Митя Борисов
Дмитрий Борисов - ресторатор. Основатель и (со)владелец в организации клуба "Проект ОГИ". Совместно с Ямпольским открыл ресторанную компанию "Буффо", сеть кафе "Жан-Жак" и возрожденный клуб "Маяк". На его счету следующие проекты, в которых он также является совладельцем: "Джон Донн", "Гоголь", бар Cervetti, Bontempi, "Март" и "Квартира 44".
С декабря 2008 года - участник проекта «Сноб».
В июне 2014 года открыл ресторан "Дом 12".
С 2017 года Креативный Директор журнала «Большой город».
В начале 2017 открыл два ресторана «Пролив» и «Бардели».
Связанные обзоры
-
Мансуровский пер., 1213 июня 2022«Дом 12» – место на любителя и для любителей определенной атмосферы, в которой творческая «воздушность» и интерьерная простота сливаются с богемным увлечением алкоголем, разговорами о высоком, дорогими винами и совсем уж неприлично дорогими трениками Off-White, Vetements, Gucci и Balenciaga. Что же до остального, то там есть большая веранда, размашистый скрытый двор, старый скрипучий интерьер, минимальный сервис в стиле советского общепита, смешанное меню на все случаи жизни, а также простая, понятная и временами вкусная еда на каждый день и за приемлемые деньги.Читать рецензию3 мин
-
Б.Никитская, 19/1312 октября 2018Кафе-буфет «Маяк» не может похвастаться стильным современным интерьером, интересным меню, отточенной рецептурой или новаторским подходом к гастрономии. Но «Маяку» это ни к чему, потому что там занимаются обычным, простым делом – кормят местное население повседневной пищей и частенько под водочку.Читать рецензию0 мин
-
Мансуровский пер., 124 марта 2018Как полноценный ресторан для особого случая "Дом 12" слишком прост и обшарпан, как кафе чрезвычайно сложен и возвышен. Он также не похож на столовую, закусочную или обычный бар. И здесь уместно вспомнить слова моего хорошего друга, который сказал, что "Московская богема любит отдыхать просто, дешево, но вкусно и обязательно под водочку", то есть в трактире. Так вот, "Дом 12" это и есть самый настоящий добротный, вкусный, старомосковский трактир, где поэты, писатели, актеры, режиссеры, художники и студенты "Иняза" могут отдыхать вкусно, умеренно демократично и, конечно же, под водочку.Читать рецензию1 мин
-
Никитский б-р, 1218 мая 2017Диагноз неутешительный. На данный момент «Пролив Proliv» на Никитском бульваре больше похож на слив.Читать рецензию2 мин
-
Берсеневская наб., 12, стр.124 декабря 2010Единственное о чём хотелось бы предупредить, не перепутайте лестницы, спускаясь со второго этажа. Если свернуть не туда можно оказаться на кухне, а не в фойе.Читать рецензию2 мин