2 ноября 2020
Соц.сети

Ресторан Эрик Рыжий

1 визит

Дата и время посещения   •   27 августа 2020, четверг, 19:05

К «Эрику Рыжему», что уже несколько лет проживает на Старом Арбате, я зашел не случайно, а после прочтения целого ряда позитивных отзывов. Здание старое, двухэтажное. Фасад желтый с белыми полосками. Окна небольшие. Вывеска красная, в новогодних огоньках.

Интерьер и атмосфера

За двойными синими дверями разместились несколько залов и два уровня. На первом этаже главные достопримечательности – барная стойка из искусственного кирпича и большая черная доска с мелковыми надписями. В остальном оформление простое, без изысков. Черные стены с картинками. Темный потолок и напольная плитка. Светильники в виде хмеля. Мебель простая, в пятнах и шатаниях. Стулья и табуреты деревянные, неудобные. Музыка громкая. Температура – легкая прохлада. Гардероб на стульях.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – не очень большой список, посвященный барной теме, с вкраплениями барного американизма и европейского пабства плюс уха. Названия понятные, знакомые. Цены средние. Порции разные.

  • Еда
  • закуска
    200 ₽
    «Брецель с беконом и сыром» (200 руб.) – пьяный минус. Почему пьяный? Да потому что на трезвую голову такое состряпать сложно. Крендель жесткий, сухой. Сверху пятна остывшего желтого сыра и непрожаренного жирного бекона, который тянулся как резина. Вид удручающий. Вкус печальный.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    500 ₽
    Салат «Цезарь с креветками» (500 руб.) появился в домашней стеклянной миске и был похож на произведение человека, который о «Цезаре» слышал только сплетни. Салат завядший, огрызками. Креветки мелкие, жесткие, остывшие. Кубики хлеба каменные. Пласты сыра резиновые. Соус – чистый майонез. А еще присыпка из паприки для цвета.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    500 ₽
    «Фиш & Чипс» (500 руб.) – две корзинки расстройства и в придачу небольшая пиалка со смесью майонеза и кетчупа. Панировка толстая, сушеная. Рыба сухая, безжизненная. Чипсы – старые ломти без вкуса картофеля. Соус – продукт поварской лени почти оранжевого цвета.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    450 ₽
    «Куриные крылья» (450 руб.) – еще одна корзинка пресного разочарования. Крылья зажаристые, но вкуса в них нет. Соус сбоку густой, якобы острый, а на деле просто сладкий от кетчупа.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    550 ₽
    «Бургер с говяжьей котлетой» (550 руб.) – сухая, плотная, вчерашняя булка, ватная пресная котлета, резкий красный лук, резиновый сыр и приторный соус, размазанный по обеим половинкам булки. А еще нож по центру – ну и правильно, убили еще на кухне, чтобы на гостей не кидался.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    900 ₽
    «Фланк стейк» (900 руб.) – единственное съедобное блюдо в заказе. Мясо жестковатое, но в меру сочное; уже порезанное, но отдохнувшее; слишком соленое по бокам, но жевать можно.
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    150 ₽
    Вода Aqua Minerale 0.26 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Вечернее обслуживание первого этажа было возложено на двух сотрудников. Общение с гостями минимальное, доставка еды к столу и иногда забор грязной посуды. Никаких лишних слов, рассказов о меню, советов и интереса к происходящему. Приветствие сквозь зубы. Прощание через плечо.

  • Сервис

Итог

«Эрик Рыжий» в очередной раз подтвердил, что на Старый Арбат продукты прибывают умирать, а не радовать. Оформление базовое, обслуживание минимальное, меню туристическое, еда – смесь безразличия, незнания и майонеза.

2.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Фермерская свекла с фенхелем и моцареллой
    Вителло тоннато
    Мисо суп с эноки
    Самокатная, 4, стр.11
    12 июня
    «Рестик» – проект, который, как по мне, полностью соответствует своему названию. Серьезности ноль, профессионализма мало. Месторасположение типично молодежное, а там, как правило, еда – второстепенное удовольствие. Меню сумбурное. Еда простая и временами слабая. На кухне бардак, в зале неразбериха. А если так, оно нам такое надо?
  • Хлебная корзина
    Наш зеленый салат
    Тартар из говядины классический
    Б.Дмитровка, 9, стр. 1
    9 июня
    Savras – это масть, ресторан, много белого, много лошадиного в декоре, обыденное меню, которое пока не может определиться, куда двигаться, ряд вкусных блюд, печальный борщ, хороший сервис и приятная нейтральная атмосфера, что в сумме и в «забеге» за внимание потребителя мало чем отличается от других «жеребцов» на Большой Дмитровке – а там «гонки» бывают похлеще, чем на Патриарших. Но если у людей есть мечты, свое видение и, главное, деньги, почему бы нет…
  • Лепешка
    Салат с ростбифом / томаты / дайкон
    Лепешка с бараниной
    Бахрушина 9, стр. 1
    28 апреля
    В Брянске я не был и в ресторан «Дебри» там не заходил, но проект в Москве мне показался странным и никак не отображал заявленную русскую кухню, ни в интерьере, ни в меню, ни в еде. Черный цвет в оформлении тяготит. Меню обыденное, смешанное, как у всех, причем у всех (в Москве) оно уже существует с десяток лет, если не больше. Еда средняя, кое-что вкусно, но чаще съедобно, а ради съедобного гость второй раз не заглянет, хотя с такими скидочными ценами на фоне всеобщего подорожания … кто его знает …
  • Хлебная корзина
    Олюторская селедка на бородинском тосте
    Овощной салат с соленой брынзой
    Мичуринский просп., 5
    25 апреля
    В моем случае «Культура встречи» прошла культурно, без драк, дебоша и невкусных отклонений. Место простое в своем оформлении, спокойное по атмосфере, понятное по меню и вкусное по содержанию, а еще там можно узнать о жизни Жанны и «прикупить» себе дорогую недвижимость от малолетних «агентов».
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан