Ресторан Пять специй

из 5 визитов

Кратко

Как же все-таки быстро летит время. Мне казалось, что в Пять специй я был совсем недавно, а прошло целых четыре года. Приятно было вернуться в ресторан своей молодости, тем более, что многие годы я считал его лучшим китайским ресторанам в городе. Конечно, в наши дни такое заявление уже неуместно, особенно если учесть, что китайских ресторанов в Москве теперь великое множеств. И все же, мне было очень интересно посмотреть, как и в какую сторону изменился ресторан-старичок.

Интерьер и атмосфера

Начну с интерьера. Хотя в ресторане был пожар, внутри все выглядит как и прежде. Интерьер типичен для китайских ресторанов среднего уровня, причем данный факт никак не зависит от месторасположения. Такие интерьеры встречаются в китайских ресторанах и в Париже и в Чикаго, да, наверное, в любом другом городе мира. Два крохотных обеденных зала по-прежнему располагаются на двух этажах, вернее, когда-то это была одна комната с высоким потолком, но их переделали и теперь два зала связывает коварная винтовая лестница. В оформлении все предельно просто, доминируют красный и золотой, много недорогих украшений китайской тематики.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Вот в отличие от интерьера в меню изменения значительные. Во-первых, исчезли блюда индийской кухни. Нет больше лепешек наан, нет цыпленка тандури, нет замечательной острой капусты ким-чи. Вместо Индии появился Таиланд. Решение вполне объяснимое. Нередко это сочетание можно встретить в восточном ресторане, но именно для Пять специй это нововведение оказалось неудачным. Из еды понравилось далеко не все. Например, мне очень понравилась свинина в медовом соусе, а вот кисло-острый суп так и остался посредственным, причем в бульоне можно было угадать присутствие воды из под крана. Спринг роллы не порадовали, как и тайский рис с Чили. А вот мясное ассорти на горячей сковородке было приготовлено безукоризненно. Более того ради одного этого блюда в Пять специй стоит вернуться.

Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Персонал в зале работает в стиле "как пойдет", иногда хорошо, но чаще хуже.

Сервис

Итог

Вердикт — не так как раньше, но зайти можно, и не дорого.

3.8

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Чуаньюй

2.8

Мичуринский просп., 7, корп. 1, стр. 2

3 мая

«Чуаньюй» – это чистой воды столовая без всяких ресторанных прелестей, разве что нет подносов и прилавка раздачи. Китайцам, очевидно, нравится, а «Шувалову» (жителям ЖК) не привыкать, у них там и суровее места открывались. Хотя нет, не очевидно, что всем китайцам нравится, раз объявление повесили, чтоб те не ругались и не «буянили». Что же до деталей заведения: дешевый безликий интерьер, устойчивый кислый запах, длинное меню, зачастую большие порции, сносная еда и минимум сервиса. Домой заказать доставку можно, сидеть и жевать внутри – уже без удовольствия.

Читать рецензию
3 мин
- Китайская кухня
Горы и Море

2.0

Плотников пер., 24/45

4 декабря 2025

«Горы и море» – заведение китайское и странное. Хотя по качеству еды и сервису оно очень даже вписывается в невкусный ансамбль местных арбатских кулинарных недоразумений, отсутствие усилий сделать что-то более-менее съедобное (за исключением булок) и неоправданно высокие цены четко дают понять: этот проект не про еду и не про гостей. Ремонтом, даже косметическим, никто себя не утруждал. Про интернет и соц. сети все забыли. Меню составили на коленке. Готовка грустная. Кухня талантами не блещет. Часть продуктов вызывает сомнение. На такую комбинацию местные точно не клюнут, туристы, особенно из Китая, не осилят по деньгам, да и не очень-то у нас народ увлекается вкусами Китая. А если дорого, невкусно и пусто, то возникает очевидный вопрос: какова цель сего предприятия? Вопрос любопытный, и ответа у меня на него нет, как и обязательного кассового чека.

Читать рецензию
4 мин
- Китайская кухня
China Today

2.2

Кутузовский просп., 71,

14 ноября 2025

China Today – заведение, явно рассчитанное на свою конкретную постоянную аудиторию и на завозы китайских туристов. Оформление китайское. Меню по большей части тоже. По подборке продуктов видно, что китайцы там частые гости. Для своих еда наверняка готовится достойно, иначе бы не ходили, но для чужих «залетных» все делается под девизом «и так сойдет». В сервисе подход аналогичный. А если так, то специально туда ехать точно не стоит, как и слоняться во дворах.

Читать рецензию
3 мин
- Китайская кухня
San Si

3.2

Петровка, 15, стр. 1

31 июля 2025

Возможно, из-за моей повышенной тяги к китайской (обобщенно) кухне San Si от Lucky Group вызвал у меня еще большее разочарование, нежели их же Saray недалеко от Патриарших. Если честно, от Василия Зайцева, с чьей работой я знаком давно и был всегда позитивно впечатлен его творениями, я такого слабого китайского открытия не ожидал. Опустим тот факт, что почти все гастрономические издания по какой-то причине объявили кухню San Si «аутентичной», – хотя в меню там одна адаптация, причем грубая, – оставим в покое современный вовсе не китайский, но при этом сдержанный интерьер, отодвинем в сторону вполне себе приветливую атмосферу и неплохое обслуживание. Главная и основная проблема сего заведения – еда, она во многом слабая, будто ее создание и проработку подгоняли, торопили, дабы успеть попасть в летний сезон. Как результат – худший кисло-острый суп первой половины 2025 года, ну и с уткой там явно какой-то «мухлеж» (личное мнение автора, не утверждение, а то мне еще с первым судебным делом нужно закончить, – ресторанов много, судов тоже, а критик один).

Читать рецензию
5 мин

Манкс & Нанс

2.8

Сивцев Вражек пер., 3

4 ноября 2003

Маленький пивной ресторан, найти который нелегко, расположен возле Бульварного кольца, в начале Сивцева Вражка. Это место действительно небольшое, около десяти столиков, официантки одеты как монахини, а бармены — как монахи.

Читать рецензию
0 мин
- Европейская кухня