Балканский кебаб с баклажаном

горячее в ресторане Ближневосточной кухни
за 590₽ 16.10.2017
Михаил Костин: ... Еще одна трубочка из лаваша таила в себе «Балканский кебаб с баклажаном». Прибыло это блюдо на деревянной доске в компании двух соусов, микса из свежих трав и дольки лимона. Куски обжаренного мяса сидели бок о бок с кубиками баклажана. Мясо было сочное. Баклажаны —мягкие. Кожура у них была не твердая, не горькая и не резиновая. Томатный соус — нежный и в то же время бодрый, в меру кислый, немного сладковатый и чуточку островатый. читать целиком...