₽
Батат фри

закуска

250 ₽
Вода Tassay 0.5 л. б/г

напиток

Дата и время посещения • 23 февраля 2021, вторник, 15:35

Если заглянуть в англо-русский словарь, то там слово «Underdog» чаще всего будет означать «обездоленный». Но в разговорном американском английском этот термин, который, как правило, относится к спортивным мероприятиям, означает спортсмена или команду изначально слабее оппонента (но с шансами выиграть). В русском языке аналога такому термину нет, поэтому выбор его для названия бара на Маросейке выглядит немного странно, но слово звучное. Находится «аутсайдер» не на первой линии, а в старых потрепанных дворах. Проход через арку мимо вереницы козырьков и вывесок. Вход – одиночная дверь, рядом окно, диван в зебре, елки и ящики из-под пива. Сверху черный навес с надписью на английском «Junk food and Booze for locals», что переводится (на разговорный манер) как «Хавчик и бухло для местных».

Интерьер и атмосфера

Внутри кубик минимального пространства и загруженность почти 100 процентов. У дальней стены обосновались миниатюрная барная зона с желтой стойкой и стеллажи с тяжелыми напитками. Сбоку приютился холодильник. Вокруг голый кирпич, белый кафель, плакаты, картинки, наклейки и футболки, подвешенные на трубах, на продажу. Лампы разные. Света днем достаточно. В воздухе витают одновременно духота и холод. Гардероб – мелкие вешалки у входа. В углу обосновался «тубзик», и это не ошибка: не туалет, а именно «тубзик» с грязной двойной раковиной на всех гостей. Мебель вся барная. Стол достался случайный. Как и высокая табуретка, он неудобный, мелкий и шатающийся. Столешницы в винтах и гвоздях. Музыка разная – от регги до рока с паузами на блюз. Шум устойчивый. Удобство минимальное. А еще питомцы-собаки под ногами.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню – оранжево-белый лист на барной стойке. Там же заказ у кассы. Список блюд – американская барная история: бургеры, хот-доги, сэндвичи, чаудеры и картофель фри с наполнениями. Названия и описания понятные. Цены низкие. Порции штатовские, объемные.

Еда

суп

420 ₽

«Суп чаудер» (420 руб.): главный герой – кукуруза, в меньшей степени улавливались курица, картофель, зажаристый бекон и зеленый лук. Сливочно, сладко, сытно, плюс два хлебных тоста в мягких формах. Однозначно выше уровня «съедобно».

Блюдо понравилось

Суп чаудер
горячее

300 ₽

«Mac’N’Cheese» (300 руб.) – увы, не классика, а ее более дешевая замена, слепленная на скорую руку. Порция большая. Но сама желтая масса из пасты и сыра жидкая, кислая, с вязким послевкусием.

Блюдо не понравилось
горячее

390 ₽

«Бургер American Classic» (390 руб.) – размер ручной. Соотношение хлеба и мяса правильное. Булка суховата, зато котлета сочная. Жареный лук, помидоры, маринованный огурец и салатный лист в наличии. Соуса много. Плюс сыр, а раз так, то это уже не бургер, а чизбургер.

Блюдо понравилось

Бургер American Classic
закуска

300 ₽

Картофель «Chili Cheese» (300 руб.), он же «Chili Cheese Fries», – достойный гарнир. Чили – не перец, а мясной соус на основе чили кон карне из фарша. Сверху сырная стружка. Сама картошка в мундире, сладковатая и без сухости. Вкусно и с остротой.

Блюдо понравилось

Chili Cheese
закуска

250 ₽

Картофель «Cheesy Cheese» (250 руб.) прибыл присыпанный крошкой пармезана и с сырным соусом. Картофель фри вкусный, но блюдо попало ко мне уже в остывшем виде и потому утратило большую часть своей калорийной вкусности. Увы, минус.

Блюдо не понравилось
горячее

320 ₽

«Хот-дог Original» (320 руб.) – крупный экземпляр в мягкой булке, присыпанный луком фри, с полосками горчицы. Во вкусе смесь сладости, пряности, хруста и огуречной солоноватости. Меньше горчицы – и было бы отлично, но и так хорошо.

Блюдо понравилось

Хот-дог Original
закуска

250 ₽

«Батат фри» (250 руб.) тоже остыл и потерял свою вкусовую привлекательность. Сбоку домашняя зеленая масса в стиле гуакамоле с кислинкой лайма, остротой и авокадным оттенком.

Блюдо не понравилось
напиток

Вода Tassay 0.5 л. б/г

Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживания в баре не было. Как я уже подметил, заказ у бара, там же расплата. Кто гость, а кто сотрудник, непонятно. По меню никаких объяснений и советов. Заказывать приходится быстро, потому что в спину уже дышат следующие посетители. Все блюда выносят скопом, часть уже остывшими. У входа охрана в капюшоне, которая больше похожа на заядлого геймера ESO – Elder Scrolls Online (сам такой, знаю). Весь персонал – те, кого удалось все-таки распознать, – настолько увлечен делом, что клиентам никакого внимания. Более того, добиться чего-либо сложно. Грязная посуда горой. Лишних салфеток нет. Вместо приборов деревянные палки. Вода в пластике. Включить в счет ее забыли.

Сервис

Итог

Underdog – это крайне ограниченное пространство, исключительно барная суета, минимум уюта, кирпично-кафельное оформление, лаконичное, чисто американское меню, низкие цены, сервис в стиле McDonald’s и во многом вкусная, совсем не полезная еда из категории «Junk Food», которая, увы, иногда прибывает уже остывшая.

2.8

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Rusty Rat & Pizza

3.8

Б.Черкасский пер., 13, стр. 4

10 августа

Rusty Rat & Pizza – место от молодежи для молодежи, наполненное юношеским беззаботным времяпрепровождением. Меню американское. Еда простая, сытная, без лишних грации и утонченности. В нее трут много сыра, в соусы закладывают много сахара. Если хочется потолкаться у входа и в зале, съесть лишнего и, безусловно, не похудеть, то данное заведение точно подойдет, но если кто-то ищет стопроцентный «Бруклин» в Москве, то, увы, его там нет.

Читать рецензию
3 мин
- Американская кухня
Lovin

4.0

Кривоколенный пер., 3

18 июля

Lovin – проект исключительно молодежный, шумный, да еще и включает магазин бренда одежды Abuse. Чего-то особенного я там для себя не нашел, но и разочарования не получил. Небольшой зал, приятный и совсем недешевый интерьер, мини-меню, добротные бургеры, хоть и очень сытные, и с сырным соусом я не подружился.

Читать рецензию
3 мин
- Американская кухня
Nephew

2.0

М.Казенный пер. 5А, стр. 32

24 мая

Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.

Читать рецензию
4 мин
- Американская кухня
Big Easy Bar

2.6

Пятницкая, 16, стр.1

23 ноября 2025

Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.

Читать рецензию
5 мин