Ресторан Генацвале

Уважаемые дамы и господа, не верьте тем, кто утверждает, что машины времени не существует. Это не так! Она есть и находится в самом центре Москвы, на Арбате, в грузинском ресторане сети Генацвале. Да, да, именно там, переступив порог, невольно переносишься из нашего 2014-го в год этак 1999-ый, когда в моде были аляповатые интерьеры, дешёвые декорации, искусственные растения, громоздкие и почему-то всегда обшарпанные меню и минималистический сервис.

Тогда, в самом конце девяностых и начальных нулевых, Москва лишь начинала знакомиться с ресторанным миром, осваивала азы высокой кухни, экспериментировала с ингредиентами, внедряла новые идеи. Шли годы, менялась и расцветала культура московского рестораторства, а в «Генацвале на Арбате», судя по всему, всё остановилось на месте. Интерьер, атмосфера, меню, еда, облуживание, включая внешний вид официантов, всё оттуда, из далекого прошлого, и производит это удручающее впечатление. Конечно, если кому-то хочется вспомнить былое, посидеть за неудобными грузными столами, полистать заляпанное меню, попытаться достучаться до официантов, которые очень умело увиливают от взглядов клиентов, или насладиться грузинской едой среднего качества, то «Генацвале на Арбате» очень даже подойдет, а вот если хочется хорошо покушать или приятно посидеть с друзьями, данное заведение стоит избегать, даже если голод, даже если снег и пурга.

Итог таков:

Думалось мне описать еще пару тройку творений поваров Генацвале, но я решил вас лишним негативом не загружать. Скажу только, что еда на тройку с минусом, радости никакой. Наверное, опять сказался бич Нового и Старого Арбата, где при кажущемся изобилии нет ни одного стоящего заведения общественного питания.