Джанмария Сапия

Шеф-повар в Mollusca
Джанмария Сапия
Фото: feedram.club

Джанмария Сапия - шеф-повар ресторана Mollusca на Патриарших, открытого в начале феврале 2018 года. Джанмария Сапия приехал в Москву из Лигурии, Италия. Его семья имеет собственный ресторан на побережье, с акцентом в меню на морепродуктах. Его владельцами являются уже более 60 лет.

Источники

horeca-magazine.ru/article/5886/
restoclub.ru/review/new/mollusca-masselerija-na-patrikah