Ресторан Чебуречная "На Брестской"

1 визит

Кратко

Взято на пробу по меню

Чебурек с картошкой и зеленью

горячее

85 ₽
Чебурек с говядиной

горячее

110 ₽
Солянка сборная мясная

суп

175 ₽
Пельмени жареные

горячее

190 ₽
Оливье

салат

180 ₽
Свинина с сыром

горячее

200 ₽
Картофель по-домашнему

гарнир

90 ₽
Святой Грааль "Тархун"

напиток

170 ₽

Дата и время посещения • 16 августа 2022, вторник, 13:20

«Чебуречная на Брестской» утверждает, что сопровождает голодных москвичей и гостей столицы аж с 1991 года. Хотя, если судить по ряду заметок в интернете, за более чем 30 лет данная точка общепита в шаговой доступности от Белорусского вокзала успела побывать и трактиром, и рюмочной, и пельменной. Сам я об этом заведении слышал, много раз проезжал мимо, но не решался, а тут хорошая погода, бодрый шаг, свободный час – и я рядом со станцией метро «Белорусская». Внешнее убранство советско-провинциальное. Одноэтажная низкая пристройка к серому отреставрированному дому. С одного боку «Хинкальная», с другого – проход во двор. Сверху коричневая черепица. Под ней ряд пластиковых окон, желтоватая имитация камня, некое подобие веранды на тротуаре, белая надпись «Чебуречная», меню под стеклом и двойные двери, которые бережно стережет охранник.

Интерьер и атмосфера

Внутри два зала и бар, где принимают и выдают заказы. В оформлении живет и процветает наше давнее прошлое конца 80-х – начала 90-х. Стены украшают доски, имитация кирпича и камней, картины, голова кабана, уличные фонари и крючки для верхней одежды. На полу смесь плитки и потертого ламината. Низкий потолок закрывает лакированная вагонка. Окна прячутся за красными шторками. Мебель простая, старая. Диваны в экокоже. Стулья деревянные. На столах липкие подстилки. В воздухе витает ощущение кооперативного кафе конца 80-х. Из динамиков звучит Joy, песня Valerie.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню на стене, под пластиком. Список блюд большой, на девять разделов плюс напитки. Подборка из советского прошлого. Чебуреки и пельмени идут первыми. Но если у чебуреков варьируется начинка, то пельмени различаются только способом подачи. Цены низкие. Порции достаточно большие.

Еда

горячее

85 ₽

«Чебурек с картошкой и зеленью» (85 руб.) – большой, плоский, золотистый и обжигающе горячий. Тесто без вялости и с хрустом, но начинка – минимум водянистого пюре без всякой зелени. Мимо.

Блюдо не понравилось
горячее

110 ₽

«Чебурек с говядиной» (110 руб.) – опять много теста, начинки чуть побольше. Она мясная. Сока на удивление много, но мясо хитро размазали тончайшим слоем в центре. Съедобно.

Нейтральное впечатление
суп

175 ₽

«Солянка сборная мясная» (175 руб.) – небольшая миска, насыщенный оранжевый цвет. Сметана и лимон уже в супе. Густота похвальная. Мяса несколько видов, плюс оливки, соленые огурцы, лук и укроп, который и взял первенство за вкус. Съедобно.

Нейтральное впечатление
горячее

190 ₽

«Пельмени жареные» (190 руб.) – со сметаной и дырками. Тесто обжаренное, толстое, тягучее. Начинка – суховатый плотный фарш. В центре сверху сметана и укроп. По вкусу – магазинный полуфабрикат, причем не лучший. Минус.

Блюдо не понравилось
салат

180 ₽

«Оливье» (180 руб.) – типичный советский столовский вариант. Нарезка крупная. В качестве мясного наполнения колбаса. Также в наборе сухая картошка, сладковатая морковь, маринованный огурец, баночный горох и майонез – его положили от души. Без лишних прикрас, съедобно.

Нейтральное впечатление
горячее

200 ₽

«Свинина с сыром» (200 руб.) – хотел взять «Мясо по-боярски», но его нужно было ждать 25 минут. Пришлось остановиться на другой классике советского ресторанного жанра. Вид удручающий. Вкус такой же. Свинина – сухой жесткий кусок погибшего продукта, к низу прилип пласт сыра. Причем сыр жарили так, что превратили его в слой резины. Сбоку ложка квашенной капусту и горсть баночного гороха. В послевкусие оттенки дешевого масла.

