Лапша рамен с уни, мидиями и красной икрой

«Лапша рамен с уни, мидиями и красной икрой» (573 руб,): четыре мидии средние и все открытые, тельца мясистые. Морские ежи в избытке, солоноватые, сытные. Лапша рамен упругая. Заправка слегка сливочная. Красная икра и микрозелень – декорации.