Яйца-пашот со спаржей, беконом, голландским соусом и пармезаном

«Яйца-пашот со спаржей, беконом, голландским соусом и пармезаном» (670 руб.) – блюдо из раздела «Утро», которое само по себе является полноценным завтраком. В порции два яйца. Приготовили их достойно. Оболочка в меру упругая, желток растекался красиво. Сверху бекон и сыр. Вокруг и около желтый густой соус с кислинкой, и в нем плавала спаржа. Сбоку уже знакомые гренки. Нареканий нет, но есть пожелание – заменить сухари на мягкий хлеб, потому что его гораздо приятнее макать в ту смесь, что остается на дне тарелки.