Блюдо не понравилось
гарнир

90 ₽

«Картофель по-домашнему» (90 руб.) - пустой, сухой гарнир в мундире без всяких специй и соли.

Блюдо не понравилось
напиток

170 ₽

Святой Грааль "Тархун"

Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Заказ и выдача еды – у бара, по мере готовности. Формат понятный, и для этого заведения только он и подходит. Оплата исключительно наличными. Карты «временно» не принимаются. Все быстро, оперативно и при этом вежливо. Девушки за баром даже с уже подвыпившими и пьющими товарищами, многие из которых явно местные, ведут себя мирно и с улыбкой. Посуду убирают, столы протирают, грязь нигде не разводят.

Сервис

Итог

Если хочется вернуться во времена конца перестройки и начала становления постсоветского общепита, если есть желание пощекотать себе пузо вкусами из давнего прошлого, а заодно сыграть в рулетку качества, тяпнуть дешевой водочки, залакировать ее пивом и потратить при этом 500₽ на одного, то в «Чебуречную на Брестской» зайти можно. Также можно зайти на быстрый чебурек, но только с мясом и только если вы где-то рядом. Во всех других случаях этот одноэтажный «музей» лучше оставить тем, кто уже протоптал туда узкую тропинку и знает все меню наизусть, включая ликеро-вино-водочный раздел.

2.4

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Чебуречная СССР на Арбате

3.0

Арбат, 44, стр.1

1 октября 2025

«Чебуречная СССР» на Арбате – заведение для простого бюджетного отдыха с чебуреками, пельменями, пивом и желательно водочкой в центре города. В интерьере бутафорного советского прошлого, которое к реальности тех времен не имеет никакого отношения, в атмосфере непринужденного хмельного досуга по подвальным залам гуляют смех и веселье, которые периодически перетекают в разговоры о том, «как оно было», беседы по душам и резкие обиды с возможностью «усовершенствовать» ситуацию до легкой потасовки. Что же до еды, то она обычная, столовская, местами вкусная, а местами сомнительная, но зато по честным ценам.

Читать рецензию
3 мин
- Советская кухня
Чайхона №1 Ланского Домодедово

2.2

аэропорт Домодедово, 1

2 мая 2025

Как уже упомянул, иногда я грешу доставкой еды домой, и у товарища Ланского в доставке все отлажено и на должном уровне: сервис, сайт, упаковка, качество. Но она (доставка) однозначно вкуснее того, что чайханисты Ланского стряпают в домодедовском «Е», а когда доставка вкуснее, то это уже звоночек, хотя какой звоночек – колокол. Многие блюда, пусть и в ночи, откровенно халтурные, а если глянуть на цены, то можно даже и обидеться на ресторатора и ресторан.

Читать рецензию
4 мин
Рябчик

3.0

Чистопрудный б-р, 23, стр.2

4 февраля 2025

«Рябчик», тот, что кафе, показался мне объектом странным. С одной стороны, внутри среди тюля и белых стен живет модный нынче «скромный» женский отдых, так чтоб и с ноутбуком под кофе, и с подружками под игристое, и с собачкой под апероль. С другой стороны, открываешь меню, а там уже чистая рюмочная. В списке блюд нет ничего ЗОЖного, популярного, устриц, и даже зеленый салат с поке не засветились. Интересно, в чем задумка? Девочки к Рябчику, а к девочкам мужской контингент на пельмени с бутербродами?

Читать рецензию
3 мин
- Советская кухня
Советская Чебуречная

1.4

Красина, д.27, стр.1

23 ноября 2023

Формат чебуречных, что достался нам от СССР и прошел с нами все этапы тридцатилетнего гастрономического развития с минимальными изменениями, предполагает простоту, быстроту и доступность, но точно не предполагает отталкивающую некачественную еду, которая пугает вместо того, чтобы вызывать аппетит с налетом ностальгии. В случае с «Советской Чебуречной», где из-за ограниченного бюджета в аляпистом интерьере смешались туристическая дешевая Италия и такая же дешевая советчина, главная проблема – это как раз еда. Она пугает как видом, так и на вкус. Даже внешне привлекательный чебурек вызывает сомнения, а для чебуречной это тяжко, даже под водку с квасом.

Читать рецензию
3 мин
- Советская кухня