Михаил Костин Михаил Костин
18 сентября 2010
Соц.сети

Ресторан Колонна

из 3 визитов

В самый разгар лета я получил на электронную почту письмо от менеджера ресторана Колонна, Екатерины, в котором она абсолютно справедливо заметила, что мои обзоры о ресторане весьма устарели, и посоветовала зайти снова. Письмо это оказалось как нельзя кстати, как раз в это самое время завершалась работа над новой версией моего сайта, и заметка Екатерины стала хорошим поводом для написания новых обзоров.

К сожалению, летом в Колонну зайти не получилось, зато получилось в сентябре. За четыре года ресторан изменился, причем во многом к лучшему, что очень приятно, ведь в Москве такое случается редко.

Интерьер и атмосфера

Помимо старого светлого зала появился новый — "синий", и он действительно синий, но его синева не давит, даже наоборот, приглушенный свет, неровная стена с пустыми бутылками, деревянная мебель и грубый пол создают уют чем-то схожий с итальянским.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню так же поменялось.Очевидно, что новый шеф повар свое дело знает, особенно, порадовала домашняя паста. Если в 2006-м претензий у менябыло немало, то сейчас паста была приготовлена правильно и вкусно. Есть правда у меня один вопрос , почему в Колонне нельзя заказать половину порции домашней пасты? (Просто интересно узнать причину.)

Так жемогу порекомендовать Вителло Тонато, вкусно и качественно, а вот с рыбой вышла загвоздка. Рыба, морской язык, которую я заказываю часто и, в принципе, знаю как она должна быть приготовлена, оказалась сухой и резиновой. Очевидно, что ее либо передержали, либо она была сильно заморожена. В любом случае это минус. Может быть, я и закрыл бы на это глаза, но поскольку рыба составила половину счета, не упомянуть я об этом не мог.

  • Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

В сервисе все ровно.

  • Сервис

Итог

В Колонну снова можно ходить, рыбу, наверное, заказывать не стоит, а вот пасту можно брать смело.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Домашний хлеб
    Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком и чипсами “стреги”
    Брускетта с камчатским крабом, страчателлой, авокадо и узбекскими томатами
    Jep
    4.0
    Пречистенская наб., 43
    3 июля
    Jep, он же Jeppino, он же часть арт-пространства почти у подножия Кремля, – проект современный, светлый, дорогой и с легкой нотой заносчивости, что, как я понял, соответствует характеру местной публики. В меню обычная Италия задорого. Еда понятная и во многом вкусная. Сервис профессиональный, что всегда плюс в моем блокноте. «Великой красоты» я, конечно, там не углядел, но если спросят «Как минестроне, Михаил?», отвечу – «Вкусно, но, зараза, дорого».
    Читать рецензию
    4 мин
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Brera
    3.2
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Loro в Хамовниках
    5.0
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Essenza
    4.2
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
    Читать рецензию
    3 мин
Колонна
1 / 0
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Колонна в Москве в Мансуровском пер.: итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: