Равиоло с домашним маскарпоне и камчатским крабом

«Равиоло с домашним маскарпоне и камчатским крабом» (3800 руб.) – один большой пельмень красного цвета в соусе томатного толка и с оттенками базилика. Сама конструкция пузатая, краба много, сока и сочности тоже. Соус в тему, сыр не подвел. Внешне не самое веселое зрелище, но вкусно, и тесто проварилось как надо.